2531 receitas de Carne

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 PEITOS DE BORREGO NOVOS
  • 150 g DE BANHA
  • 8 DENTES DE ALHOS
  • 3 COLHERES DE SOPA DE MASSA DE PIMENTÃO
  • SAL

BARRADINHA

CORTE OS PEITOS DE BORREGO EM PEDAÇOS NUM ALMOFARIZ PISAM-SE OS ALHOS E O SAL COM A MASSA OBTIDA BARRAM-SE…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 PATO GRANDE
  • 2 COLHERES DE AZEITE
  • 1 CHOURIÇO
  • 1 FARINHEIRA
  • 1 MURCELA
  • 1 LIMA
  • 3 CRAVINHOS
  • 1 CEBOLA
  • 3 DENTES DE ALHOS
  • 300 g DE ARROZ
  • SAL
  • PIMENTA PRETA EM GRÃO

ARROZ DE PATO Á CHEF PIRES MONTEIRO

TIRE A PELE DO PATO COZA-O NUMA PANELA DE COZEDORA RÁPIDA COM SAL , AZEITE , CRAVINHO , CEBOLA ,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 bifes
  • Cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura
  • Azeite
  • Polpa de tomate
  • Sal
  • Pimenta

Bifes de cebolada á moda da minha…

Coloca-se cebola às rodelas num tacho, coloca-se os bifes necessários e mais cebola por cima. Pica-se um dente de alho…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1/2 kg de filé de frango desossado e sem pele
  • 1 cenoura grande
  • 10 tomates-cereja
  • 1 maço de salsinha crespa
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca congelada
  • 1 xícara (chá) de milho em conserva
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Iscas de frango com seleta de legumes

Lave o filé de frango, seque-o e corte em tiras finas de 5cm X 1cm. Raspe a casca de cenoura,…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1,5kg de pá de porco
  • batatas (a quantidade que desejar)
  • 1 cebola cortada aos pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate médio maduro(na falta pode ser polpa de tomate)
  • salsa
  • 1 folha de louro
  • azeite
  • vinho branco
  • sal
  • pimenta
  • 1 pouquinho de colorau (facultativo)

Pá de porco assada c/ batata

Mistura-se todos os ingredientes num recipiente e tritura-se tudo. Cobre-se a carne e deixa-se marinar (às vezes faço na hora),…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 0,5kg de carne do pojadouro
  • 150g de toucinho fresco
  • Salsa
  • 3 dentes de alho
  • 2 ovos
  • 1 carcaça
  • 1 caldo de carne
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz moscada
  • Farinha
  • 2 cebolas
  • Um fio de azeite

Almôndegas

Passe pela máquina de picar a carne, o toucinho, a salsa e dois dentes de alho, e depois amasse a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Massa:
  • 250g de farinha
  • 125g de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de água
  • Sal
  • Recheio:
  • 150g de toucinho fumado (bacon)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 ovos
  • 3 decilitros de natas
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz-moscada

Quiche Lorraine

Ponha a farinha monte na mesa, faça uma cova no meio e deite nela o sal e a margarina cortada…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 rabos de boi limpo e cortado em pedaços
  • 100 gr de toucinho defumado
  • 2 cebolas raladas
  • 4 dentes de alho picadinho
  • Caldo de água fervente para cobrir os rabos
  • 6 tomates sem as sementes
  • Pimenta vermelha a gosto
  • Sal
  • 2 maço de agrião
  • Salsinha picada

Rabada II

Doure os rabos e deixar cozinhar em fogo bem baixo. Quando estiver cozido retire os pedaços de rabo deixe esfriar,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 lombo de porco de 2 1/2 kg
  • 2 dentes de alho socados
  • 1 colher, das de sopa, de cebola picada
  • 1 folha de louro
  • Manjerona
  • Cebolinha verde
  • 1 copo de vinho branco seco
  • Caldo de 1 limão
  • 2 colheres, das de sopa, de óleo
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • Recheio:
  • 200 gr de presunto em fatias finas
  • 5 fatias de bacon
  • 12 azeitonas verdes sem caroços
  • 3 ovos cozidos
  • Manteiga ou margarina
  • Salsa

Lombo de Porco Recheado

Escolha um lombo grosso e magro. Corte-o ao meio no sentido do comprimento (mas sem separar as duas partes), de…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 300 gr de cabeça de porco
  • 1 coração de porco
  • 500 gr de fígado e rim de porco
  • 500 gr de carne gorda de porco
  • 200 gr de sangue cozido
  • 3 a 4 colheres de sopa de vinagre
  • 7 malaguetas
  • 1/2 colher de chá de gominhos
  • 1 colher de café de gengibre branco
  • 6 grãos de pimenta
  • 30 gr de curcuma (açafrão-da-india)

Sarapatel «Índia Portuguesa»

Coze-se em água fervente a cabeça (com orelha), a carne e o coração do porco, tudo cortado aos bocados. Corta-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • . 1/2 chávena de sumo de ananás
  • . 1/3 chávena de molho de soja
  • . 1/3 chávena de caldo de galinha (ou água, se não tiverem)
  • . 1/2 chávena de açúcar amarelo
  • . 1 dente de alho picado
  • . 2 colheres de chá de amido de milho
  • . 1 colher de sopa de azeite
  • . 3 bifinhos de porco (eram pequeninos e finos) cortados em tiras
  • . 3 rodelas de ananás em cubos
  • . 6 floretes de brócolos (usei congelados)
  • . 1 mão cheia de legumes para saltear congelados (mas coloquem a quantidade ao vosso gosto)
  • . Sementes de sésamo
  • . Sal
  • . Pimenta preta

Sticky porco agridoce com noodles

1. Num tacho, misturar o sumo de ananás, molho de soja, caldo ou água, açúcar, alho e amido. 2. Levar…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • *700g de bifinhos de perú ou frango;
  • *margarina;
  • *100g de fiambre;
  • *100g de queijo;
  • *1 pacote de natas;
  • *sal;
  • *alhos;

Bifinhos Mistos

Em primeiro lugar prepare os bifinhos com sal e alhos. Em seguida coloque margarina numa frigideira, e quanto esta estiver…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida