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Lave as coxas e sobrecoxas, retire a pele e seque-as. Pique a carne em cubos médios e elimine os ossos.…
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Temperar o peixe com sal grosso e deixar descansar alguns minutos para tomar gosto e enrijar. Cortar a cebola em…
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1. Coloque o tamboril, as delícias e o miolo de camarão a descongelar. 2. Lave, descasque e corte, em cubos…
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De véspera, salgue os pés de porco. Deixe-os de molho durante algumas horas para retirar o excesso de sal. Raspe-os…
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1. meta azeite e cebola cortada aos bocadinhos numa frigideira e deixe refogar durante 3 min. 2.quando a cebola estiver…
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Bater tudo no liquidificador e colocar porções da massa em frigideira ou panquequeira, levemente untada. A massa fica melhor se…
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Num tacho com a margarina colocam-se as cebolas às rodelas fininhas e fritam-se até ficarem transparentes. Junta-se a alface esfarrapada.…
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Prepara-se a lampreia e corta-se em postas finas que se colocam num tacho com todos os ingredientes. Leva-se este tacho…
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Tirar as pontas das aboborinhas, lavá-las, enxugá-las, cortá-las às fatias grossas, e a seguir aos palitos. Passá-las por farinha, eliminar…
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Mata-se o coelho e apara-se o sangue para uma tigela onde está uma colher de sopa de vinagre . Mexe-se…
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1. Deixar as castanhas de molho durante 24 horas, mudando a água várias vezes. 2. Levá-las deposi ao lume com…
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1. Coze-se o arroz num acho com o dobro de volume de água com temperada de sal. Não mexer para…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
