Receitas de Carne- Page 72 of 211 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

2531 receitas de Carne

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Ingredientes

3 miolos de carneiro
100 gr de farinha de trigo
2 ovos
salsa q.b.
sal q.b.
pimenta em pó q.b.

Miolos em Fritura

Cozem-se as mioleiras num tacho com água, sal e uma colher de vinagre. Quando estiverem cozidas, escorrem-se e pelam-se. Depois…

Paula Ferreira
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Ingredientes

300 g sangue de porco cozido
1/2 frango
500 g de fressura de borrego
1 osso da suã
1 salpicão
1 pedaço de presunto
1 chouriça de carne
6 pães de trigo secos (+/- 4 dias
Cominhos q.b.
"BONECA"
sal q.b.
pimenta branca q.b.
3 cravinhos da Índia
salsa q.b
2 dentes de alho picado
Louro q.b.
hortelã q.b.

Papas de Sarrabulho

1º Coloque numa panela todas as carnes, e a "boneca" deitando água até as cobrir e deixe cozer bem, até…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

1 frango grande
1/2 limão
10 dentes de alho
2 folhas de louro
pimenta q.b.
sal grosso q.b.

Frango ao Sal

Escolha um frango que traga a pele toda e após limpar, lavar e enxugar coloque-lhe na barriga, os dentes de…

Petiscos.com
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Ingredientes

1 Kg DE CARNE PICADA
2 CEBOLAS
3 DENTES DE ALHOS
100 g DE PINHÕES
100 g DE PASSAS DE UVA
100 g DE MIOLO DE AMÊNDOA
1/2 COPO DE VINHO BRANCO
1 SACO DE PÃO RALADO
4 OVOS
SAL
ÓLEO PARA FRITAR

ALMÔNDEGAS Á CHEFE PIRES MONTEIRO

PIQUE TODOS OS INGREDIENTES JUNTE Á CARNE COM O VINHO BRANCO MISTURE TODO MUITO BEM BATA OS OVOS FAÇA BOLAS…

pires monteiro
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Ingredientes

1 piano médio (entrecosto mais fininho)
1 kg favas
1 chouriço corrente
1 cebola
1 caldo de carne (knorr)
2 dentes de alho
1 folha de louro
sal, pimenta
vinho branco, pimentão
azeite, coentros

Favas com entrecosto

Tempere o entrecosto com alho, louro, sal, pimenta, pimentão e vinho branco. Deixa-se marinar. Refogue a cebola picada, 1/2 chouriço,…

receitarte
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Ingredientes

1 pernil de porco de uns 6 Kg
Sal (1 colher, das de sopa, para cada quilo de carne)
1 garrafa de vinho branco
1/2 copo de suco de limão
2 colheres, das de sopa, de vinagre
1 colher, das de sopa, de molho inglês
1 colher, das de sopa, de mostarda em pasta
5 dentes de alho
2 cebolas
1 colher, das de sopa, de pimenta-do-reino
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de manteiga derretida
Banha de porco
4 folhas de louro
Salsa e cebolinha verde

Pernil de Porco à Moda da Vóvo

Cubra a carne com água e deixe repousar, por umas 5 horas. Feito isso, escorra, fure bem e esfregue com…

Rosaninha
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Ingredientes

450 gr de bifes de frango muito finos
2 pimentos (vermelho e verde) limpos de sementes e cortados às fatias
175 gr de ervilhas de quebrar
2 c. de sopa de Ketchup
2 c. de sopa de molho de soja
2 c. de sopa de molho de ostra
2 c. de sopa de óleo girasol
2 c. de sopa de pimentas moídas

Frango com Pimentos e Ervilhas de Quebrar

Numa taça, misture o Ketchup e o molho de soja. Passe os bifes por este molho e polvilhe-os bem com…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

1 galinha
1 dente de alho
3 dl de azeite
2 colheres de chá de pó de caril
1 colher de sopa de farinha
2 colheres de sopa de calda tomate
1 coco
salsa picada q.b.
sal e pimenta q.b.
piripiri q.b.

Caril de Galinha à Mocambicana

az-se um refogado cim cebola picada, salsa picada, alho picado e azeite. Quando a cebola está bem loura passa-se tudo…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

Dois bifes tenros
1 cebola
sal
pimenta
azeite
cogumelos

Carne na sua mistura de sabores

para a preparação da carne: primeira etapa é cortar os bifes em tiras não muito grossas, de seguida lavar os…

Sufiazinha
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Ingredientes

1 frango sem pele e cortado em pedaços pequenos
150 gramas de amêndoas torradas
150 gramas de ameixa preta
150 gramas de uvas passas
2 colheres de mel
1/2 colher pequena de Sabaa bharat (condimento que reúne sete condimentos juntos) (encontra-se em lojas de produtos árabes ou mesquitas)
azeite e sal
1 cebola grande bem picadinha