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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 1 Lt de feijão manteiga cozido
  • 500 g de orelha de porco
  • 300 g de entrecosto de porco
  • 1 morcela de assar
  • 1 pé de porco
  • 1 chouriço
  • 1 Farinheira
  • 2 cenouras
  • 1 couve lombarda , ou couve coração
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 2 colher de sopa de polpa de tomate
  • 1 dl de azeite
  • 1 ramo de salsa
  • 1 folha de louro
  • pimenta branca
  • malagueta e colorau a gosto

Feijoada à Transmontana by Teco

Coza as carnes com metade do chouriço, até estarem tenras, e claro, temperadas com sal. Coza a farinheira, com a…

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Ingredientes
  • 4 couves-flores pequenas (unidades individuais) limpas
  • sal a gosto
  • Creme:
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
  • 1 xícara (chá) de ricota picada
  • 4 ovos
  • 1 cebola média
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão em lascas
  • sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Couve-flor ao creme

Coloque numa panela grande 3 litros de água e sal e leve ao fogo por 20 minutos, ou até ferver.…

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Ingredientes
  • 250 grs de arroz
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 latas de atum
  • 4 ovos cozidos
  • maionese
  • azeitonas verdes
  • sal

Pudim de Arroz Frio

Num tacho, ponha 2 chávenas grandes de água com a manteiga e sal. Quando levantar fervura, junte o arroz e…

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Ingredientes
  • Bolacha Maria;
  • 1 pacote natas frescas;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 saquinhas de gelatina neutra em pó;
  • 1 lata de ananás;
  • 1 lata de pêssego.

Semifrio de frutas e bolacha

Prepare uma saquinha da gelatina neutra em pó conforme as indicações da embalagem. Deixe arrefecer. Numa forma de fundo removível,…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
  • 1 xícara (chá) de cuscuz (sêmola de grão duro)
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 abobrinha pequena cortada em cubos pequenos
  • 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  • sal a gosto

Cuscuz marroquino com cúrcuma, legumes e grão-de-bico

Misture numa tigela a cúrcuma e 1 xícara (chá) de água morna. Acrescente o cuscuz, cubra e deixe descansar por…

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Ingredientes
  • 600 grs. de bacalhau demolhado
  • 1 pimento vermelho
  • 300 grs. de cenouras
  • 300 grs. de ervilhas podem ser congeladas
  • 600 grs. de batatas
  • 2 cebolas
  • 600 grs. tomates maduros
  • 2 dentes de alho
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 100 grs. de azeitonas descaroçadas
  • 4 hastes de salsa
  • 4 hastes de cebolinho
  • 1 colher de sopa de concentrado de tomate
  • azeite q.b.

Jardineira de Bacalhau

Limpe de peles e espinhas e lasque grosseiramente o bacalhau. Corte as batatas e cenouras, depois de descascadas, em rodelas…

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Ingredientes
  • • 500g de massa verde tipo penne
  • • 500g de camarões(cinza) médios,limpos e marinados em suco de limão( Reserve alguns com a casca, para a decoração)
  • • 500ml de leite quente
  • • 1 cebola (média ) picada / 3 dentes de alho picados
  • • 3 colheres(sopa) de manteiga
  • • 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • • 500ml de creme de leite fresco
  • • 100ml de suco de limão
  • • 100ml de cachaça de boa qualidade
  • • 1 colher(chá) de açúcar
  • • sal QB / pimenta do reino QB /noz-moscada ralada QB
  • • 100ml de azeite virgem
  • • 2 colheres(sopa)de tomilho fresco

Penne Verde com Camarões ao Molho de…

Modo de Preparar: Aquecer a manteiga numa panela,dourar a a metade da cebola,polvilhar com a farinha de tigo,acrescentar o leite,aos…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela picado
  • 5 colheres (sopa) de queijo gorgonzola amassado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 maço de cebolinha verde picada
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta tabasco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • sal a gosto

Fritada aos três queijos

Ligue o forno à temperatura média. Bata os ovos em uma tigela com um batedor manual por 2 minutos. Junte…

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Ingredientes
  • 2 febras (aprox. 200g) de porco;
  • 2 tiras (aprox. 150g) de entremeada;
  • Couve-flor;
  • 1 copo grande (300ml) de vinho branco
  • 4 dentes de alho;
  • azeite;
  • sal e piri-piri q.b.

Porco & Couve-Flor

Prepara-se uma marinada com o vinho branco, o sal, o piri-piri e os dentes de alho laminados. Cortam-se as febras…

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Ingredientes
  • BOLO
  • 7 ovos
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 2 chávenas de farinha de avelã (piquem a avelã na 123)
  • 3 colheres sopa farinha
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 colheres de café de fermento
  • CREME
  • 250gr de manteiga sem sal
  • 2 tabletes de chocolate culinária
  • 1 chávena de nutella
  • DECORAÇÃO
  • ferreros e bolachas wafers

Bolo Ferrero Rocher

Ligue o forno a 220°. Começe por bater os ovos até ficarem esbranquiçados e com mais do dobro do volume(mais…

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Ingredientes
  • 1 kg de mandioca
  • 1 ovo
  • 3 colheres (chá) de sal
  • noz-moscada em pó
  • farinha de rosca (1 xícara (chá)
  • 2 xícaras (chá) de óleo

Mandioca empanada e frita

Descasque 1 kg de mandioca, lave bem e parta em pedaços de 8 cm. Corte cada pedaço em 4 gomos…

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Ingredientes
  • 8 batatas médias
  • 2 postas de bacalhau
  • leite q.b.
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • azeite q.b.
  • 2 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 75ml de vinho branco
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • Sal e pimenta a gosto

Bacalhau à Zé do Pipo da Onda…

Cozer as batatas em água temperada com sal. Cozer o bacalhau em leite suficiente para o cobrir durante cerca de…

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