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Página Inicial > Lume & ao Natural

490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • - Massa (macarrão riscado)
  • - Atum (lata grande e pequena)
  • - 10 tomates maduros
  • - 1 cebola
  • - 1 dente de alho
  • - 7 ovos
  • - 1 folha de louro
  • - Azeite q. b.
  • - Sal q. b.

Massa com Atum

Meta a massa a massa a cozer. Descasque os tomates e corte-os em bocados pequenos,cebola e o alho picado, junte…

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Ingredientes
  • 1kg de costoletas 2 ceboas 2dentes de alho 3dc de vinho branco,azeite 2dc 1kg de batatas polpa de tomate 10dc,1folha de louro sal e pimenta q,b

costoletas a padeiro

Leve ao lume numa frigideira o azeite frite a carne temprada com osal e os alhos as cebolas as rodelas…

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Ingredientes
  • 350g de massas tricolor
  • 100ml de azeite
  • 100ml de vinagre
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de pimenta

Massinhas com atum de chorar por mais

Coza as massas num tacho. Num recipiente junte o azeite, o vinagre, o ovo e a pimenta. Bata tudo com…

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Ingredientes
  • • 8 Costeletas de Borrego;
  • • 1 Embalagem de massa;
  • • 1 Cebola;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 2 Colheres de sopa de manteiga;
  • • 1 Colher de sopa de margarina;
  • • 2dl de vinho tinto;
  • • ½ Cubo de caldo de carne;
  • • Ervas aromáticas a gosto q.b.;
  • • Sal e pimenta q.b.;
  • • Azeite para fritar.

Costeletas de Borrego com Molho Bordalesa

Leve ao lume uma frigideira com um pouco de azeite, deixe aquecer, junte as Costeletas de Borrego e deixe fritar.…

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Ingredientes
  • 6 colheres de farinha
  • 2 ovos
  • manteiga
  • fermento de padeiro
  • água quente
  • sumo de 1laranja
  • aguardente

Filhoses da Avó Preciosa

Misturar tudo com muito Amor e fritar em azeite bem quente!

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Ingredientes
  • • 6 Bifes de peru;
  • • 1 Lata pequena de cogumelos laminados;
  • • 2 Embalagens de 200g de queijo fundido fatiado light;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 2dl de natas;
  • • Sumo de 1 limão;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Bifinhos de Peru com Queijo Fundido e…

Tempere os bifes de peru com sal, pimenta, os alhos picados e o sumo do limão. Ligue o forno a…

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Ingredientes
  • 1 Caldo Knorr Caldo de Galinha receita KNORR
  • 350 g de fusilli
  • 10 azeitonas verdes descaroçadas
  • 4 filetes de anchovas em conserva
  • 0,5 dl de óleo Vaqueiro
  • 1 a 2 colheres de sopa de vinagre de sidra
  • pimenta
  • 6 tomates cereja
  • 2 pimentos laranjas pequenos
  • 200 g de mistura de várias alfaces

Salada de fusilli com pesto de azeitonas

Ponha ao lume uma panela com água e o Caldo Knorr de Galinha. Quando ferver introduza a massa e deixe…

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  • Arroz:
  • 3 xícaras (chá) de arroz japonês
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de água
  • 1 pedaço de Kombu de cerca de 5 cm
  • 2 colheres (sopa) de saquê
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de Su
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Omelete:
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada sal
  • 1 colher (chá) de mirin
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Camarão:
  • 4 camarões graúdo
  • 1 pitada de sal
  • algumas gotas de saquê
  • Montagem:
  • 3 folhas de Nori tostado de cerca de 20 cm
  • 1 pepino-japonês
  • 1 colher de sopa de wasabi (raiz forte) ralado ou em pó
  • 100 g de salmão defumado

Sushi

Arroz: Lavar o arroz e deixar de molho durante 1 hora. Limpar o Kombu com um pano úmido, sem retirar,…

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  • 500 grs de açúcar pilé
  • 1/2 chávena de água
  • 1/2 ou 1 lata de ananás
  • 12 gemas
  • 7 folhas de gelatina
  • chantilly q.b.

Bavaroise de Ananás

Põe-se o açúcar com a água ao lume até estar em ponto de pérola. Em seguida junta-se o sumo de…

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Ingredientes
  • - 5 ovos
  • - 250g de cogumelos
  • - 200g de camarões
  • - 1 dente de alho
  • - sal
  • - pimenta

Frittata de cogumelos frescos e camarões

Lave e corte os cogumelos frescos. Salteie os cogumelos frescos laminados com um pouco de azeite e alho. Depois dos…

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Ingredientes
  • * 400 g de arroz para sushi;
  • * 5 colheres de sopa de vinagre de arroz;
  • * 2 colheres de sopa de açúcar;
  • * 2 colheres de chá/café de sal fino;
  • * 400 gr de lombos de salmão (sem pele nem espinhas);
  • * 400 gr de lombo de atum (sem pele nem espinhas);
  • * 8 folhas de alga nori;
  • * Ovas de salmão;
  • * Cebolinho;
  • * Sementes de sésamo;
  • * Morangos;
  • * Pepino;
  • * Queijo philadelphia;
  • * Delícias do mar;
  • * Piri-piri moído;
  • * Molho de soja.
  • (Há todos estes produtos à venda nas lojas Hiper do Continente)

Sushi, Sashimi e Temaki

Leve ao lume um tacho com 2 litros de água. Quando estiver quase a ferver junte o arroz, mexa e…

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Ingredientes
  • 200 g feijão verde cozido
  • Lt maionese
  • 200 g atum em conserva
  • 185 g filete(s) de anchova
  • 20 azeitona(s) preta(s)
  • 1 alface
  • 4 batata(s) cozida(s)
  • 2 tomate(s)
  • 2 cebola(s)
  • 1 pimento(s) verde
  • 2 ovo(s) cozido(s)
  • 2 c. sopa polpa de tomate
  • c. café paprika
  • 2 folha(s) fresca(s) de estragão
  • 2 folha(s) fresca(s) de estragão
  • q.b. sal

Salada niçoise

1. Escorrer o atum, as azeitonas, as anchovas e o feijão verde. 2. Cortar os tomates e cebolas em rodelas.…

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