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Corte a alcatra e a carne de porco em cubos. Aqueça metade do do óleo e refogue as carnes durante…
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Começa por se preparar as codernizes e limpá-las. Numa panela faz-se um refogado com 1 cebola picadinha e 2 colheres…
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Corta-se o borrego em pedaços pequenos. Num tacho, leve a lume médio o óleo e a margarina com o alho…
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1. Comece por cozinhar o repolho inteiro em água e sal e reserve. Refogue a cebola num pouco de água,…
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Refogue a cebola e a carne até alourar. Acrescente o vinho e a polpa de tomate, tempere com sal e…
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Descasque a cebola e corte em pedacos. Limpe e lave os alhos porros e as cenouras e deixe escorrer bem…
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Corte os bifinhos de javali em pedaços com cerca de 50g cada e tempere-os só com sal. Descasque o ananás…
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Limpe a carne das gorduras excessivas e tempere-a com sal e pimenta, se carne do peito enrrole-a e ate-a com…
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Numa panela com um pouco de óleo doure a cebola e o alho. Acrescente os demais ingredientes. Mexa bem. Junte…
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Limpe a peça de carne de gordura e corte-a em cubos. A seguir corte a cebola em meias-luas finas. Corte…
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Prepare o molho béchamel: O molho deverá ficar muito espesso. Tempere de sal, pimenta e noz-moscada ralada. Numa frigideira de…
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Temperar as costeletas com sal, pimenta e o sumo de 2 laranjas. Deixar marinar por 30 minutos. Numa frigideira grelhar…
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