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coza os tortellini al dente num tacho grande com água abundante e temperada com sal,escorra a água volte a deitar…
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1º - Num tacho colocar a cebola picada com azeite e deixar refogar em lume brando para nao queimar. 2º…
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1. Com água a ferver, escalda-se a lampreia, raspa-se com uma faca e esfrega-se com um pano de linho. Passa-se…
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1. Derreta a manteiga num tacho, juntar pó de caril, as cebolas e os alhos e fritar até estarem macios.…
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- Demolhe o pão em água com antecedência. Na hora de fazer a açorda, escorra-o muito bem. - Num tacho…
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1. Estufe a cebola picada na manteiga. Acrescente o tomate cortado em cubos e polvilhe com a sálvia picada. 2.…
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1. Derreta o toucinho no azeite. 2. Acrescente os alhos e a carne do veado marinada no vinho tinto. Deixe…
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1. Aproveite apenas os talos brancos dos alhos franceses, lave-os, corte em rodelas largas e reserve. 2. Descasque as cenouras,…
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1. Tire a pele e as sementes ao tomate. Corte 1 tomate grande em quadradinhos e reserve. 2. Tire as…
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Este molho é ideal para pizza (a base antes dos ingredientes) e para massas. Numa panela colocam-se 4 colheres de…
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Lave a galiota, passando várias vezes por água corrente. Coloque numa taça e junte os restantes ingredientes. Envolva até obter…
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Junte todos os ingredientes das almôndegas, misture tudo muito bem e faça bolinhas. Depois faça o molho: Na picadora pique…
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