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Preparação: Coza o bacalhau em água temperada com sal. Depois de cozido, retire e desfie-o. Reserve. Descasque as batatas, corte-as…
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Ligue o forno a 190ºc. Coloque os pêssegos no fundo de um pirex e polvilhe com amêndoa moída. Numa tigela,misture…
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Limpe os camarões, retirando as cascas e cabeças, e removendo as veias escuras. Lave em água corrente e enxugue num…
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1. Numa frigideira deite o azeite e refogue a cebola e os alhos. Depois junte o alho francês, o camarão…
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Assa-se o bacalhau demolhado na brasa, ou no grelhador. Retira-se o bacalhau e coloca-se num tacho com água a ferver,…
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Colocamos os bifes a marinar dois dias antes (também pode ser de véspera) com todos os ingredientes referidos anteriormente à…
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1. Corte a cebola em rodelas finas e pique muito finamente o alho. Descasque a cenoura e rale-a no ralador.…
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Bata cremosamente os ovos com o acucar e o acucar baunilhado,adicione o licor de ovos e o oleo,batendo sempre, misture…
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Descongele a massa folhada em temperatura ambiente. Abrir o peixe pelo dorso, para fazer os filetes, retirar as espinhas. Temperar…
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Para a cobertura, dissolva o amido em um pouco de leite. Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa…
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Junta-se os ovos com o açúcar, mexe-se. Depois junta-se o leite e o o óleo ao 1º preparado, mexe-se. Por…
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Temperar os lombos de peixe com sal, pimenta, alho em pó e umas gotas de limão. Reservar. Fazer um refogado…
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