Lave e arranje o salmão. Aqueça o azeite num tacho e junte-lhe o fiambre, a cebola, o aipo e a…
Preparo da massa: Coloque em um recipiete todos os ingredientes e mexa bem. Sove a massa com as mãos até…
- Na panela de pressão, cozer o lombo inteiro cerca de 30 minutos; - Passado esse tempo, corta-se o lombo…
Bata os escalopes até ficarem com uma espessura de 3mm e corte-os em dois no sentido da largura. Corte o…
Descongelar a massa à temperatura ambiente, forrar uma tarteira de fundo falso com 25 cm de diâmetro e picar a…
Prepare os alhos franceses e corte-os em bocados. Descasque as batatas e corte-as em quartos, juntando depois a litro e…
Cozem-se as carnes com água, quando estiverem meio cozidas junta-se a galinha, junta-se o repolho (couve merceana) e as batatas.…
Refoga-se a cebola no azeite e junta-se a abóbora, as cenouras, a courgete e as pevides de girassol. Junta-se um…
Lave as ovas de peixe com cuidado, para não romper a membrana externa. Use uma peneira e água corrente para…
Limpe e leve bem a carne. Prepare uma vinha-de-alhos com sal, alho, vinagre, louro, pimenta-do-reino e vinho branco. Deixe a…
DESCASCAR A ABÓBORA E CORTAR AOS QUARTOS. PICAR O TOUCINHO, A CEBOLA E O ALHO FRANCÊS. PUXAR A CEBOLA EM…
Leve ao fogo para refogar as cebolas com a panceta e o óleo de oliva. Quando estiverem douradas, junte as…