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Para o Molho: 1. Fatie a Carne Seca e deixa de molho na água por 24 horas, para desalguar; 2.…
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1. Num pouco de azeite e em lume brando, alourar a cebola e o alho picados, a salsa e o…
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Peneire a farinha para uma tigela, junte as gemas, o rum e o azeite. Misture e adicione, a pouco e…
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1. Amorne todos os ingredientes em fogo brando, divida em pequenos pratos refratários e leve ao forno em banho-maria até…
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1. Pique as carnes (carne-seca e carne de porco) em pedaços de mais ou menos 10 a 15 cm Pique…
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1. Coza a massa em água temperada com sal, passe por água fria e escorra muito bem. 2. Coza os…
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1. Bater todos os ingredientes. 2. Barrar uma forma com açúcar em ponto de caramelo(*), verter o líquido e levar…
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1 - Descasque as batatas, corte aos palitos e reserve dentro de um recipiente com água. 2 - Core os…
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Numa frigideira, aquece-se a manteiga até derreter. Numa taça à parte, partem-se os ovinhos. Põem-se na frigideira. tempera-se com sal…
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1. Demolha-se e coze-se o feijão em água e sal. 2. Depois de cozido escorre-se muito bem e deita-se num…
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Escalde as folhas de couve em água com sal durante 5 a 10 minutos e deixe arrefecer. Estenda as folhas…
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Depois de limpas, bata-as as costeletas com um maço para as distender. Bata os ovos com um pouco de sal…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
