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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes

1 kg de filé mignon cortado em 4 bifes grossos
200 gr de creme de leite
50 gr de manteiga ou margarina
Conhaque ou uísque
2 colheres, das de sopa, de óleo
Sal
Pimenta-do-reino

Medalhões ao Creme

Tempere os bifes, de ambos os lados, com sal e pimenta. Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga ou…

Rosaninha
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Ingredientes

800 g sardinha(s)
6 batata(s)
4 cebola(s)
3 tomate(s) maduro(s)
4 dente(s) de alho
1 pimento(s) vermelho
1 pimento(s) verde
2 malagueta(s)
6 c. sopa azeite
1 ramo salsa
q.b. sal
colorau
1 folha(s) de louro

Caldeirada de sardinhas by Teco

Lave as sardinhas, escame e retire as guelras. As tripas e a cabeça. Tempere ligeiramente com sal. Num tacho com…

teco43043
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Ingredientes

1 k de farinha de trigo
150 g de açúcar
20 g de sal
35 g de fermento biológico
12 ovos inteiros
600 g de manteiga na temperatura ambiente

Brioches

Junte a farinha, o sal e o açúcar sobre uma mesa e faça um buraco no meio. Dissolva o fermento…

Rosaninha
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Ingredientes

1 Lata de Grão
1 Dente de Alho
1 C. Sobremesa de sementes de mostarda
1 Malagueta vermelha
1 Chouriço
Coentros picados q.b.
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.

Saladinha de Grão Picante by Sónia

Pique o chouriço finamente e frite-o numa frigideira com um pouco de azeite, até ficar crocante. Coloque-o numa folha de…

teco43043
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Ingredientes

1 posta de bacalhau cozido
8 claras
2 cls sopa farinha com fermento

Bolos de Bacalhau

Pica-se o bacalhau e junta-se com as claras em neve e a farinha. Fritam-se em bolinhas em óleo bem quente.

Rosaninha
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Ingredientes

500 g de carne de vaca moída
400 g de feijão vermelho cozido
1 colher de sopa de azeite
50 g de bacon
1 cebola grande
3 dentes de alho
4 tomates maduros
5 colheres de sopa de molho de tomate
Manjericão e orégãos secos q.b.
1/3 de pimento vermelho
chili q.b. (ou piri-piri)

Chili con carne

Frite o bacon cortado em pedacinhos no azeite. Junte a cebola picada e refogue. Quando a cebola estiver quase refogada…

Fernando Loureiro de Sous
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Ingredientes

Base
- 1 pacote de bolacha maria, +/- 300g
- Margarina vaqueiro liquida, +/- 125g
Recheio
- 400ml de natas
- 300g queijo mascarpone
- 1 colher sopa de açúcar
- Essência de baunilha
- 3 folhas de gelatina incolor

Cheese cake de mouse chocolate

Triturar a bolacha maria e juntar a margarina liquida de forma a obter uma massa bem uniforme. Forrar uma tarteira…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

Ingredientes:
1 farinheira
2 alheiras
Batatas q.b.
Sal, leite e noz moscada q.b.
1 ovo batido
Azeitonas q.b.

Empadão de Farinheira e Alheira

1.Lave e descasque as batatas. Corte-as em cubos grossos e coloque-os num tacho com água temperada com sal. 2.Coloque, também,…

Jú1984
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Ingredientes

Salame rico
100g de chocolate em pó magro
150g de açúcar
100g de manteiga derretida
1 Ovo
100g de bolachas de aveia
100g de nozes partidas
1 Cálice de vinho do Porto

Salame de Chocolate Rico com Nozes

Desta vez fiz um salame diferente do habitual. Ficou tão bom, tão bom, que até o primo António Saiote comentou…

Grafe e Faca
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Ingredientes

8 coxinhas de frango; 8 fatias de bacon; 100 gr. vaqueiro culinesse (uso da normal); 2 dl natas; 2,5 dl água; 1 cubo caldo galinha; sumo de limão; 2 c.s. salsa picada; 2 gemas; 100 gr cogumelos; 50 gr vaqueiro c/ cebola (usei manteiga de alho) 400 gr puré batata (fiz com massa fusili)