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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão de sua preferência (optei por talharim do tipo “caseiro”)
  • 500g de carne moída (utilizei acém)
  • 1 cebola média em cubinhos
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 sachês de molho de tomate pronto
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 folhas de louro
  • Sal
  • Pimenta do reino

Macarrão à Bolonhesa

Doure a cebola e o alho na margarina e no azeite. Adicione a carne moída e deixe refogar bem até…

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Ingredientes
  • 1 kg bifanas
  • sal, pimenta, louro, alho, colorau q.b.
  • água, vinho branco, azeite, margarina q.b.

Bifanas com Molho de Vinho Branco

Temperar as bifanas com o sal, a pimenta, o louro, o alho e o colorau e deixar a tomar gosto…

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Ingredientes
  • 8- CODORNIZES
  • 8-DENTES DE ALHOS
  • 4- FOLHAS DE LOURO
  • 1-COLHER DE SOPA DE MASSA DE PIMENTÃO
  • 2 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE
  • 100-g DE MARGARINA
  • 3- PIRI PIRIS
  • 1- COLHER DE SOPA DE VINHO BRANCO

CODORNIZES Á CHEFE PIRES MONTEIRO

1-LIMPE AS CODORNIZES ABRA-AS AO MEIO 2-COLOQUE NUM PIREX FUNDO 3-TEMPERE COM OS ALHOS,LOURO,MASSA DE PIMENTÃO E O VINAGRE 4-DEIXE…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • Molho de tomate (para sobrar):
  • - 8 tomates maduros
  • - 1 cebola grande
  • - 1 folha de louro
  • - 1 dente de alho
  • - azeite
  • - oregãos
  • Almôndegas (+/- 20):
  • - 300 gr de carne picada
  • - 3 colheres de sopa de pão ralado
  • - 1 ovo
  • - 1 cebola picada
  • - sal e pimenta

Tagliatelle com almôndegas e molho de tomate

Veja a receita e as fotos passo-por-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Molho de tomate: Comece por refogar num tacho a cebola e…

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Ingredientes
  • 2 Buchos de Porco limpos
  • 2 dentes de Alho
  • 1 folha de Louro
  • 1 Limão
  • Salsa q.b.
  • 2 dentes de Alho picados
  • 1 Cebola picada
  • Azeite q.b.
  • Vinagre q.b
  • Sal grosso q.b.
  • Pimenta q.b.

Bucho de Porco em molho Verde

1° Lave o bucho e deixe de molho em água quente com o limão cortado ao meio por 10 minutos.…

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Ingredientes
  • 300g de cogumelos frescos
  • 2 dentes de alho picados
  • 50g de manteiga
  • 100g de bacon cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de whisky
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Orégãos q.b.

Cogumelos salteados com bacon

Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e os alhos Depois de quente, coloque o lume no máximo e frite…

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Ingredientes
  • - 1 kg de mexilhões,
  • - 2 cebolas,
  • - 2 tomates grandes,
  • - 3 dentes de alho,
  • - 1/2 dl azeite,
  • - 1 dl vinho branco,
  • - sal, pimenta e piri-piri q.b

Mexilhão de cebolada

Lavar muito bem os mexilhões, em várias águas, tirar as barbas e limpar bem as conchas. Cortar os tomates, as…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 1 cabeça de peixe (garoupa pequena ou rascasso)
  • 500 g berbigão
  • 1 cebola(s)
  • 3 c. sopa azeite
  • 1 ramo salsa
  • 1 folha(s) de louro
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 copo vinho branco
  • 2 tomate(s)
  • 1 pé(s) de poejos
  • 50 g aletria
  • pão torrado
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta em grão
  • q.b. piripiri em pó
  • queijo ralado

Sopa de peixe à moda de D.Helena

1. Em 2 litros de água temperada com sal e pimenta em grão, coza a cabeça do peixe. Coe o…

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Ingredientes
  • 1 copo de soja crua
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 ovos
  • pão ralado
  • temperos a gosto

Croquetes de soja

Comece por cozinhar a soja durante 20 minutos na panela de pressão. De seguida moa tudo numa máquina e misture…

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Ingredientes
  • 600g de carne de porco da perna cortada em cubinhos
  • 1 chouriço de carne picante cortado em rodelas
  • 1 kg de ervilhas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 200 ml de vinho branco
  • 1 kg de batatas cortadas em cubinhos para fritar
  • Óleo para fritar
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Colorau q.b.

Carne de Porco com Ervilhas

1. Tempere a carne com sal, pimenta, os alhos picados, colorau e as folhas de louro. Envolva tudo e misture…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de tentáculos de potas
  • Azeite
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 piri-piri
  • Salsa picada

Tentáculos de Potas à Minha Moda

Uso uma embalagem de tentáculos de potas, que levo a cozer na panela de pressão apenas com um fio de…

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Ingredientes
  • 500g Peixe-Rei Pequeno Fresco ou Congelado
  • 200g Farinha
  • 1 Limão
  • Sal

Peixe-Rei Frito

Coloque ao lume uma frigideira com óleo para fritar. Enquanto o óleo aquece, tempere o peixe com sal. Não coloque…

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