8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 4 centros de pescada;
  • 800g de batatas;
  • 4 ovos;
  • 3 cebolas;
  • 6 dentes de alho;
  • 1,5dl de azeite;
  • 50g de azeitonas pretas;
  • 1 raminho de salsa;
  • sal, q.b.

Medalhões de Pescada à Gomes de Sá

Coza o peixe e reserve. À parte, coza as batatas e os ovos. Escorra e corte ambos em rodelas. De…

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Ingredientes
  • 2 Kg de polvo
  • 500g de castanhas congeladas
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres(sopa) de polpa de tomate
  • 2,5 dl de vinho de mesa branco
  • 1 colher(chá) de pimentão-doce
  • 1,5 dl de azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Azeitonas

Polvo assado com castanhas

1. Descongele o polvo no frigorífico. De seguida lave-o e deite-o para um tacho. Junte água fria e leve ao…

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Ingredientes
  • -1 chávena=250ml-
  • 1 chávena de flocos de aveia
  • 1 chávena de farinha
  • 1 chávena de açúcar
  • 3/4 de chávena de coco
  • 125 g de manteiga/margarina
  • 2 colheres de sopa de mel/melaço
  • 2.5 ml de bicarbonato de soda
  • 1 colher de água a ferver

Biscoitos anzac

Coloque os flocos de aveia, o coco, a farinha e o açúcar numa taça grande. Adicione a manteiga mexendo. Numa…

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Ingredientes
  • 4 postas de salmão
  • limão
  • vinho branco
  • azeite
  • Molho:
  • cebola 1
  • maçãs 2
  • cogumelos 1 lata
  • natas 1 pacote
  • azeite qb

Supremos de Salmão

Num tabuleiro por o peixe borrifar com vinho branco limão e o azeite e levar ao forno 10 m e…

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Ingredientes
  • 800g de melancia vermelha
  • 4 talos de erva cidreira
  • cerca de 750 ml de agua fresca

Melon-cruch

Corte,descasque a melancia e corte em cubos grosseiros e retire as sementes. Com a varinha magica redusa a melancia a…

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Ingredientes
  • 600 gr de damascos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 125 gr de nata
  • 6 colheres de açúcar
  • 2 colheres de brandy
  • 1 pitada de sal

Damascos ao Diabo

Cozer os damascos, numa caçarola e em pouca água, com duas colheres de açúcar. Cortá-los ao meio, tirar-lhes o caroço…

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Ingredientes
  • Ingredientes: (4 pessoas)
  • 100 g de bacalhau de meia cura;
  • 2 ovos inteiros;
  • 10 g de trufa preta;
  • 30 g de cebola;
  • 1 dente de alho;
  • 1 pau de tomilho com folha;
  • 10 dl de azeite;
  • 100 g de batata agria (ovalada, de casca amarela e polpa amarela-clara);
  • sal, pimenta e azeite de salsa q.b.

Bacalhau à brás inovador

Confecção: Confite o bacalhau em azeite, tomilho e alho. Para a cebolada, puxe a cebola em azeite e alho picado,…

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Ingredientes
  • 6 ovos (claras em castelo)
  • 5 bolachas maria raladas
  • 1/2 cálice de vinho da Madeira
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 limão ralado
  • 1 chávena de leite

Pudim de Bolacha Maria

Numa taça embebem-se as bolachas marias raladas no leite. Juntam-se as gemas, o vinho da Madeira, o açúcar e o…

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Ingredientes
  • Massa cotovelos
  • Frango ( sobras ex: churrasco )
  • Bechamel ( a gosto )
  • queijo mossarella

Massa de Frango e Bechamel

Começa.se por cozer a massa em agua com um ouco de azeite e sal tira-se a pele do frango( eu…

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Ingredientes
  • 4 alcachofras grandes
  • 2 dentes de alho
  • 50 gr de queijo de ovelha ralado
  • 1 colher de sopa de pão ralado
  • 1 pitada de orégão
  • 1 dl de óleo
  • sal q.b.

Alcachofras à Moda de Calábria

Esmagar os alhos e fritá-los numa frigideira, em cerca de um decilitro de óleo. Quando estiverem bem alourados, eliminá-los e…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de Batatas (preferencia novas)
  • 1 Cebola
  • 2 Tomates
  • 1/2 Pimento Vermelho
  • 3 Alhos
  • 1 tira de entremeada
  • Rodelas de chouriço qb
  • 1 folha de louro
  • Vinho Branco
  • Sal qb
  • Colorau qb
  • Azeite

Batatas Solteiras

Confecionar numa caçarola de barro. Começar por descascar as batatas e cortá-las aos cubos ou aos quartos, assim como as…

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Ingredientes
  • 200 gr de carne de vaca
  • 100 gr de fígado de frango
  • 100 gr de coração de frango
  • 100 gr de chouriço de carne
  • 100 gr de toucinho fresco entremeado (sem courato)
  • 2 carcaças
  • 3 colheres (sopa) de pão ralado
  • 1 cebola média
  • 1 cenoura média
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • sal e pimenta

Bolo de Carnes

Demolhe os pães e esprema-os. Pique todas as carnes, a cebola, a cenoura e o pão, junte a salsa e…

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