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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de tomates sem sementes e picados (270 g)
azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto
4 bifes de contra filé temperados com alho, sal e pimenta (450 g)
4 ovos batidos para empanar
farinha de rosca para empanar
4 fatias de presunto (100 g)
8 fatias de mussarela (150 g)
PARA O MOLHO DE TOMATE
1 kg de tomate
30 g de manteiga
sal e pimenta do reino moída a gosto
30 g de queijo parmesão ralado

Bife à Parmegiana de Forno – Ana…

PARA O MOLHO DE TOMATE Coloque 1 kg de tomate em um liquidificador e bata bem. Passe a mistura por…

ccaraujo
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Ingredientes

4 cebolas cortadas em rodelas bem finas
1 xícara de azeite
2 dentes de alho picados
1 lombo de bacalhau de 900 g demolhado por 24 horas
150 g de lingüiça portuguesa, cortada em rodelas
100 g de broa de milho esmigalhada
2 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Bacalhau com Broa de Milho

Coloque a cebola numa panela com o azeite e o alho. Junte o bacalhau cortado em pedaços e leve ao…

Rosaninha
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Ingredientes

1 cebola
2 dentes de alho
Azeite
50 g de agrião
1 filete de solha cozido (ou outro peixe branco a gosto)
2 navalheiras cozidas
50 g de vinho branco
Sal e pimenta
150 g de arroz carnaroli, próprio para risotto
1 colher sopa de manteiga
40 g queijo parmesão ralado

Risotto de Navalheiras

Começar por preparar as navalheiras, retirando toda a carne que se aproveite da carapaça e das patas. Reservar a carne…

Os Temperos da Argas
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Ingredientes

6 cebolas cortadas em rodelas
1/3 de xícara de óleo
1kg de carne-de-sol (filé), deixada de molho na água por 6 horas
2kg de aipim (mandioca ou macaxeira), descascado, cozido e espremido
1/2 xícara de manteiga
Sal a gosto

Carne-de-Sol com Puré de Aipim

Frite a cebola no óleo, em fogo baixo, até ficar dourada. Retire com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela,…

Rosaninha
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Bolo:
4 Ovos
3 Chávenas de açúcar amarelo
2 Chávenas de farinha de trigo
1 Chávena de farinha de milho
1 Colher de chá de fermento
1 Chávena de chá óleo
1 Chávena de chá de leite
Sumo e raspa de 1 limão
Calda:
Sumo de 2 limões
3 Colheres de sopa de açúcar

Bolo de Limão com Calda do Mesmo

Bata muito bem os ovos com o açúcar. De seguida acrescente as farinhas e o fermento. Envolva bem e junte…

O Que Há Pró Jantar
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Ingredientes

Da Massa:
200 gr de manteiga ou margarina
400 gr de farinha de trigo
1 ovo
Sal
Do Recheio:
200 gr de bacon
100 gr de picles
750 gr de batatas
1 dente de alho
Salsa
1 gema
Pimenta-do-Reino (a gosto)
Sal

Pastelão de Batatas

Da Massa: Coloque a farinha sobre a mesa, junte uma pitada de sal, a manteiga ou margarina e o ovo.…

Rosaninha
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Ingredientes

800 g de postas de bacalhau demolhado por 24 horas
4 batatas médias, sem casca, raladas grossas
Óleo para fritar
1 dente de alho picado
3 cebolas médias cortadas em rodelas finas
6 colheres (sopa) de azeite
6 ovos ligeiramente batidos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Azeitonas pretas para decorar
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Bacalhau à Brás

Retire a pele e as espinhas do bacalhau e desfie-o em lascas não muito finas. Aos poucos, frite a batata…

Rosaninha
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Ingredientes

Bolo:
8 queijinhos frescos
8 ovos
250g de açúcar
100ml de leite
100 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado cozido

Cheese Cake de Caramelo

No copo do liquidificador misturar as gemas, os queijinhos e o leite. Misturar bem até obter uma mistura lisa. Num…

Doce Tentação
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Ingredientes

Feijão-catarino, vermelho e feijoca (100 g de cada)
Folhas de lombardo cortadas em tiras
2 cenouras em rodelas
2 nabos em cubos
1 pimento verde em cubos
2 cebolas descascados e picadas
2 dentes de alho descascados e picados
2 tomates pelados sem sementes e picados
1 colher (sopa) de azeite e l colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) de salsa fresca picada
Sal e pimenta preta moída na altura
3 folhas de louro
Enchidos, carnes fumadas e entrecosto

Feijoada à Minha Maneira

Cozinhe os feijões em recipientes diferentes, com água temperada com o louro, um fiozinho de azeite e o sal. Escorra-os…

Rosaninha
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Ingredientes

1 cenoura grande ralada
6 vagens (cozinhe por 4 minutos)
1 xícara de carne de soja em pedaços (coloque para cozinhar em água com duas colheres de sopa de cebola, depois escorra e reserve)
10 tomates cerejas cortados ao meio
1 cebola pequena cortada em cubinhos
½ pimentão verde cortado em tirinhas
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de cebola
½ xícara de água
½ xícara de molho shoyo
1 pacote de macarrão instantâneo (cozinhe por 03 minutos e reserve)
¼ de xícara de azeite
Cheiro verde picadinho a gosto