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Ingredientes

200 g de açúcar
6 ovos
1 colher de chá de fermento em pó, usei Vahiné
100 g de cenoura ralada
Raspa e sumo de 1 laranja
1 base de massa folhada

TARTE DE LARANJA E CENOURA

Retire a pela à cenoura, coloque-a no copo da bimby e dê 4 toques de turbo; Adicione o açúcar, o…

Zélinha
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Ingredientes

1 molho de coentros picados
1 manga média
1 cebola média
2 colheres (sopa) de vinagre tinto
5 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Molho de manga com coentros

Limpe os coentros, separe os talos mais duros. Use somente os talos mais macios e as folhas. Lave e descasque…

gsilveira
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Ingredientes

- 2 copo de cuscuz (indiano) de grão fino
- 2 peitos de frango
- 1 courgete
- 1 lata de cogumelos
- polpa de tomate
- cebola
- salsa
- alho em pó
- caril
- sal
(opção de juntar meio cubo de caldo knorr de legumes antes da água dos cuscuz ferver)
(opção de juntar meio copo de leite de côco ao molho de caril)

Cuscuz com caril de frango

(Para o cuscuz): Numa panela levar cerca de 1/2 litro de água a aquecer, juntar a esta um pouco de…

Jô.lipa
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Ingredientes

filetes de panga
papel de aluminio
papel vegetal
cebola
salsa raminho
pimenta
sal
azeite
sumo de limao (pouco)

panga

papel de aluminio , depois o papel vegetal , um fio de azeite e a cebola as rodelas ou picada…

juanaraqel
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Ingredientes

• 200g de aletria;
• 7,5dl de leite;
• 300g de açúcar;
• 150g de manteiga sem sal;
• 1 casaca de limão;
• 5 gemas de ovo;
• Canela q.b..

Aletria Doce

Num tacho, leve a ferver a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga, deixando…

kimm
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Ingredientes

Para o bolo:
• 2 Chávenas de açúcar;
• 4 Ovos;
• 125g de fécula de batata;
• 1 Chávena e meia de farinha;
• Glacê branco q.b.;
• Chocolate de culinária;
Para o glacê branco:
• Açúcar de confeiteiro q.b.;
• Sumo de 1 limão;
• 1 clara batida em castelo.

Bolo Ribatejano

Para o glacê branco: Bata as claras em castelo e junte o açúcar e o sumo do limão, mexendo muito…

kimm
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Ingredientes

# 275 g de massa fina de ovo chinesa*
# 3-4 colheres (sopa) de óleo vegetal
# 1 cebola pequena em meia lua fina
# 125 g de rebentos de soja
# Cebolinha verde
# 2 colheres (sopa) de molho de soja
# Umas gotas de óleo de gergelim
# Sal
# 200 g de carne em tirinhas
*ou massa esparguete muito fina

Chow mein simples

Cozinhar a massa em bastante água com sal, respeitando o tempo de cozimento do pacote. Escorrer a massa passar por…

Mara Pereira
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Ingredientes

VERTE.
Ingredientes.
Maionese +clorofila.
Utilizações: saladas de peixe, mariscos, e carnes frias.
REMOULADE.
Ingredientes.
Maionese + alcaparras + cornichons, cebolinho, estragão, salsa, cebola e ovo cozido passado no raspador.
Utilizações: peixe frito, carnes frias, e aves frias.
CHANTILLY.
2/3 de maionese + 1/3 de natas batidas.
Utilizações: espargos, alcachofra.
AIOLI.
Ingredientes.
Maionese + alho e opcionalmente açafrão.
Utilizações: saladas e pratos de peixe.
MOLHO ANDALUZ.
Ingredientes.
Maionese + compota de Tomate Concassé e pimento aos cubos.
Utilizações: saladas de vegetais e ovos cozidos.