3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • Molho Holandês ( ver receita )
  • 1 c. de chá de alcaparras
  • Vinho branco

Molho de Alcaparras à minha Moda

Junte ao molho Holandês, um pouco de vinho branco e as Alcaparras. Este molho é o ideal para peixe assado.

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Ingredientes
  • Com o calor chega a vontade de comer saladas às refeições e de as compor com mil ingredientes! A esta chamei salada charcuteira por ser feita essencialmente com produtos de charcutaria. Ficou muito boa, bem fresca e regada com molho thousand island e maionese.
  • 150 gr de massa à escolha- usei macarrão
  • tomate cherry encarnado
  • tomate cherry amarelo
  • 2 pimentos doces
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 1 fatia grossa de fiambre
  • 1 fatia grossa de presunto
  • 100 gr de bacon aos cubos
  • croutons de alho e ervas
  • alface
  • 125 gr de queijo feta ou de queijo de cabra
  • 1 embalagem de delicias do mar
  • sumo de limão
  • sal
  • vinagre balsâmico
  • endro
  • molho thousand island e maionese

Salada charcuteira

- Coza a massa al dente com sal. Depois de cozida, escorra-a bem e passe por água fria. Reserve. -…

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Ingredientes
  • 100 gr de açúcar
  • 200 gr de manteiga sem sal
  • 300 gr de farinha de trigo
  • tabuleiro untado com margarina e polvilhado de farinha

Areias de Cascais

Amasse tudo muito bem com as mãos. Faça bolinhas e coloque no tabuleiro. Leve ao forno.

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 250g de açúcar
  • 1 c. (sopa) de manteiga
  • 5dl de leite gordo
  • 150g de farinha de trigo
  • canela em pó

Pastéis de leite

Bata os ovos com o açucar e a manteiga. Adicione depois o leite em fio, alternando com a farinha. Misture…

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Ingredientes
  • 250 ml de leite 1 colher de café solúvel
  • 5 ovos 1 lata de leite condensado 100 g de
  • açúcar 1 colher de sopa de água.

Pudim de café maravilha

Forre uma forma de pudim com o açúcar e leve ao lume. Quando este começar a escurecer, acrescente a água.…

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Ingredientes
  • -1 Farinheira com presunto de porco preto
  • -2 Batatas doces cortadas às rodelas

Farinheira de presunto de porco preto com…

-Colocar rodelas de batata doce num tabuleiro e cobrir com fatias de farinheira -Levar ao forno a 180ºC durante 20…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de leite
  • sal a gosto
  • 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • galhos de salsa

Omelete Cremosa

Bata os ovos ligeiramente com um garfo.. Junte o leite, o sal e reserve. A parte, leve ao fogo uma…

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Ingredientes
  • 2 c sopa de manteiga
  • 2 gemas
  • 5 c. sopa de açucar
  • bolacha maria
  • cafe
  • coco ralado

Bolo de bolacha com creme de ovos

faça o creme de ovos...derreta a manteiga num tachinho, junte-lhe o açucar e deixe cozer. misture as gemas, dissolvidas num…

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Ingredientes
  • 1 pata de porco (chispe)
  • 1 orelha de porco
  • 1 dose de entrecosto
  • couve portuguesa
  • feijão catarino
  • cenoura
  • ervilhas
  • feijão verde
  • 250 gr arroz carolino
  • azeite
  • especiaria
  • sal

Arroz duro

No dia anterior colocar toda a carne em sal, para ficar bem conservada e gostosa. No dia da preparação, retirar…

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Ingredientes
  • 260g de queijo creme
  • 120g de açucar
  • 3 ovos
  • 1/2 limão (raspa e sumo)
  • 1 dl de natas

queijadinhas de limão

unte forminhas de queijadinhas e polvilhe-as com açucar. ligue o forno. bata o queijo com o açucar. junte os ovos,…

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Ingredientes
  • Óleo
  • Margarina
  • Cebola
  • Alhos
  • Linguinça
  • Tomate
  • Vinho branco
  • Cenouras
  • Ervilhas
  • Almôndegas.
  • Sal

Almôndegas á jardineira

Num tacho, óleo, margarina, cebola e alhos picados,quando começar a alourar junta-se linguinça em rodelas. Refoga-se mais um pouco e…

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Ingredientes
  • (para uma pessoa)
  • 1 posta de bacalhau
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • pimenta branca em pó
  • pão ralado
  • azeite
  • água e leite
  • batatinhas

Bacalhau no forno com batatinhas

leve o bacalhau a ferver em água com um pouco de leite. lave as batatinhas (com casca) e dê-lhes uma…

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