- numa mesa adicione farinha e a massa folhada por cima. - começe por cortar a massa folhada do tamanho…
Numa assadeira colocar o frango, regar com bastante limão (costumo colocar 1 limão e meio se forem do tamanho pequeno,…
Ligar o forno a 180º. Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal, untar com manteiga e polvilhar com pão…
Parta a baguete a meio e reserve. Aqueça a manteiga numa frigideira e assim que derreter frite o bacon partido…
- Comece por cozer as postas de bacalhau. Depois de cozidas, deixe arrefecer e desfaça-as em lascas grossas. - Corte…
Descasque as batatas e coza-as em àgua temperada com sal. Reduza a puré. Tempere os lombos de pescada com sal…
PREPARAÇÃO: Bate-se 3 gemas com três chavenas de açúcar (bem batidas até obter um creme fofo e alaranjado)junta-se pouco a…
Assa-se o bacalhau demolhado na brasa, ou no grelhador. Retira-se o bacalhau e coloca-se num tacho com água a ferver,…
Colocamos os bifes a marinar dois dias antes (também pode ser de véspera) com todos os ingredientes referidos anteriormente à…
- untar a forma com margarina - peneirar a farinha com o chocolate - bater os ovos inteiros com o…
Numa tigela, misture o queijo, os pimentos e a maionese. Tempere a gosto. Barre generosamente as fatias de pão com…
Mistura-se tudo muito bem. Estende-se com um rolo de massa e corta-se em bocados de 4 cm de largura e…