Created with Sketch. Created with Sketch. Mais de 26350 receitas para provar e partilhar!
Acompanhamentos Acompanhamentos
Bacalhau Bacalhau
Bimby Bimby
Bolos e Tortas Bolos e Tortas
Carne Carne
Celíacos Celíacos
Cozinha Vegetariana Cozinha Vegetariana
Doces e Sobremesas Doces e Sobremesas
Entradas e Petiscos Entradas e Petiscos
Peixe e Marisco Peixe e Marisco
Receitas de Massas Receitas de Massas
Receitas especiais Receitas especiais
Saladas e Molhos Saladas e Molhos
Sopas Sopas
Sumos e Bebidas Sumos e Bebidas
Página Inicial > Médio

2356 receitas de Médio

+ Vistas + Recentes + Votadas A..Z
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 chávena (200ml) de Risotto
  • água a ferver
  • 1 molho de grelos (só a folhas mais tenras e o grelo)
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de café noz moscada
  • 1 colher de café pimenta verde e preta moída na altura
  • 1 colher de café sementes de coentros
  • sal q.b
  • 1 vinho branco
  • 1 chávena de café Vinho branco
  • queijo das ilhas
  • coentros frescos picados

Risotto com grelos

De um molho de grelos escolha as folhas mais tenras e o grelos e lave bem. Num tacho largo coloque…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • pitada de noz moscada
  • sal e pimenta-do-reino
  • Brodo:
  • 2 xícaras de vinho tinto
  • 1 alho-poró
  • 1 cenoura
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo pequeno de tomilho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 10g de funghi secchi porcini
  • 100 g de cogumelo shiitake
  • 100g de cogumelos Paris
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 6 folhas de sálvia fresca
  • sal e pimenta-do-reino

Flan de parmesão com brodo de funghi

Para o preparo do flan: Aqueça o forno a 140 graus. Unte forminhas individuais (pudim) com manteiga ou óleo. Coloque…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Meio kg de carne de porco
  • Meio kg de carne de vaca
  • 150g de fiambre
  • 200g de queijo
  • 1 sopa de cebola (tipo Knorr)
  • Bacon
  • Margarina
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de cogumelos (grande)
  • Papel de Aluminio

Rolo de Carne á moda do chef

1- Misture a carne de vaca com a de porco num alguidar médio 2- Junte à carne, os cogumelos, a…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 g de chocolate ao leite picado
  • 1 litro de sorvete de limão cremoso
  • 200 g de suspiros
  • 1 latas de creme de leite sem soro
  • Decorar
  • Suspiros
  • 50 g de chocolate derretido

Torta Merengue de Limão e Chocolate

Pique grosseiramente os suspiros e forre o fundo de uma fôrma de 23 cm de diâmetro com fundo removível. Retire…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Massa:
  • 3 cenouras grandes
  • 4 ovos
  • 240 ml de óleo
  • 350g de açúcar
  • 240g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 180g de Nutella
  • 1/2 caixa de natas

Cupcake de cenoura com cobertura de Nutella

Massa: Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os á mistura de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 8 tomates não demasiado maduros
  • 400 gr de songino
  • 8 queijinhos de cabra
  • 1 colher de folhinhas de cerefólio
  • 8 colheres de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Tomate com Recheio de Queijo de Cabra

Cortar um chapelinho aos tomates e escavá-los para lhes tirar as sementes e parte da polpa de maneira a ficarem…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500g de manteiga à temperatura ambiente
  • 500g de farinha
  • 6 gemas
  • 150g de açúcar amarelo claro
  • 2 c. chá de fermento em pó
  • 1 kg de maçãs golden
  • canela em pó q.b.
  • açúcar baunilhado q.b.
  • açúcar em pó q.b.

Tarte de Maçã

Prepare a massa juntando a manteiga, a farinha, o açúcar e as gemas. Misture bem e adicione o fermento em…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 mãos-cheias de feijão verde cortado;
  • 2 mãos-cheias de ervilhas congeladas;
  • um ramo pequeno de hortelã, só as folhas;
  • 50 g de manteiga, cortada aos pedacinhos;
  • sal marinho e pimenta preta acabada de moer;
  • azeite extravirgem

Ervilhas e feijões com hortelã (Jamie Oliver)

LEVE A FERVER uma caçarola grande com água e acrescente o feijão verde. Deixe cozer durante 2 minutos, acrescente as…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 01 xícara de trigo para kibe (deixei de molho por duas horas em água morna)
  • 01 xícara de carne de soja (deixei de molho na água quente por 20 minutinhos)
  • 01 cebola média picadinha
  • 04 dentes de alho amassadinho com sal
  • 01 colher de café de cominho e pimenta (misturados)
  • cheiro verde a gosto
  • farinha de trigo para dar liga (eu usei 04 colheres bem cheias, mas vai depender muito da farinha e da umidade do trigo e da carne, o melhor e ir colocando aos poucos)

Quibe vegetariano

Depois do tempo indicado esprema tanto o trigo, como a carne retirando todo o líquido.. coloque todos os ingredientes em…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 440 g carne de vaca
  • 1 lata de 8 salsichas
  • 2 fatias grossas de queijo tipo flamengo (cerca de 1.5 cm)
  • 1 tira pequena de pimento vermelho
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de café de tomilho
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 knorr de culinária
  • Vinho branco q.b.
  • 1.5 kg de batatas (já descascas)
  • 1 colher de sopa de maionese
  • Sal, pimenta e noz moscada q.b.
  • Leite e Azeite q.b.
  • 1 gema

Empadão de carne, salsichas e queijo

1. Comece pelo puré de batata: lave, descasque e cortes em cubos as batatas. Coloque-as numa panela com água a…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 Febras do lombo de porco cortadas finas
  • 3 Dentes de alho (laminados)
  • 2 Folhas de louro
  • 1 Colher de chá de pimentão doce em pó
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1/4 chávena de vinho branco
  • 2 Colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 2 Colheres de sopa de margarina
  • 4 Carcaças

Bifanas à Vendas Novas

1° Bater as febras com um martelo de bifes para amaciar e tornar as bifanas o mais finas possível. 2°…

( 30 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 quilo de farinha de trigo
  • 200 gramas de massa madre, que deve ser preparada uma hora antes com farinha, água e fermento biológico
  • 200 gramas de margarina
  • 20 gramas de fermento biológico
  • Salsa, cebolinha e orégano
  • Uma colher de chá de páprica doce
  • Sal
  • 3 copos de água

Pão de Ervas

Misture todos os ingredientes, menos a água, que vai sendo acrescentada aos poucos, até a massa ganhar consistência. Aí vem…

( 2 votos )
Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!

Mais recentes

Mais Votadas

Quem somos | Contactos | Política de privacidade | Política de Cookies | Termos de utilização

© Copyright 2020 petiscos.com. Todos os direitos reservados.

x

Registrar

Palavra passe perdida

Entrar Registrar Palavra passe perdida