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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes

1 e 1/2 kg de peito de cordeiro
sal
pimenta-do-reino
1 copo de água
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de mostarda
1 dente de alho
1 cebola pequena
100 g de amêndoa sem pele
2 (sopa) de manteiga

Peito de cordeiro

Lavar e secar a carne com papel de cozinha. Temperar com o sal e a pimenta e colocar em assadeira…

Glorinha
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Ingredientes

Ingredientes:
600g. de peito de frango (usei 1kg) * 2 colheres (sopa) de manteiga (usei margarina) * 1 xícara (chá) de água * 2 dentes de alho amassados (acho que coloquei 4) * 1 lata de milho verde * 1 vidro de palmito, picado * 2 colheres (sopa) de salsinha * sal e pimenta a gosto (coloquei 2 colheres{café} de sal para temperar e + 1 colherinha durante o preparo) * 2 colheres (sopa) de caldo de limão (usei 1/2 limão)
Ingredientes do molho:
Molho:
1/2 litro de leite * 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina * 1 pitada de noz moscada *2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo * 200g. de queijo cremoso (usei um de bisnaga, da marca Sul Minas) * sal e pimenta a gosto

Frango com queijo cremoso

Modo de Fazer: Tempere o peito de frango com o alho, a pimenta, o sal e o caldo de limão.…

Juliana Beaup
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Ingredientes

• 3 Embalagens de atum ao natural;
• 500g de macarrão riscado;
• 150g de ervilhas;
• 1 Cebola;
• 1 Lata de tomate pelado;
• 100g de queijo ralado;
• 3dl de leite;
• 5 Colheres de sopa de maionese;
• 4 Colheres de sopa de azeite;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b..

Pasta com atum no forno

Escorra o atum e ligue o forno a 180ºC. Coza o macarrão em água temperada com sal durante 9 minutos,…

kimm
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Ingredientes

5 postas medias de bacalhau
2 pacotes dos pequenos de batata palha
1 pacote de molho bechamel dos grandes
1kg de miolo de camarão tamanho médio
1/2 lt de leite
Coentros q.b.
3 cebolas
3 dentes de alho
Queijo ralado
Delicias do mar q.b.
Pimenta de moinho de 5 bagas

Bacalhau com camarão

Cozer o bacalhau e desfiar e reservar. Cozer o miolo de camarão em agua temperada e reservar. Coloque as batatas…

Paty V
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Ingredientes

8 ovos + 7 gemas
250 g de açúcar
300 g de farinha
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Para a calda:
500 g de açúcar
2 dl de água

Cavacas da Páscoa

1- Barre um tabuleiro rectangular com manteiga e polvilhe-o com farinha. Ligue o forno a 180ºC. 2- Deite, para uma…

marianacp1
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Ingredientes

1 c/sopa de canela em pó
2 c/sopa de água
4 c/sopa de açúcar
1 c/sobremesa de mel
1 laranja
100gr de chocolate de leite
Para a crosta:
200gr de farinha
100gr de manteiga
150gr de açúcar
1 c/sobremesa de canela em pó

Crumble Fingido com Chocolate

Para fazer a crosta apenas tem de misturar os ingredientes, a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela até…

Na Cozinha com a Filipa
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Ingredientes

Massa em tiras
atum em lata
molho béchamel
queijo ralado

Atum à Moda da Maria Teresa

Num tacho coze-se a massa (tiras) em água com uma pitada de sal. Abrem-se as latas de atum suficientes para…

Paula Ferreira
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Ingredientes

4 linguados médios
125 gr de camarão
1 kg de mexilhão
2 cebolas
1 cenoura
2 dentes de alho
1 ramo de ervas aromáticas (salsa,louro,tomilho)
3 dl de vinho branco
1 colher de sopa de manteiga
2 dl de natas
2 gemas
1 colher de sopa de sumo de limão
sal e pimenta q.b.

Linguado com Molho de Camarão

Prepare o peixe: corte os linguados em filetes, passe-os por água fria e seque-os bem. Tempere com sal e pimenta.…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1 kg de batatas
1 posta pescada cozida
3/4 de litros de leite
6 colheres de farinha de trigo
100 gr de queijo ralado
2 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta q.b.

Pastelão de Pescada

Põe-se a pescada a cozer um tacho com água e sal. Cozem-se as batatas e passa-se metade pela máquina para…

Paula Ferreira
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Ingredientes

400 gr de maçãs
1 colher de sobremesa rasa de manteiga
1/4 de chávena de água
açúcar ao paladar
1 chávena de passas sem graínhas
1/2 chávena de nozes picadas
2 ovos
2 1/4 chávenas de farinha
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de sal fino
1/4 de colher de chá de cravinho moído

Bolo com Puré de Maça

Ferve-se a maçã com a manteiga e água até estar cozida. Depois deita-se-lhe açúcar ao paladar. Deixa-se arrefecer. À parte…

Paula Ferreira
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Ingredientes

4 fatias de pão caseiro
4 fatias de lombo de vaca com cerca de 150 gr cada
2 fatias de fiambre cortadas um pouco espessas
2 colheres bem cheias de cogumelos secos
4 colheres de alcaparras
4 colheres de manteiga
250 gr de natas
sumo de 1 limão
2 gemas de ovo
2 colheres de vinho branco seco
sal e pimenta

Fatias de Pão Caseiro com Lombo de…

Amolecer os cogumelos em água tépida, durante cerca de meia-hora.Espremê-los bem e picá-los grosseiramente.Picar também o presunto. Barrar d emanteiga…