Coza os camarões em água com 1 cebola, 1 cenoura, 6 hastes de salsa, vinho branco e um pouco de…
Limpe,lave,corte ao meio as chicorias e escaldeas em agua fervente cerca de 2-3 min. escorra e passe por agua fria…
Limpe, lave e corte os morangos ao meio ou aos quartos dependendo do tamanho. Corte da melancia com um cortador…
Pica-se a cebola e refoga-se no azeite. Logo que esta começa a estalar, junta-se o bacalhau, previamente demolhado e desfeito…
Numa panela com água e sal, cozinhe as batatas até ficarem bem macias (partindo de água fria sem sal). Retire…
Abra uma tampa em cada um dos tomates. Retire-lhes o miolo. Polvilhe-os de sal e deixe-os de «boca» para baixo…
Descasque as berinjelas e corte-as em fatias no sentido do comprimento. Coloque sobre uma peneira, polvilhe com sal e deixe…
Numa tigela misture sem bater as gemas com o açúcar, o chocolate, óleo, a farinha com o pó royal e…
O melhor letão é o de seis semanas. Amanha-se, escalda-se e raspa-se bem. Frita-se o fígado, o coração e por…
1. Pré-aquecer o forno a 200º. 2. Crosta: Misturar o pão, limão, malagueta, coentros e manteiga, temperando com sal e…
Ligue o forno a 220°. Começe por bater os ovos até ficarem esbranquiçados e com mais do dobro do volume(mais…
Pré-aqueça o forno a 200º. Retire a pele à morcela e corte em pedaços. Reserve. Numa frigideira, coloque o azeite…