Lume & ao Natural Archives - Page 34 of 41 - Petiscos.com

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490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga
2 1/2 xícaras de leite
3 colheres (sopa) de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo grande (ou dois pequenos)
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Recheio
Doce de leite
Sorvete de baunilha
Calda de sorvete (chocolate, caramelo)
Acerolas ou cerejas

Crepes franceses

Passo n˚1. Aqueça em fogo mínimo, sempre mexendo, a manteiga com o leite até derreter completamente a manteiga. Retire do…

Star795
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Ingredientes

No Inverno a pêra é um dos frutos que não faltam cá por casa, numa daquelas promoções de supermercado trouxe cerca de 4 quilos cá para casa. Como o Natal se aproximava decidi fazer uma compota de pêra. Que posso dizer fica muito bem com um queijinho e umas tostas ou pão fresquinho!
Ingredientes
2 kg de pêras descascadas e cortadas em pedaçinhos muitos pequenos
1 kg e meio de açúcar
2 paus canela
2 estrelas de anis

Compota de Pêra

Preparação Colocar as pêras cortadas em bocadinhos pequenos numa panela, juntar o açúcar, os paus de canela, as estrelas de…

Aromas de Cor
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Ingredientes

1cebola ;
4 bifes ;
50ml azeite;
1c. Sopa manteiga;
50ml vinho branco ;
1dl caldo carne;
1c.sopa mostarda ;
50ml natas ;
1c.sopa ketchup

Carne – Bife com molho de mostarda

Tritura -se a cebola com sal e pimenta de seguida barra-se os bifes e, deixa se repousar por 10minutos. Frita…

BabiHR
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Ingredientes

2 batatas media
200g de abóbora
1 alho-francês grande
5 cenouras médias
2 cebolas medias
1 curgete media
100g de cebolinho picado
1 dente de alho
agua
sal
azeite

Creme de legumes e Cebolinho

1-Lave e corte todos os legumes irregularmente 2-coloque-os numa panela , cubra com agua e sal leve a cozer durante…

chefemax
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Ingredientes

1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
Calcular por pessoa:
2 chávenas de mistura chinesa (legumes vários em juliana), cozidos
1 chávena de cuscuz ou bulgour, cozido
1 círculo de queijo flamengo
1 circulo de fiambre
1 círculo de mortadela com azeitonas
1 physalis
1 colher de chá de molho de soja mais 3 gotas
1 raminho de funcho, ou cebolinho

Cuscuz de entrada

Refogar ligeiramente a cebola no óleo e juntar os legumes já cozidos (em muito pouca água) e temperados com um…

Karminha
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• 3 latas de salsichas;
• 3 embalagens de massa folhada;
• 2 cebolas;
• 100g de queijo ralado;
• 4 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de chá de mostarda;
• 1 colher de sopa de salsa picada;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.;
• Ovo batido para pincelar.

Folhados de salsichas à moda do chef

Escorra as salsichas e corte-as em rodelas. Descasque as cebolas e corte-as em meias luas. Leve ao lume um tacho…

kimm
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Ingredientes

2 colheres (sopa) de maionese
100 g de iogurte natural
1 colher (sopa) de conhaque
suco de 1 limão
2 abacates pequenos maduros
200 g de camarões limpos
1 colher (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de ketchup

Coquetel de camarão e abacate

Cozinhe os camarões em água por 5 minutos. Corte os abacates ao meio e retire parte da polpa com cuidado…

Maitê no Fogão
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300 g queijo fresco espremido
100 g queijo parmesão ralado
3 ovos
1 c. sopa farinha
pão ralado
óleo para fritar
q.b. sal
q.b. Pimenta

Bolinhas de queijo fresco

1. Passar o queijo fresco ou o requeijão por um passador fino, juntar o parmesão, a farinha, sal, pimenta e…

Petiscos.com
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Ingredientes

Ingridientes para 8-10 pessoas:
250 g de natas
75 gramas de chocolate escuro
50 g de chocolate ao leite
5 ovos surpresa de chocolate (1 = 23 g)
1 c/ cha de cafe em po (instantaneo)
5 palitos la reine (cerca de 40 g)
2 c/ sopa de licor de amendoa (Amaretto)
30 g de avelas picadas
joaninhas pequenos de chocolate, coracoes de chocolate, ovos de acucar e assim por diante, para decoracao
1-2 c/ cha de pistache moidos

Sobremesa ovo surpresa

Aqueca as natas em uma panela. Quebre o chocolate em pedacos e adicione as matas e mexa ate derreter. Despeje…

Picoquinha
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Ingredientes

500 g de cobertura de chocolate branco
125 g de damascos secos macios
100 g de amendoas em palitos
50 g de cornflakes
papel manteiga

Crossies de chocolate branco

1. Pique o chocolate branco grosseiramente e derreta em banho-Maria. Retire o chocolate derretido do banho-Maria e deixe arrefecer um…

Picoquinha
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Ingredientes

300g farinha de milho amarela
500g de açúcar
4 Ovos inteiros e 4 gemas
Meia colher de chá de fermento
Meia colher de sopa de canela em pó
2 colheres sopa de mel de cana/melaço
1 chávena de manteiga, mais ou menos 250g
Açúcar em pó para polvilhar
Podem usar passas, não usei

Queijadas D. Amélias

Numa tigela bater os 4 ovos com as 4 gemas, juntar o açúcar e bater bem, juntar o mel de…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

1cebola ; 4 bifes ; 50ml azeite; 1c. Sopa manteiga; 50ml vinho branco ; 1dl caldo carne; 1c.sopa mostarda ; 50ml natas ; 1c.sopa ketchup ;
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Arroz; 70gr passas ; 2c. Sopa miolo pinhão ; sal, pimenta, salsa,espinafres q.b