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Página Inicial > Lume & ao Natural

490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • Com o calor chega a vontade de comer saladas às refeições e de as compor com mil ingredientes! A esta chamei salada charcuteira por ser feita essencialmente com produtos de charcutaria. Ficou muito boa, bem fresca e regada com molho thousand island e maionese.
  • 150 gr de massa à escolha- usei macarrão
  • tomate cherry encarnado
  • tomate cherry amarelo
  • 2 pimentos doces
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 1 fatia grossa de fiambre
  • 1 fatia grossa de presunto
  • 100 gr de bacon aos cubos
  • croutons de alho e ervas
  • alface
  • 125 gr de queijo feta ou de queijo de cabra
  • 1 embalagem de delicias do mar
  • sumo de limão
  • sal
  • vinagre balsâmico
  • endro
  • molho thousand island e maionese

Salada charcuteira

- Coza a massa al dente com sal. Depois de cozida, escorra-a bem e passe por água fria. Reserve. -…

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Ingredientes
  • • 2 Lavagantes inteiros ultracongelados;
  • • 1 Lata de Cogumelos Laminados;
  • • 1 Cebola;
  • • 1 Dente de alho;
  • • 2 Colheres de sopa de Maionese;
  • • 2 Colheres de sopa de Manteiga;
  • • Salsa Picada q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta Preta Moída q.b..

Lavagante Gratinado com Maionese

Corte os lavagantes ao meio no sentido do comprimento, retire-lhes o interior e guarde as carapaças inteiras. Descasque a cebola…

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  • 1kg de ervilhas
  • 2 cebolas peq. picadas
  • 150g de batata
  • 1/2 rama de alho-francês
  • 8 camarões 20/30 descascados com cauda
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado
  • 25g de manteiga
  • Azeite q.b.
  • 50ml de natas
  • Sal e pimenta branca q.b.
  • Água q.b.

aveludado de ervilhas e camarão

Aqueça um tacho com azeite. Junte a cebola, o alho-francês, a batata cortada e deixe lourar. Adicione as ervilhas e…

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Ingredientes
  • Queijo Camembert
  • 1 ovo
  • Pão ralado
  • Doce de abóbora ou de frutos silvestres

Queijo Camembert Panado com Doce

Cortar o queijo em palitos. De seguida, bater um ovo e passar o queijo pelo ovo e por pão palado…

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  • 400 gr de gelado de baunilha
  • 100 gr de morangos silvestres
  • 4 colheres de geleia de framboesa
  • 1 colher de kirsch

Taça de Morangos

Dissolver a geleia, num tachinho, com quatro colheres de água. mal levante fervura, retirar o tacho do lume, vazar-lhe o…

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Ingredientes
  • 300 g mortadela em fatias
  • 70 g manteiga
  • 2 ovos
  • farinha
  • pão ralado
  • leite
  • q.b. sal
  • óleo para fritar

Panados de mortadela

1. Deixar as fatias de mortadela cobertas de leite durante cerca de 2 horas. 2. Escorrer, passar por farinha, depois…

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  • Ingrediente para 4 pessoas:
  • 2 filetes de frango (150 g cada)
  • sal
  • pimenta
  • colorau doce
  • 2 c/ sopa de mel
  • 4 fatias de pao branco (torradas)
  • 3 c/ sopa + 100 ml de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 6 filetes de anchovas
  • 2 gemas (tamanho M)
  • 1 c/ cha de mostarda
  • 1-2 c/ sopa de sumo de limao
  • 100 ml de caldo de galinha (instantaneo)
  • 50 g de queijo parmesao
  • 1 alface romana

Salada Ceasar

Lave e seque os filetes de frango,tempere com sal, pimenta e colorau. Pincele os filetes de frango com uma colher…

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  • 300 g de arroz Basmati
  • 1 pimento vermelho grande
  • 1 ananas pequeno (cerca de 750 g)
  • 100 g de espinafre bebe
  • 2 cebolas vermelhas
  • 1 malagueta
  • 1 lima
  • 1/2 molho de coentros
  • 300 g de joghurt magro
  • 100 g de natas
  • sal
  • pimenta

Salada de arroz exotico

Coza o arroz em agua fervente temperada com sal de acordo com as instrucoes do pacote. Limpe,lave e corte o…

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Ingredientes
  • - 1 kg de macarroes
  • - 1 cebola media picada
  • - 1 lata de cogumelos laminados
  • - 1 lata de salsichas
  • - 2 pacotes de natas de culinaria
  • - polpa de tomate
  • - 4 colheres de sopa azeite

Macarronada à Tamara

Ponha agua a aquecer num tacho, e quando esta tiver fervendo junte os macarroes e deixe ferver durante 10 min,…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 3/4 da lata de mel
  • 3/4 da lata de chocolate em pó
  • 125 gr manteiga s/ sal
  • 250 gr biscoitos maizena

Bombons de Biscoito

Leve tudo ao fogo, menos os biscoitos, até se soltar do fundo da panela, tire do fogo e junte os…

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Ingredientes
  • Para os fios de ovos:
  • - 1 kg de açúcar
  • - 60 gemas
  • - 5 claras
  • Para os ovos moles:
  • - 175 g de açúcar
  • - 12 gemas
  • - 1 clara
  • Para a lampreia:
  • - 250 g de amêndoas
  • - açúcar para caramelo
  • - «glace» de açúcar branco
  • Para decorar:
  • - 2 passas
  • - cerejas cristalizadas q.b.

Lampreia de ovos

1. Preparam-se 3 dúzias de ovos em fio e 2 dúzias em trouxas, sem as enrolar. 2. Fazem-se os ovos-moles…

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Ingredientes
  • 3 tabletes de caldo de carne dissolvidos em um litro e meio de água
  • pedacinhos de sobra de carne variadas a gosto
  • 1 xícara e meia de ervilha seca
  • 2 xícaras de chá de cenoura
  • 2 cebolas grandes
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal

Refogado da bavária

Colocar o caldo de carne numa panela. Juntar as sobras de carne, as ervilhas, as cenouras, as cebolas cortadas em…

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