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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 4 bifes de vaca da alcatra
  • 4 ovos
  • Azeite q.b.
  • Banha de Porco q.b.
  • 8 dentes de alhos picados
  • 4 Folhas de Louro
  • Batatas em palitos para fritar q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Vinho Branco q.b.
  • Mostarda q.b.
  • 4 rodelas de limão
  • Arroz de forno
  • Salada de Alface, Tomate e Cebola

Bitoque a Portuguesa

1° Comece por bater os bifes com o martelo de cozinha, tempere com sal, pimenta, louro e alhos picados. 2°…

( 14 votos )
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Ingredientes
  • PARA 4 pessoas:
  • 500 g de batatas novas pequenas, lavadas e cortadas ao meio;
  • 2 cenouras descascadas e cortadas em troços;
  • meia abóbora-menina cortada em pedaços de 2,5 centímetros;
  • 2 cherovias descascadas e cortadas;
  • 2 cebolas descascadas e cortadas em gomos;
  • 1 cabeça de alhos com casca;
  • azeite;
  • sal marinho e pimenta preta acabada de moer;
  • 2 colheres de sopa de pasta de caril vermelho tailandês;
  • 1 lata de 400 ml de leite de coco;
  • 1 colher de sopa de açúcar amarelo;
  • 1 colher de sopa de molho de peixe;
  • 250 ml de caldo de legumes;
  • 2 limas;
  • 300 g de arroz de jasmim para acompanhar;
  • um bom punhado de rebentos de feijão;
  • um punhado de folhas de manjericão fresco

Caril Tailandês de Legumes (por Jamie Oliver)

Pré-aqueça o forno a 200°C/gás 6. Coloque todos os legumes cortados, cebolas e alhos no tabuleiro do forno e regue…

( 3 votos )
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Ingredientes
  • 1 copo de arroz agulha
  • 1 dente de alho grande
  • azeite
  • sal
  • margarina

Arroz branco

Esmaga-se o dente de alho com a casca e frita-se num pouco de azeite. Quando estiver frito, retira-se. No mesmo…

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Ingredientes
  • 300 g de tomate cereja
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Manjericão q.b.
  • 4 ovos
  • 1 Alface

TOMATE CEREJA COM OVOS MEXIDOS

Numa frigideira coloque um pouco de azeite o alho picado e a cebola em rodelas. Deixe refogar até a cebola…

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Ingredientes
  • 4 peitos de frango
  • 8 dentes de alho
  • 60 g de Vaqueiro
  • 1 Caldo Knorr de galinha
  • 1 dl de vinho branco
  • limão
  • salsa picada

Peito de frango com molho de alho

Abra os peitos de frango ao meio sem os separar completamente e pressione um pouco para os espalmar. Esborrache os…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • sal
  • cebola
  • pimenta preta ou mistura de pimentas, rosa, preta e verde
  • 1 tomate
  • polpa de tomate
  • 4 rodelas de ananás de lata
  • 2 dl calda de ananás
  • 1 colher de sopa de ananás
  • 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 3 colheres de sopa de vinagre de cidra
  • 5 colheres de sopa de polpa de tomate

Frango com ananás

Cortar o frango e o ananás aos bocadinhos. Temperar o frango com sal e pimenta. Cortar a cebola e quando…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de tofu
  • 1 saco de espinafres roxos
  • 1 embalagem de ovos de cordorniz
  • 1 dl de azeite
  • 1 raminho de salsa
  • sal e pimenta q.b.
  • tomate seco q.b.
  • rabanetes q.b.

Salada de espinafres com Ovos de Codorniz

Corte o tofu em cubos e de seguida tempere-os com sal e pimenta, metade de azeite e a salsa picada.…

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Ingredientes
  • - peixe espada (2 postas finas por pessoa)
  • - limão qb
  • - sal
  • - farinha qb
  • - azeite para fritar

Peixe Espada Frito

1. Temperar o peixe com sal e limão e deixar por 30 minutos (se não tiver tempo pode deixar menos)…

( 6 votos )
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Ingredientes
  • 150g de Linguiça Picante Primor
  • 1 Dente de alho esmagado
  • 100ml de cerveja
  • 1 Colher de sopa de azeite
  • 1 Folha de louro
  • 1 Colher de chá de mostarda
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Pickles q.b.
  • Sal q.b.

Pica pau Linguiça

Numa frigideira levar ao lume o azeite, o louro e o alho sem alourar demasiado. Juntar a Linguiça Picante Primor…

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Ingredientes
  • 4 bifes do acém ou da vazia ;
  • 2 colheres de sopa de banha (ou azeite) ;
  • 4 dentes de alho ;
  • 4 ovos ;
  • sal ;
  • pimenta ;
  • azeite para estrelar os ovos

Bife com ovo a cavalo

Cortam-se os dentes de alho em lâminas finas. Polvilham-se os bifes com os alhos, sal e pimenta. Passados 30 minutos,…

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Ingredientes
  • 4 PERDIZES
  • 3 CEBOLAS
  • 100g DE MANTEIGA
  • 2 DENTES DE ALHOS
  • 4 PACOTES DE NATAS
  • 2 LIMAS
  • SAL
  • PIMENTA

PERDIZ COM NATAS Á CHEFE

LIMPE AS PERDIZES TEMPERE DE SAL E PIMENTA COZA-AS EM MANTEIGA E COM AS CEBOLAS CORTADAS AOS QUARTOS E OS…

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Ingredientes
  • – 1 kg de ameijoa
  • – 500 gr de camarão
  • – 1 chávena de chá de espumante
  • – 1 chávena de chá de água
  • – 1 cebola grande
  • – 3 dentes de alho
  • – 1 c. de sopa de margarina
  • – 3 c. de sopa de azeite
  • – 3 c. de sopa de polpa de tomate
  • – piri-piri q.b
  • – sal q.b
  • – salsa q.b

Cataplana de ameijoa e camarão

Antes de cozinhar as ameijoas, estas devem repousar em água e sal umas 3 horas, para abrirem e sair o…

( 1 voto )
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