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Página Inicial > Lume & ao Natural

490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • 1 lata de milho doce,
  • 1 " " cogumelos,
  • 1 " " atum grande,
  • 3 ovos,
  • 2 cenouras raladas,
  • Q.b delícias do mar,
  • Q.b miolo de camarão,
  • Q.b broculos ou couve flôr,
  • 1 embalagem de massa

Salada de verão

Ponha e massa, os ovos, os legumes e o miolo de camarão a cozer, á parte corte as delícias do…

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Ingredientes
  • 800 g de açúcar
  • 1 estrela de anis
  • 1,200 kg de ananás fresco
  • 1 pau de canela

Doce de Ananás com Anis e Canela

Ananás em promoção no supermercado, e como gostei muito deste doce, que recebi como oferta da cunhada no Natal, lá…

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Ingredientes
  • massa espirais
  • salmão fumado
  • limão
  • laranja
  • ricotta
  • rúcula
  • sal
  • alho
  • azeite
  • pimenta

Espirais com salmão fumado com citrinos

Cozer as espirais em água a ferver com um pouco de sal, azeite e uma cabeça de alho. Quando acabar…

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Ingredientes
  • 1 leitão
  • 500g de toucinho
  • 250g de presunto
  • 250g de salpicão ou 1 chouriço
  • 1 cebola
  • 1 ramo de salsa
  • 4 gemas
  • 4 dentes de alho
  • 200g de banha
  • 100g de manteiga
  • sal
  • pimenta
  • noz-moscada
  • colorau
  • vinho branco

Leitão Recheado

Escalde e pele o leitão abrindo-o em seguida. Retire as vísceras e lave por dentro com vinho branco. Pique a…

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Ingredientes
  • 500 g DE CAMARÃO MÉDIO
  • 500 g DE CAMARÃO PEQUENO
  • 500 g DE MIOLO DE AMEIJOAS
  • 500 g DE MIOLO DE MEXILHÃO
  • 500 g DE MIOLO DE BERBIGÃO
  • 2 LOMBOS DE LAGOSTA
  • 2 LOMBOS DE LAVAGANTE
  • 2 ALFACES
  • 1 FRASCO DE MAIONESE
  • 2 COLHERES SOPA DE KETCHUP
  • 1 COLHER DE CHÁ DE MOSTARDA
  • 4 COLHERES SOPA DE VEGETAIS EM VINAGRE
  • 8 GOTAS DE MOLHO INGLÊS
  • SAL

SALADA MISTA DE MARISCOS

COZA TODOS OS MARISCOS DEIXE ESFRIAR COLOQUE-OS NUMA TIGELA JUNTAMENTE COM A ALFACE CORTADA Á PORTE MISTURE A MAIONESE COM…

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Ingredientes
  • *Pão (carcaça ou fatias de pão (com dias));
  • *canela;
  • *açucar;
  • *ovo;
  • *óleo;
  • *leite;

Fatias Douradas Deliciosas””

Começamos por colocar óleo a aquecer numa frigideira, enquanto este aquece... num pratinho batemos 3 ovos,noutro prato um pouco de…

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Ingredientes
  • 1 posta de bacalhau cru sem ser demolhado(salgado);3 colheres de sopa de azeite;1 colher de sopa de vinagre; 1 cebola pequena;1 dente de alho;pimenta preta.

Punheta de Bacalhau

Removem-se a pele e as espinhas ao bacalhau em seco e, à mão,faz-se em tiras bastante finas.Depois desta operação,coloca-se o…

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Ingredientes
  • 2kg de caracois
  • sal
  • 1 folha de louro
  • 3 cebolas (médias/grandes)
  • 10 dentes de alho
  • ramo de oregãos
  • azeite
  • pimenta preta moida q.b
  • 3 malaguetas abertas
  • 1 tira de bacon
  • 4 Knorr galinha (2 por cada Kg)

Caracois à Pegacha

1º Lavar muito bem os caracois de forma a retirar toda a sujidade existente na casca bem como areias retidas…

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Ingredientes
  • • 500g de carne picada;
  • • 60g de pão ralado;
  • • 100g de margarina;
  • • 1 cebola picada;
  • • 2 dentes de alho;
  • • 1 ovo;
  • • 1 folha de louro;
  • • 1dl de polpa de tomate;
  • • 1 colher de chá de sumo de limão;
  • • 2 colheres de sopa de natas;
  • • 1 colher de chá de açúcar;
  • • Sal e pimenta q.b.;
  • • Arroz.

Almôndegas Especiais

Misture a carne picada com pão ralado, a cebola, os dentes de alho previamente picados, o ovo batido e as…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de 1kg de caldeirada de bacalhau;
  • • 800g de batatas;
  • • 2 Pimentos encarnados;
  • • 2 Cebolas;
  • • 3 Dentes de alho;
  • • 3dl de azeite;
  • • 4 Colheres de sopa de vinho branco;
  • • Orégãos q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Farinha com fermento para passar.

Bacalhau XXL

Deixe descongelar o bacalhau. Descasque as batatas, corte-as em rodelas, lave-as e coza-as em água temperada com sal durante 5…

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Ingredientes
  • 1 kg de gomos de tangerina
  • 600g de açúcar
  • 200 ml de sumo de laranja

Doce de Tangerina

1. Retire o máximo de peles brancas dos gomos. Retire os caroços dos gomos e corte-os ao meio. 2. Numa…

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Ingredientes
  • 200g de natas
  • 150g de after eight(pode ser outra marca)
  • 30g de chocolate preto(tablete)
  • folhas de hortela(facultativo)

Creme de after-eight””

Leve as natas liquidas ao lume a aquecer.Parta grosseiramente o after eight(reserve cerca de 4 qudrados para enfeitar) e misture…

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