Misturar bem todos os ingredientes do molho. Colocar as pernas de frango num tabuleiro de forno, e barrar com o…
Tempere as costeletas com sal e pimenta e leve-as a grelhar. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe…
Coza o frango em água com sal e uma cebola inteira. Desfie o frango e reserve o caldo. Refogue o…
Pré-aqueça o forno a 200º. Numa taça, misture o gengibre, o caril e o sumo das limas. Coloque as perninhas…
1- Arranje o borrego, corte-o em pedaços e tempere-os com o vinho branco, o pimentão-doce e o sal. 2- Descasque…
Numa penela coze-se a galinha com o grão, o chouriço,e o caldo. Deita-se o azeite no fim da cozedura. Tempera-se…
Arranje o lombo e corte-o em tiras finas. Misture o açúcar com o gengibre, o molho de soja e o…
Retire a pele e a gordura do frango. Tempere com o alho, o sal e a hortelã. Deixe marinar por…
Fritar batatas aos cubos. Num tacho refogar um pouco de cebola com um dente de alho, juntar cogumelos, juntar um…
fatie o peito em rodelas numa frigedeira, coloque azeite, alho e a malagueta verde frite o peito até começar a…
Corta-se a carne e o entrecosto em pedaços grandes e regulares, devendo ter todos febra e gordura. Tempera-se com sal,…
Para o creme: Fazer um refogado com o azeite, o bacon, 200g de cebola, e alho. Adicionar o tomate partido…