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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • Fatias de pão de centeio, de preferência do dia anterior
  • 4 ovos
  • Leite q.b.
  • Açúcar e canela q.b.

FATIAS DOURADAS DELICIOSAS

Numa taça bata os ovos, clara e gemas. Numa outra taça cubra o fundo com leite frio. Numa frigideira coloque…

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Ingredientes
  • 600 g couve coração ou lombarda (meia couve)
  • 150 g de cenoura
  • 150 g de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 120 g de tomate, usei polpa de tomate
  • 50 g de azeite (2 colheres de sopa)
  • 100 g de bacon em tiras pequenas
  • 120 g de vinho branco (1 copo de vinho)
  • 1/2 chouriço de carne
  • 1/2 chouriço de sangue
  • 1 farinheira
  • 300 g de carne de vaca, cortada em pedaços pequenos
  • 1 folha de louro
  • 250 g de água
  • 1/2 malagueta
  • 1 caldo de carne
  • 600 g de feijão cozido (feijão manteiga), eu usei feijão branco

FEIJOADA – BIMBY

1- Comece por escaldar a couve em água a ferver e reserve. 2- Coloque no copo a cebola, a cenoura,…

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Ingredientes
  • ½ KG DE FEIJÃO ENCARNADO (CONSERVA)
  • 2 ORELHAS DE PORCO
  • 250 GR DE BATATAS
  • 300 GR DE ENTRECOSTO
  • 200 GR DE TOUCINHO GORDO
  • 1 CHOURIÇO DE CARNE PEQUENO
  • 1 NEGRITO PEQUENO
  • 1 FARINHEIRA
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • 1 RAMO DE COENTROS
  • 1 CEBOLA
  • 2 A 3 DENTES DE ALHO
  • Q.B. DE COMINHOS
  • Q.B. DE HORTELÃ
  • Q.B. DE SAL
  • Q.B. DE PIMENTA
  • Q.B. DE PIRI-PIRI
  • Q.B. DE CABEÇAS DE CRAVINHO
  • Q.B. DE COLORAU

Sopa da Pedra Tradicional

SALGAR AS CARNES 24 HORAS ANTES. COLOCAR AS CARNES E OS ENCHIDOS A COZER COM UM FIO DE AZEITE, ALHO,…

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Ingredientes
  • 6 tomates maduros
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho cortados em lâminas
  • 4 postas de atum fresco de 200g cada uma
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • cravos da índia partidos ao meio a gosto
  • 10 g de banha de porco
  • 1 folha de louro
  • 1 pimentão verde cortado em cubos

Atum com Tomates

Retire a pele e as sementes de tomates e corte-os em rodelas. Em uma penela de barro, coloque o azeite,…

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Ingredientes
  • 4 bifes de veado
  • 4 fatias de presunto serrano
  • Folhas de sálvia
  • Farinha q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 12 tomates cherry
  • 200 gr de espinafres
  • 200 ml de vinho branco

Veado Saltimbocca com Tomate Cherry e Espinafres

Colocar 2 ou 3 folhas de sálvia sobre cada bife de veado. Deitar os bifes sobre as fatias de presunto…

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  • 1,5kg de camarão
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 1/2 xícara de folhas de coentro
  • 4 cebolinhas verdes cortadas em pedaços
  • 1/2 de xícara de salsinha picada
  • 1/2 de xícara de azeite-de-dendê
  • Sal a gosto

Moqueca de Camarão

Limpe os camarões e tempere com sal e o suco de limão. Reserve. Refogue todos os temperos por 15 minutos…

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Ingredientes
  • 4 BIFES DO LOMBO
  • 4 FATIAS DE QUEIJO FLAMENGO
  • 4 FATIAS DE PRESUNTO
  • 3 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
  • 1 COLHER DE SOPA DE AZEITE
  • SAL
  • PIMENTA

BIFE DO LOMBO COM QUEIJO E PRESUNTO

NUMA FRIGIDEIRA DERRETA A MARGARINA JUNTAMENTE COM O AZEITE FRITE OS BIFES AO PONTO QUE DESEJA COLOQUE POR CIMA DE…

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Ingredientes
  • ovos
  • Azeite
  • 2 pãezinhos
  • 1 chávena de batatas cozidas, cortadas em pedacinhos
  • 1 pimento verde pequeno
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate maduro
  • 4 meias colheres de margarina

Pastelão Madeirense

1 – Corte os pãezinhos em cubos pequenos e torre-os sem os deixar queimar 2 – Limpe o pimento e…

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Ingredientes
  • Para Máquina de Pão:
  • 1 c. sopa de fermento de padeiro
  • 2 c. chá de agua morna (25ºC)
  • 100 ml de água
  • 100 ml de leite m/g
  • 1 ovo batido
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de açúcar
  • 110 g de requeijão de Kefir
  • 1 c. sopa de margarina
  • 2 c. sopa de grãos pisados de trigo
  • 350 g de farinha de trigo extra fina (tipo 55)
  • 150 d de farinha de trigo integral (tipo 150)

Pão de Kefir e Grãos de trigo…

Primeiro juntar ao fermento de padeiro a água morna; deixar amolecer um pouco e em seguida, das 500 g de…

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Ingredientes
  • 750 g de batatas cortadas aos palitos
  • 400 g de bacalhau desfiado
  • 1 cebola média
  • Azeite
  • Sal e pimenta
  • 1 embalagem de Béchamel
  • Salsa

Bacalhau com natas simples

Coloque o bacalhau a cozer em água. Entretanto vá fritando as batatas. Refogue a cebola no azeite e espere até…

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Ingredientes
  • 1L de leite
  • 6 ovos
  • 2 pudins mandarim
  • 13 colheres de açúcar
  • Caramelo líquido

Pudim Fofo

Colocar o açúcar num tacho e juntar 6 gemas de ovo e os 2 pudins mandarim. De seguida mexer até…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 500g açúcar amarelo
  • 2,5 dl leite
  • 200g margarina derretida
  • raspa 1 limão
  • 350g farinha Branca Neve
  • 1 colher sopa de canela
  • 1 colher sobre mesa pó royal

BOLO DE FAMÍLIA

Bata as claras em castelo com 1 pitada de sal e reserve. Bata o açúcar com as gemas bem batidas…

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