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Ingredientes

2 kg de carne fresca passada na máquina e sem gorduras
1 kg de trigo para quibe (deixado de molho por meia hora)
2 molhos de salsa e cebolinha
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho picadinhos
Pimenta-do-reino
Sal
As folhinhas de um maço de hortelã
1 colher, das de sopa, de manteiga
5 colheres, das de sopa, de azeite
Recheio:
1/2 kg de carne moída, temperada com os mesmos ingredientes do quibe (tudo picado bem moído)
15 azeitonas picadinhas
óleo

Quibe no Forno

Misture a carne com o trigo, junte a salsa, a cebola, o alho, o hortelã, a pimenta, o sal e…

Rosaninha
0 m

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Ingredientes

• 1 embalagem de bifes de hambúrguer de novilho;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 4 colheres de sopa de azeite virgem extra clássico;
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate;
• 2dl de vinho de mesa branco;
• 200g de arroz agulha;
• 100g de ervilhas;
• 100g de queijo parmesão ralado;
• 3 colheres de sopa de salsa picada;
• Sal q.b.;
• Pimenta branca moída q.b..

Empadão de carne à minha moda

Coza o arroz e as ervilhas separadamente e reserve. De seguida pique a cebola e os dentes de alho e…

kimm
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Ingredientes

500g de camarão
4c de sopa de maionese
1c de sopa de ketchup
1 c de café de molho inglês
4 c de sopa de natas
1 c de sopa de salsa
4 c de sopa de conhaque
Alface aos pedaçõs q.b
Paprika q.b
sal q,b
Pimenta q,b

Cocktail de Camarão sem segredos

Leve ao lume um recipeiente com água e sal. Quando a água estiver a ferver adicione os camarões. Coza-os durante…

apvaz
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Ingredientes

900 g de carne de vaca picada
3 cebolas pequenas descascados
2 dentes de alho descascados
2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
150 g de miolo de pão esfacelado
2 ovos batidos
½ colher (chá) de cominhos em grão
½ colher (chá) de sementes de coentros
Sal e pimenta preta moída na altura
8 pedacinhos de queijo Gruyère ou Emmenthal
4 colheres (sopa) de ketchup
8 pães redondos
Agrião, para decorar
Para o Molho
1,5 dl de maionese
2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
1/2 colher (chá) de sumo de limão
Sal e pimenta preta moída na altura

Hamburgers Surpresa

Coloque a carne picada dentro de uma tigela. Reduza a papa duas das cebolas com os dentes de alho (use…

Rosaninha
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Ingredientes

4 Bifes de novilho com 200g cada
Sal
Pimenta
80g de manteiga
4 dentes de alho
2 dl de vinho branco
200g de queijo mozarela ralado
1 tomate maduro
200 g de bacon
1 ramo de salsa

Bifes Gratinados com Mozarela

1 - Tempere os bifes com sal e pimenta e leve a corar na manteiga até ganharem crosta em volta.…

apvaz
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Ingredientes

Arroz
azeite, alho, cebola,sal
cenoura ralada, grelos
1 colher de sopa de polpa de tomate

Arroz de cenoura com grelos

1 - Num tacho colocar o azeite, a cebola e o alho e deixar alourar. 2- Acrescentar o arroz e…

antígona
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Ingredientes

1 coelho
1 cebola
3 dentes de alho
3 tomates maduros
250g de arroz
1 colher de chá de açafrão
5,5dl de água quente
Sal e pimenta q.b.
1/3 de pimento amarelo (ou vermelho)
1/3 de pimento laranja (ou verde)
Salsa picada q.b.
Azeite q.b.

Paelha de Coelho

1.Corte o coelho em pedaços muito pequenos e tempere com sal e pimenta. 2.Pique a cebola e os alhos e…

Jú1984
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Ingredientes

ingredientes:1 pudim instantâneo de ananás,3c.(sopa)de açucar,5dl.de leite,100gr.de bolaxa,2dl.natas frias.
creme de pasteleiro: 0,5l.de leite,175gr.de açucar,40gr.de maisena,5 gemas,casca de limão,pau de canela.(é só juntar os ingredientes e levar ao lume até engrossar...e retirar do lume).