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Começe por peneirar a farinha, o sal e o açúcar para uma tigela grande. Acrescente aos poucos, o leite, misturando…
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Primeiro derreta a manteiga numa frigideira em fogo alto e junte os alhos. Em seguida, acrescente as rãs e diminua…
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Deite numa caçarola o azeite e as cebolas peladas e finamente picadas. Cozinhe em fogo fraco até começar a alourar.…
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Corte o tamboril e tempere-o com sal. Refogue o alho e a cebola picados com um pouco de azeite, a…
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Deixa-se o feijão coberto de água de um dia para o outro, junta-se a cebola e coze-se, o mais rápido…
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Misture a cebola, o toucinho defumado, o arroz e o sal. Enrole esta mistura em uma folha de repolho murcha…
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Limpe a erva-doce, tirando a parte externa. Corte-a em filetes. Coloque a cebola com a manteiga em uma caçarola para…
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Limpe, lave e corte a galinha em pedaços. Com 40 gr de manteiga ou margarina e 4 colheres, das de…
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Retire a pele das sobrecoxas e corte-as em pedaços pequenos (como frango à passarinho). Tempere com o sal, o alho…
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Para fazer o arroz de tomate, comecei por pôr azeite no fundo do tacho, cebola picadinha, tomate sem pele nem…
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junte todos os ingredientes e leve ao lume para engrossar
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Cortar o repolho e a cebola em tiras. Reservar. Descascar as maçãs, retirar as sementes e cortar em pedacinhos. Reservar.…
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