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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • Queijo Pecorino fresquinho ralado 500 Gr
  • Farinha de trigo 3 colheres
  • Açúcar mascavo 1 colher
  • Açafrão em pó um pouco
  • Ovos batidos 3
  • Açúcar cristal
  • Sal
  • Manteiga

Torta de Queijo

Coloque em uma terrina os ovos batidos, o queijo, a farinha, o açúcar mascavo, sal e açafrão. Misture bem os…

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Ingredientes
  • 1 kg de moelas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 30ml azeite
  • 1 lata (400g) de tomate pelado incluindo o líquido
  • 150ml de vinho branco
  • 200ml de água
  • ¼ colher de chá de piripiri
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • Sal a gosto

Moelas Picantes

Arranjar as moelas lavando bem e cortar ao meio. Colocar as moelas numa panela de pressão e juntar todos os…

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  • Massa Tagliatelli (penso que esta que usei era de espinafres) , mas pode ser uma normal
  • 1 Embalagem de cogumelos laminados frescos
  • 200 gr de fiambre (fatias)
  • 2 embalagens de natas (usei light)
  • Azeite
  • Oregãos
  • Queijo parmesão
  • sal e pimenta qb.

Tagliatelle Carbonara

Pomos a massa a cozer em agua a ferver previamente temperada com sal e um fio de azeite (conforme a…

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Ingredientes
  • Pêssegos graúdos (lavá-los bem, cortar ao meio, tirar os caroços e parte da polpa interna) 5
  • Cidra cristalizada picada 50 Gr.
  • Abóbora cristalizada picada 50 Gr
  • Amêndoas semi-amargas sem casca (para tirar a casca, basta deixa-las em água fervente por alguns minutos)
  • Vinho branco suave

Pêssegos Recheados

Amasse em um "pilão" as amêndoas, a cidra e a abóbora cristalizadas. Para obter um composto bem homogêneo, junte também…

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Ingredientes
  • 250 ml de leite
  • 100 g de leite condensado
  • 1 ovo
  • 100 g de chocolate meio amargo derretido
  • ¼ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de açúcar misturado com 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 50 g de chocolate picado
  • 1 pão francês cortado em fatias finas + 1 pão francês picadinho

Chocolate na Caneca – Ana Maria Braga

Num liquidificador, coloque 250 ml de leite, 100 g de leite condensado, 1 ovo, 100 g de chocolate meio amargo…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • Pimentinha verde picada a gosto
  • 1 maço de coentro e salsinha picado
  • 1/2 kg de farinha de piracuí (farinha de peixe)
  • 1 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Bolinho de Piracuí

Numa frigideira com o óleo, refogue o alho. Acrescente a pimentinha, o coentro e a salsinha e refogue. Misture este…

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Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar (270 g)
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara (chá) de óleo (9 colheres de sopa)
  • 1 ½ colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 3 ovos batidos misturados com 1 ½ xícara (chá) de leite (360 ml)
  • 1 cenoura grande ralada no ralo fino (1 xícara de chá cheia)
  • Para a cobertura de chocolate
  • 1 ½ xícara cheia (chá) de açúcar (270 g)
  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
  • ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
  • ½ xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó (75 g)

Bolo Prático de Cenoura – Ana Maria…

Numa assadeira (35 cm X 24 cm X 5 altura), coloque 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 ½…

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Ingredientes
  • 250g de biscoito de maisena moído
  • 150g de manteiga sem sal
  • **nessa receita usei uma massa básica de bolo branco
  • Ingredientes Recheio
  • 150g (1 pote) de Cream Cheese
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 100g de creme de leite fresco (nata)
  • Raspas de 1/2 limão
  • Essência de baunilha a gosto
  • 1 sachê de Gelatina Royal sem sabor (12g)

Cheesecake sem Forno

Misture o biscoito moído com a manteiga e forre a base de uma forma alta com fundo removível, e reserve.…

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Ingredientes
  • • 8 filetes de linguado
  • • 1 colher de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • • 1 cebolinha pequena
  • • 250 g de cogumelos
  • • 1 tomate maduro
  • • 1/2 dl de vinho branco
  • • 1 dl de caldo de peixe
  • • 2 dl de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • • sal e pimenta
  • • alguns ramos de manjericão

Linguado com Cogumelos (Receita Alpro)

Passe cuidadosamente os filetes por água fria, remova eventuais espinhas e seque bem com papel de cozinha. Limpe os cogumelos.…

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Ingredientes
  • Arroz 300 Gr
  • Azeitonas pretas sem caroço 50 Gr
  • Vinho branco seco ½ copo
  • Óleo de oliva
  • Vinagre
  • Suco de 3 limões
  • Uma cebola picada
  • Um pouco de mostarda
  • Uma anchova salgada sem espinhos
  • 3 tomates maduros sem sementes, cortados em pedacinhos
  • Manjerona
  • Sal
  • Pimenta

Arroz à Siciliana

Leve ao fogo uma panela com água salgada, e quando estiver fervendo coloque sobre ela um prato com a anchova,…

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Ingredientes
  • 4 bifes de vaca ou porco
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal q.b
  • 1 colher (chá) de pimenta em grão
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • Salsa picada q.b
  • 0,5 dl de vinho branco
  • 4 ovos cozidos
  • PARA ACOMPANHAR
  • Batatas fritas

Bife Diana

1 - Espalme os bifes e frite-os a gosto numa frigideira ao lume com manteiga; quando os retirar, tempere-os com…

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Ingredientes
  • 500g de feijão-fradinho, deixado de molho na véspera
  • 1 cebola média cortada em pedaços
  • Azeite-de-dendê para fritar
  • Sal a gosto
  • Para o molho:
  • 3 pimentas-malaguetas socadas
  • 1/2 xícara de camarão seco sem casca
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 xícara de azeite-de-dendê
  • Sal a gosto

Acarajé

Esfregue os grãos de feijão entre as mãos para que eles soltem as cascas. Bata aos poucos, no liqüidificador, o…

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