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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 300g de sobras de carne
  • 200g de cebola, brocolos, tomate e cenoura
  • 100g de alho-frances
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite e polpa de tomate
  • 250g de massa cotovelos
  • 1 folha de louro
  • 50 ml de vinho branco
  • 5g de manjericao e coentros
  • 1/2 cubo de caldo de carne
  • sal
  • pimenta
  • colorau

Massada de Carne

Refogue a cebola e o alho picados em azeite e louro. Junte alho-frances picado. Acrescente tomate e cenoura aos cubos,…

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Ingredientes
  • • 1 Saqueta de gelatina de ananás;
  • • 2dl de natas;
  • • 90g de açúcar;
  • • Biscoitos ou palitos de Lá Reine a gosto;
  • • Ananás em pedaços.

Pavê de ananás

Comece por preparar a gelatina de ananás tal como está indicado na respectiva em embalagem. Depois de pronta, deixe a…

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Ingredientes
  • 3 berinjelas médias
  • 1 dente de alho
  • 30 ml de suco de limão
  • 4 colheres de sopa de molho tahine
  • sal
  • azeite de oliva
  • snoobar
  • hortelã
  • pão sírio

Babaghannuj (berinjelas com tahine)

Lave bem as berinjelas e faça alguns furos com um garfo, asse-as na chama do fogão ou em forno bem…

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Ingredientes
  • Penso que ha muitas maneiras de fazer caldo verde pois ja comi em muito lado e é
  • sempre diferente.
  • Ja comi Caldo Verde muito bom, mas tambem ja comi Caldo Verde que era uma valente porcaria.
  • Eu gosto que o Caldo Verde tenha mais do que apenas agua eslavaçada, sem gosto nenhum, com algumas fitas de couve a boiar como ja tive o desprazer de comer em muito lado.
  • Esta e a minha versao. Sei que ha muitas versoes e muito boas, mas esta e a maneira que faço e que fica muito boa.
  • Espero que gostem ;-)
  • Para cerca de 6 tigelas grandes de sopa usei:
  • 300g de Couve galega ja cortada
  • 5 Batatas medias
  • 1 Cebola grande ou duas medias
  • 3 Dentes de alho grandes
  • Meio Chourico
  • 1 Mao cheia de arroz
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.

Caldo Verde Resmas de Bom

Numa panela poem-se as batatas, cebolas, alhos, arroz e o chourico. Cobre-se tudo com agua, tempera-se com sal e vai…

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Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 1/2 maço médio de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo de minas curado ralado
  • 1 gema
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • óleo para fritar
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Bolinho de aipim

Coloque a mandioca numa tigela, junte o cheiro-verde, o queijo, a gema, o sal e a pimenta. Mexa com uma…

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Ingredientes
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite (400 ml)
  • sal a gosto
  • 5 ovos (gemas e claras separadas)
  • 6 unidades de Salsicha cortadas em cubinhos
  • ½ copo de requeijão
  • ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
  • 1 colher de sopa de orégano

Suflê de Salsicha

Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola. Junte a farinha até dourar também. Aos poucos, acrescente o…

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Ingredientes
  • 1 litro de natas
  • 1 kg de bacalhau demolhado
  • 2 dl de azeite
  • 100 grs. de farinha de trigo
  • 2 ramos de manjericão picado
  • 100 grs. de queijo parmesão ralado
  • sal q.b.
  • pimenta branca moída na altura q.b.

Bacalhau com Manjericão e Natas

Limpe o bacalhau de peles e espinhas e corte-o em pedaços. Envolva o bacalhau em farinha e disponha num pirex…

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Ingredientes
  • 1 couve-flor pequena
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/4 de xícara de parmesão ralado
  • 1/4 de xícara de creme de leite
  • sal e pimenta do reino
  • pitada de noz-moscada

Couve-flor gratinada

Lave bem a couve-flor, corte as flores e cozinhe-as no vapor. Coloque em uma pequena panela a manteiga, leve ao…

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Ingredientes
  • 200 g de pão de forma
  • 100 g de manteiga
  • 150 g de queijo da ilha ralado
  • 200 g de fiambre
  • 1 chouriço
  • 4 ovos
  • 1 chávena grande de leite
  • 1 pacote de natas
  • pão ralado
  • sal e pimenta

Pão com Fiambre, Queijo e Chouriço

Corte o pão às fatias finas e retire a côdea. Tire a pele ao chouriço e corte em rodelas finas.…

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Ingredientes
  • 1 Courgette
  • 1 Cebola
  • 1 Cenoura
  • 1 Pimento Verde
  • 1 Pimento Vermelho
  • 2 Dentes de Alho
  • 3 Colheres de sopa de Vinho Branco
  • 3 Colheres de sopa de Polpa de Tomate
  • Azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Margarina de Alho
  • Queijo Ralado

Ratattouille À Minha Maneira

Num tacho junte o vinho branco, a polpa de tomate, o azeite, o sal, a pimenta e o alho. Parta…

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Ingredientes
  • 4 linguados
  • 16 mexilhões grandes
  • molho béchamel q.b.
  • 50 grs. de queijo Gruyère ralado
  • manteiga q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Linguados com Mexilhões e Molho Béchamel

Lave e raspe bem os mexilhões, abra-os ao vapor, retire-os da casca e reserve. Coe a água da cozedura e…

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Ingredientes
  • 2 bulbos médios de erva-doce
  • 3 dentes de alho descascados
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
  • sal a gosto

Erva-doce assada

Ligue o forno à temperatura média. Limpe os bulbos de erva-doce, parta-os ao meio, lave e disponha-os numa assadeira refratária…

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