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Página Inicial > Lume & ao Natural

490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • 100g de ervilhas congeladas
  • 200g de arroz agulha
  • sal
  • 6 ovos
  • 1 salada radicchio pequena (salada roxa)
  • 150g de salmão fumado em fatias
  • 4 colheres de sopa de mel líquido
  • 2 colheres de sopa de mostarda meio picante
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 ramo de endro

Salada de arroz com salmão em molho…

Descongele as ervilhas. Coza o arroz em água fervente temperada de sal conforme as indicações da embalagem. Coza os ovos…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de kani desfiados
  • ½ cabeça de alho amassados
  • sal a gosto
  • pimenta do reino
  • salsinha picada
  • hortelã
  • azeite de oliva
  • rodelas de abacaxi maduro sem miolo
  • 2 mangas haden maduras
  • 2 pés de alface broto
  • limão
  • 1 colher de sopa de óleo

Salada Erótica

Numa panela coloque o óleo e refogue o alho amassado e adicione o restante dos temperos e o kani desfiado…

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 copo de iogurte natural;
  • 1 copo de óleo (usar o copo de iogurte);
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • Açúcar e canela para polvilhar a forma.

Bolo de iogurte

Bata no liquidificador o iogurte, o óleo e os ovos. Em um recipiente a parte coloque a farinha peneirada, o…

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Ingredientes
  • Para mais quantidade dobrar a receita
  • para a massa do crepe - medida em canecas:
  • 1 Farinha
  • 1Leite
  • 1 Ovo Médio
  • sal q.b.
  • para o recheio:
  • fio de azeite
  • 1 alheira
  • metade de uma cebola
  • 2 colheres de sobremesa de polpa de tomate
  • tempero a gosto
  • maçã

Crepe/panqueca com recheio de alheira

Pimeiro que tudo coza a quantidade de maçã que desejar - coloque um pouco de canela, as maçãs cortadas em…

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Ingredientes
  • 500g de entrecosto
  • 4 dentes de alho inteiros, sem pele
  • 1 cebola pequena
  • 1/2 pimento verde
  • 1 tomate
  • 2 folhas de louro
  • 1 1/2 colher de chá de Sementes de alcaravia
  • 1/2 colher de chá de coentros em pó
  • 1/2 colher de chá orégãos
  • 2 colheres de chá de pimentão doce
  • 1 colher de café de Tabasco
  • Piripiri q.b.
  • 1/2 chávena de Vinho branco
  • 1 cálice vinho do Porto
  • 1 cálice whisky
  • Sal q. b.
  • 3 colheres de sopa de azeite

Entrecosto Embriagado

Primeiro põem-se os alhos, o pimento cortado aos pedaços, o tomate também em pedaços, a cebola cortada grosseiramente, e o…

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Ingredientes
  • • 2kg de lebre;
  • • 150g de presunto gordo;
  • • 20g de salsa;
  • • 2 Ovos;
  • • 40g de farinha;
  • • 2dl de azeite;
  • • 40g de banha;
  • • 500g de tomate cacho;
  • • 1dl de vinho tinto;
  • • Sal marinho q.b.;
  • • Pimenta preta moída q.b.;
  • • 1lt de caldo de carne;
  • • 100g de cebola.

Almôndegas de lebre em vinho tinto

Desossa-se a lebre e passa-se a carne pela máquina juntamente com o presunto e um ramo de salsa. Liga-se o…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de 500g de bifes de peru (4 unidades);
  • • 4 Fatias de fiambre;
  • • 4 Fatias de queijo;
  • • 200g de espinafres congelados;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1dl de azeite;
  • • 1dl de vinho branco;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Fio de cozinha.

Bifes de peru recheados de chorar por…

Leve ao lume um tacho com 2 colheres de sopa do azeite e os espinafres. Deixe cozinhar ate ficarem bem…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 6 dl e meio de leite
  • 250 gr de farinha
  • 1 colher de sopa mal cheia de óleo
  • 1 pitada de sal

Delícia Crepes simples

1º Bate-se o leite com os ovos. 2º Junta-se o leite a farinha. 3º Põe-se uma pitada de sal e…

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Ingredientes
  • 200 g carne de vaca
  • 1 kg pão caseiro
  • q.b. piripiri em pó
  • 150 g presunto
  • galinha caseira (gorda)
  • osso(s) de porco
  • 1 cabeça de alho
  • 1 c. sopa colorau
  • 1 ramo salsa
  • 1 tripa(s) seca(s) para enchidos
  • 200 g toucinho
  • q.b. sal

Alheiras à moda d’Aguiar

Estas quantidades dão para cerca de 12 alheiras. E 1 liaça de tripa seca dá para 3 dúzias de alheiras.…

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Ingredientes
  • Para a base:
  • 75 g de cobertura de chocolate escuro
  • 50 g lpalitos la reine
  • 50 g de coco ralado
  • Para o recheio e decoracao:
  • 1 pacote (200 g) de chocolates de amendoa e coco (como Raffaello)
  • 1 pacote de pudim em po sabor a damasco (para 500 ml de iíquido)
  • 100 g de acucar
  • 3 laranjas
  • 1/2 embalagem de esmalte transparente (250 ml)
  • 1/8 l de sumo de maca claro
  • chips de coco fresco, laranja e doces de coco (raffaello) para decorar

Torta de laranja & coco

Derreta o chocolate em um banho maria. Esmague os palitos la reine e misture com o coco ralado e o…

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Ingredientes
  • 1 SANTOLA GRANDE
  • 2 OVOS
  • 150 g de LEGUMES EM VINAGRE
  • 1 FRASCO DE ALCAPARRAS
  • 100 g de AZEITONAS PRETAS SEM CAROÇO
  • 2 COLHERES DE SOPA DE PÃO RALADO
  • 4 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE
  • 1 COLHER DE CHÁ DE MOSTARDA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE KETCHUP
  • SAL

SANTOLA Á CHEFE

COZA A SANTOLA EM ÁGUA E SAL DEIXE ESFRIAR ABRA A SANTOLA E RESERVE A CASCA RETIRE TODA A CARNE…

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Ingredientes
  • 300gr Cogumelos Pleurothus
  • 1 cebola roxa grande
  • 4 colheres de sopa Azeite
  • 2 colheres de sopa de Margarina de cozinhar
  • 1 colher de chá sementes de coentros moídos na altura
  • 1 colher de café sementes de pimenta preta e verde
  • piripiri q.b
  • sal q.b
  • 1 copo de café vinho branco
  • vinagre balsâmico
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado emmental
  • Tomilho fresco
  • broa com chouriço (com 2 dias) esfarelado

Cogumelos salteados com broa e chouriço crocante

Picar finamente a cebola e coloque no fundo do tacho. Limpe e tire qualquer sujidade dos cogumelos. Desfie os cogumelos…

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