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Tempero a carne com sal, paprika, alho, louro, e uma cerveja. Fica a marinar algumas horas ( eu normalmente deixo…
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1. Descasque as batatas, corte-as aos cubos e frite-as até alourarem. Reserve. 2. Corte a carne também aos cubos pequenos…
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Primeiro, temperam-se os bifes de frango com sal. Depois passam-se por farinha, ovo batido com leite e pão ralado. No…
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Ligue o forno a 190ºc. Descasque a cebola e os alhos. Moer a cebola e os alhos numa picadora. Numa…
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Primeiro põem-se os alhos, o pimento cortado aos pedaços, o tomate também em pedaços, a cebola cortada grosseiramente, e o…
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Escalde as folhas da couve em agua e sal durante 10 minutos. Depois de arrefecer tire as 4 folhas maiores…
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Corta-se o Galo em pedaços, tempera-se com alhos, sal e pimenta por 1 a 2 horas. Depois o Galo vai…
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Desossa-se a lebre e passa-se a carne pela máquina juntamente com o presunto e um ramo de salsa. Liga-se o…
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Prepare o chutney: deite as framboesas para um tacho, junte uma pitada de sal, o vinagre e leve ao lume.…
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Estenda os bifes e sobre cada um coloque uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre, outra de queijo e…
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Começa por se cortarem os escalopes fininhos e de formato regular (de preferência pedir pedir no talho para os cortarem).…
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Primeiro derrete-se a margarina, mistura-se a farinha, o pó «royall», os ovos e o leite. Bate-se bem. Adiciona-se o queijo…
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