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1. Leve ao lume moderadamente forte uma frigideira grande com o óleo e deixe aquecer durante 1 minuto. 2. Junte…
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Como clarificar manteiga: Este processo é para poder utilizar manteiga para fritar sem queimar (manteiga não margarina) Utilizar manteiga sem…
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Temperam-se os bifinhos, cerca de 1 hora antes de cozinhar, com sal, pimenta,3 dentes de alho partidos em rodelas finas…
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Num tacho largo junte a manteiga, os bifes, o ananás, os cogumelos, os cravinhos e o vinho. Tape e leve…
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Envolva cada codorniz numa tira de toucinho depois de temperadas com sal e pimenta e amarre. Aloure as codornizes, em…
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Misture todos os ingredientes na batedeira e frite as colheradas em óleo bem quente.
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Corte os legumes em juliana, ou seja, em tiras fininhas. Coloque as verduras em água a ferver e deixe cozinhar…
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Picar finamente o alho e a cebola e refogar no azeite com a folha de louro. Juntar o arroz e…
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Corte a carne em tiras grossas de 1 cm de largura e 5 cm de comprimento. Descasque a cebola e…
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Numa panela faz-se um refogado com a cebola, alho e tomate e um fio de azeite, depois junta-se a cenoura…
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Misture o açúcar com o gengibre, o molho de soja e o xerez. Regue a carne com este molho. Passado…
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Leve o leite ao lume (reserve 5 c/sopa)com apitada de sal e um pacotinho de acucar baunilhado. Ponha noutro tacho…
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