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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes

300 gr de carnes (aproveitamentos de carne vaca, porco, frango, fiambre,etc)
600 gr de aproveitamentos de hortaliças, legumes, massas, arroz ou batatas já cozidas
3 dentes de alho, picados finos
1 dl de azeite
2,5 dl de leite
3 ovos
sal e pimenta q.b.

Pudim de Aproveitamentos

Num tacho, aloure o alho com o azeite e deite as carnes esfiadas. Mexa bem, deite os outros restos e…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

*batatas;
*ovos q.b;
*2 tomates;
*1 pimento verde pequeno;
*1 dente de alho;
*cebola;
*azeite;

Ovos Escalfados””

Em primeiro lugar pelamos batatas ás rodelas. Num tacho colocamos azeite, e partimos os 2 tomates aos pedacinhos, o pimento,…

Sary
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Ingredientes

6 ovos
1/2 xícara (chá) de dashi
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 folha de cebolinha
1/2 xícara (chá) de ervilha
2 colheres (sopa) de óleo de soja , arroz ou milho
1 nabo ralado

Omelete com ervilhas

Bater os ovos. Acrescentar o Dashi, o Shoyu, o Mirin, a farinha, a cebolinha picada e a ervilha. Misturar bem.…

Tarso Azeredo
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Ingredientes

Para os escalopes:
3 Escalopes de peru
Sumo de limão
2 Dentes de Alho
Sal e Pimenta a gosto
Pimenta rosa a gosto
1 Colher de chá de cominhos
Bechamel a gosto
Para o Arroz:
1 Chávena de arroz
2 Chávenas de água
1 Lata pequena de milho cozido
Mesma lata do milho em ervilhas
2 Cenouras partidas aos cubos pequenos
1 Cebola pequena
1 Colher de chá de açafrão
Azeite a gosto
Sal a gosto

Escalopes de peru com arroz primavera

Para os escalopes: Temperar os escalopes com os temperos todos. Colocar numa travessa de ir ao forno e regar com…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

350g de arroz
10 sardinhas
1dl de azeite
2 cebolas grandes
4 tomates
1 folha de louro
Água
Piri- piri
Sal e pimenta preta

Arroz de sardinhas

Limpam-se as sardinhas das escamas e tiram-se as tripas e a espinha central.Lavam-se muito bem em água corrente e tempera-se…

[email protected]
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Ingredientes

400 g de robalo
200 g de massa filo
100 g de brócolos
100 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
100 g de beringela
100 de courgette
50 g de pimento vermelho
50 g de rebentos de soja
100 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias
50 g de espinafres crus
20 g de coentros picados
2 chalotas
Sal 5
Pimenta moída 5
Sumo de lima 5
Cebolinho 50

Robalo Grelhado com Crepe de Legumes

Para os Crepes: Leve ao lume metade do Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar com os legumes até…

Alpro
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Ingredientes

Cup-250 ml
1 embalagem de massa quebrada
2 cups de nozes e amêndoas partidas em pedaços
3 ovos grandes
3\4 cup de golden syrup/mel
3 c. de sopa de açúcar
4 c. de sopa de açúcar Escuro
3 c. de sopa de manteiga sem sal derretida
1 pitada de sal
1 c. de chá de extracto de baunilha
3 c. de sopa de bourbon/rum ou outro (usei Moscatel Setúbal)
1 cup de pepitas de chocolate

Tarte de Noz, Amêndoa e Chocolate

Pré aquecer o forno a 180º c. Colocar a massa quebrada numa forma de tarte e reservar. Misturar os ovos,…

ananeto
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Ingredientes

Massa:
25 g de fermento de padeiro.
1 kg de farinha.
Água morna e farinha para polvilhar q.b.
Caldeirada:
1 kg de peixes diversos (besugo, salmonete, sardinha).
2 cebolas.
300 g de ameijoas.
200 g de camarão.
150 g de miolo de mexilhao.
150 g de polpa de tomate.
0,5 dl de azeite.
2 dl de vinho branco.
1 caminho de hortelã e de coentros.
Azeite, alho, sal e pimenta q.b.

caldeirada no pão

1- dissolva o fermento em água morna. Junte-lhes a farinha e vá juntando água morna. Amasse bem. Polvilhe um tabuleiro…

bferreira
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Ingredientes

Meio pacote de massa de laços milaneza
Uma embalagem de 400g de marisco variado
250g de camarão com casca
5-6 dentes alhos5-6 colheres de sopa de azeite
sal,pimenta e oregãos q.b

Massa de laços com marisco

Cozer a massa durante 15 min e escorrer. Num Wok, deitar o azeite, os oregãos e os alhos bem picadinhos…

catiamontoya
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Ingredientes

500 gramas de amendoim torrado e moído
250 gramas de bolacha maizena moída (processador ou liquidificador)
1 lata de leite condensado
Papel filme

Paçoca Paulista

Misturar todos os ingredientes. Forrar uma forma com o papel filme, espalhar a mistura apertando bem. Deixar secar de um…

danibh
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Ingredientes

6 ovos batidos
125 ml de azeite
30 ml de água
uma pitada de sal
500 g de farinha
3 colheres de chá de fermento de padeiro
enchidos

Folar transmontano na mfp

Colocar os ingredientes na máquina pela ordem assinalada. Escolher um programa que permita a massa levedar mais (ex: programa 3…

Ediena
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Ingredientes

MASSA
2 Chávenas de farinha de trigo
150g de manteiga gelada cortada em pedaços
1 pitada de sal
1 ovo
RECHEIO
2 ovos
150 g de queijo Roquerfort ou Gorgonzola esmigalhado
1 Chávena de natas
1/2 Chávena de castanhas picadas grosseiramente (deixe algumas metades para decorar)
Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto