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Leva-se a abóbora num tacho ao lume. cortada em pedaços, com os açúcares, a canela, a raspa do citrino e…
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Ligar o forno a 180ºC. Cozer o nhoque em água a ferver com um fio de azeite, escorrer, colocar num…
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Passa-se a carne pela máquina e tempera-se de sal e pimenta. Tendem-se os bifes, de 1 cm de altura. Coloca-se…
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Corte o tamboril e tempere-o com sal. Refogue o alho e a cebola picados com um pouco de azeite, a…
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Lave, coza e redua as cenouras a puré. Passe-as por um passador de rede e reserve-as. Bata as gemas com…
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Descascar as batatas e cortá-las aos pedaços. Deitar azeite numa frigideira e levá-la ao lume e quando estiver quente juntar-lhe…
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Desfiar a carne e reservar. Numa frigideira juntar um fio de azeite, o alho e a cebola. Adicionar a carne,…
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Arranje o coelho e corte-o em pedaços, tempere com sal pimenta e louro. Leve-o a corar no azeite com a…
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Ponha o salmão numa travessa e tempere-o com o sumo do limão e da laranja. Deixe marinar durante 1 hora.…
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Aqueça o leite sem deixar levantar a fervura. Coloque o chocolate em pó, o leite condensado e o conhaque. Mexa…
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Preparação: Levar a lume brando uma panela com a manteiga e o chocolate, mexer bem, para impedir de agarrar e…
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Coza o polvo como habitualmente em água, pouco sal e 1 folha de louro. Retire-o e coe a água, levando-a…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
