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Comece por partir o borrego aos pedaços. Lave-o e coza-o durante dez minutos na panela de pressão, com um pouco…
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Bolonhesa: 1-Numa panela junte azeite e aloure a carne durante 1 min.. 2-Junte a cebola, os tomates, a calda de…
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Em primeiro lugar cozer a carne de vaca, o frango, o toucinho e o chouriço e guardar a água da…
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1. Comece por limpar o frango e corte-o em pedaços. De seguida leve uma caçarola ao lume com a manteiga,…
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Desossa-se a perna de carneiro, tempera-se e enche-se com o recheio feito das carnes picadas, miolo de pão ensopado no…
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Capponata: Corte a berinjela, a cebola, a erva-doce e o pimentão em cubos pequenos e doure-os separadamente no azeite de…
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Coza as batatas doces, retire-lhes a pele e transforme em puré. Pese o puré, para ter a certeza que o…
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Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os e refogue-os no azeite, juntamente com o louro. Adicione-lhes o raminho…
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Ponha as línguas de bacalhau de molho uma s5 horas. Pique a cebola e os alhos. Corte o tomate aos…
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Pré-aqueça o forno a 220º. Em uma tigela grande, bata os ovos. Misture o puré de abóbora, açúcar, sal, canela,…
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Refogar a cebola e o alho picados no azeite quente. Juntar a lula cortada em rodelas, o tomate, o tomilho,…
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Por numa panela o alho picado com o azeite até dourar. Juntar os rojoes, o louro os comihos o vinho…
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