8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • Massa
  • 250 g de chocolate em pó (2 + 1/3 xícara de chá)
  • 250 g de margarina (1 xícara de chá)
  • 150 g de açúcar (1 xícara de chá)
  • 7 gemas peneiradas
  • 7 claras
  • 100 g de açúcar (½ xícara de chá + 1 colher de sopa)
  • Cobertura
  • 150 g de chocolate ao leite picado (ou meio amargo)
  • ½ lata de creme de leite (½ xícara + 2 colheres de sopa)

Torta de Chocolate de Panela – Ana…

Massa Em uma panela, coloque 250 g de chocolate em pó e 250 g de margarina e leve ao fogo…

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Ingredientes
  • Para a Massa:
  • 2 pacotes de biscoito tipo maisena (400g)
  • ½ xícara (chá) de amendoim sem pele, torrado e moído
  • 200 gramas de manteiga sem sal
  • 50 ml de água
  • Para o Recheio:
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada em 4 colheres (sopa) de água
  • ½ litro de creme de leite fresco
  • 1 quilo de chocolate meio amargo picado
  • 250 gramas de mel
  • 1 xícara (chá) de amendoim sem pele, torrado e moído
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Para a Cobertura:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ½ xícara (chá) de amendoim para decorar (opcional)
  • pedaços de chocolate para decorar (opcional)

Torta Crocante de Chocolate e Amendoim –…

Para a massa, triture no processador os biscoitos junto com o amendoim. Transfira para uma vasilha, acrescente a manteiga e…

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Ingredientes
  • 300g de chocolate em tablete
  • 200g de manteiga
  • 8 ovos
  • 200g de açúcar
  • 7 folhas de gelatina
  • 1 chávena de chá de leite

Musse de chocolate para comer à fatia

Coloque as folhas de gelatina em água fria durante 3 minutos. Coloque o leite a aquecer. Coloque a manteiga e…

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Ingredientes
  • 800gr de medalhões de pescada
  • 3 dentes de alho
  • Sumo de 1 limão
  • 0,5 dl de vinho branco
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 cebola
  • 1/2 molho de coentros
  • 1 folha de louro
  • 400gr de bróculos
  • 400gr de couve-flor
  • 1 cenoura grande
  • 1 pacote de 500ml de béchamel
  • 4 gemas
  • Queijo ralado q.b.

Medalhões de Pescada Gratinados com Legumes

Tempere os medalhões de pescada com os alhos picados, o sumo de limão, o vinho branco, sal e pimenta e…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 225 grs. de farinha de trigo
  • 2,5 dl de água
  • 1 dl de azeite
  • Para o recheio:
  • 400 grs. de corvina ou outro peixe, cozido e desfiado
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa cheias de margarina
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1,5 dl de leite
  • 1 colher de chá de salsa picada
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • sal q.b.
  • noz-moscada q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.

Almofadinhas de Peixe

A massa: Deite numa caçarola a água, o azeite e o sal. Leve ao lume e deixe levantar fervura. Junte…

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Ingredientes
  • 125 gr de manteiga
  • 250 gr de açúcar
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 tablete de chocolate de 1/4 kg
  • 75 gr de farinha
  • 250 gr de amêndoa
  • 4 ovos

Bolo Preto em Camisa

Numa taça bate-se bem as gemas e o açúcar. Depois mistura-se o chocolate derretido com água e manteiga também derretida,…

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Ingredientes
  • 4 beringelas
  • 1 peixe muge (ou outro próprio para cozer)
  • sumo de 1 limão
  • uma boa porção de majericão
  • 1 cenoura
  • 1 pé de aipo
  • 1 raminho de salsa
  • 1/2 cebola
  • muito azeite para fritar
  • 1/2 copo de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Salada de Peixe

Cozer em lume brando, durante cerca de meia hora, numa caçarola com água e sal, a cebola, a cenoura, o…

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Ingredientes
  • 500gr de Morangos
  • 1 litro de aguardente ou álcool de culinária
  • 2 paus de canela
  • De 500 a 750gr de açúcar Amarelo

Licor de morango

1º lava-se bem os morangos, retira-se os pés e depois de bem enxutos, colocam-se dentro de um frasco de vidro…

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Ingredientes
  • 1ª-1 lata de atum em conserva
  • 2ª- Maionese
  • 3ª-Pimenta preta moída 2,3 pepitas
  • 4ª-salsa picada (pouca)

paté de atum sem segredos

1ª-coloca-se o atum num recipiente 2ª-junta-se a Maionese e mexe-se 3º- Depois junta-lhe a salsa e a pimenta preta e…

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Ingredientes
  • 1 limão
  • 50 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 250 g de leite
  • 50 g de farinha

Fofos de Limão

Ligue o forno a 180º C. Bata o açúcar, a manteiga e as raspas do limão. Esprema o sumo do…

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de farinha de tapioca
  • 600 ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de coco ralado seco
  • 400 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 gemas
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida
  • 6 claras batidas em ponto de neve
  • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal para caramelizar

Pudim de Tapioca

Numa tigela coloque a farinha de tapioca, o leite e o coco ralado e deixe hidratando por +/- 4 horas…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de carne picada
  • 2 fatias de pão remolhadas em leite frio
  • 1 ovo (gema e clara)
  • salsa picadinha
  • sal e pimenta q.b.
  • sumo de limão q.b.
  • pão ralado q.b.

Bifes à Criador

Numa taça mistura-se muito bem a carne picada, com o mão amolecido, o ovo, a salsa picadinha. Tempera-se a carne…

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