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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 400 g carne p/espetada (porco, galinha, salsicha)
  • 2 pimento(s)
  • 2 tomate(s)
  • 1 cebola(s)
  • 50 g toucinho fumado
  • q.b. margarina
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Espetadas mistas

1. Pegue em 8 espetos de ferro próprios e enfie neles, alternadamente, 400 g de carne cortada em cubos já…

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Ingredientes
  • - 2 cougettes grandes
  • - 2 cebolas grandes
  • - 2 caldos de galinha
  • - 1/2 lt de leite
  • - 125 gr de queijo mozzarela ralado
  • - 2 colheres de sopa de maizena (ou farinha normal)
  • - Azeite q.b.
  • - Sal q.b.
  • - Pimenta q.b.
  • - Croutons de ervas e alho

Creme de courgette

1. Lavar as courgettes e cortar só as pontas. 2. Cortar a courgette às rodelas (+- 1/2 cm), mesmo com…

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Ingredientes
  • 2 lombo(s) de bacalhau
  • 4 cebola(s)
  • 6 dl azeite
  • 1 dente(s) de alho
  • 100 g broa de milho
  • 150 g chouriço-de-carne
  • 2 ovos
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Bacalhau à Chef

1. Ponha de véstera o bacalhau a demolhar muito bem. 2. Corte as cebolas em rodelas finas e deite num…

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Ingredientes
  • 4 cebolas grandes bem picadas
  • sal a gosto
  • 2,5 xícaras (chá) de óleo
  • 5 dentes de alho bem picados
  • 2,5 kg de carne magra de vaca (patinho, lagarto) em um só pedaço
  • 1 kg de tomate sem semente
  • orégano a gosto
  • 1 xícara (chá) de vinagre branco
  • 2 cubos de caldo de carne esfarelados
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maço de cheiro-verde bem picado

Carne louca diferente

Corte a carne pela largura em pedaços com cerca de 5 cm de comprimento. Coloque a carne em uma tigela…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 100 g fiambre
  • 100 g queijo-flamengo
  • 12 fatias pão de forma de véspera
  • 2 c. sopa vinho branco
  • q.b. manteiga
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Tostas serranas

1. Cortar o queijo em pedacinhos pequenos e picar o fiambre. Numa tigela misturar ambos os ingredientes com 1 gema…

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Ingredientes
  • 4 filés de frango (cerca de 700 g no total)
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 1/2 litro de caldo de galinha
  • 1 mandioquinha pequena sem casca e picada
  • 6 vagens médias em rodelas
  • 1/2 pimentão vermelho pequeno em pedaços pequenos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 cebola média cortada em pedaços pequenos
  • 4 tomates médios sem pele e sem sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • sal a gosto
  • Purê de cenoura:
  • 4 cenouras médias
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 cebola média
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • sal a gosto

Trouxinha de frango com legumes

Tempere os filés com o sal e a páprica e reserve na geladeira. Numa panela, leve ao fogo o caldo…

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Ingredientes
  • 80 g queijo gruyère
  • 80 g mortadela
  • 250 g farinha
  • q.b. água
  • 40 g manteiga
  • 6 ovos
  • q.b. sal
  • óleo para fritar

Sonhos de queijo

1. Cortar o queijo e a mortadela em quadradinhos. 2. Num tacho, levar ao lume a água e a manteiga…

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Ingredientes
  • 1 kg lapas-capuchinhas
  • 500 g arroz agulha
  • 2 cebola(s) picada(s)
  • 3 dente(s) de alho
  • 1 c. sopa azeite
  • 2 c. sopa coentro(s) picado(s)
  • 2 folha(s) de louro
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Arroz de lapas

1. Lavar as lapas e escalda-las. Guardar e coar a água da escaldadela. 2. Picar as cebolas e os alhos.…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de abóbora limpa e cortada aos cubos
  • 2 paus canela
  • 1 colher chá de canela em pó
  • sumo e casca de 1 lima
  • sumo e casca de 1 clementina

Doce de Abóbora com Lima e Clementina

Descascar e cortar a abóbora aos cubos. untar o açúcar e o sumo da lima e da clementina. Assim como…

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Ingredientes
  • 1 tender (3 kg) sem osso
  • 1/2 x& salsinha picada 91;icara (chá) de
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 2 colheres (sopa) de alecrim picado
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • 3 xícaras (chá) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • uva itália para decorar

Tender aromatizado com ervas

Misture em uma tigela as ervas e o vinho. Coloque o tender, cubra a tigela com filem plástico e deixe…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de páprica suave
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho
  • 400 g de filé de salmão
  • 300 g de lulas limpas
  • 1/3 xícara de azeite de oliva
  • 8 camarões graúdos com casca e cabeça
  • sal e pimenta-do-reino
  • 12 mariscos
  • 400 g de filé de abadejo

Grelhado de frutos do mar

Soque o dente de alho com um pouco de sal até obter uma pasta, acrescente a páprica e misture bem.…

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Ingredientes
  • 1 Embalagem de massa folhada
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho
  • Azeite a gosto
  • Salsa, cebolinho e tomilho a gosto
  • 1 Ovo

Folhado de Bacalhau – sobras

Refogar a cebola, alho em azeite. Juntar as sobras todas, batata, cenoura e ovo picado; couve e bacalhau em lascas.…

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