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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 500 g de farinha de trigo
  • 25 g de fermento de padeiro fresco
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 c. café de sal
  • 3 ovos
  • 200 ml de água
  • 50 ml de leite
  • 1 c. sopa de açúcar baunilha mix
  • Açúcar q.b. para polvilhar

Donuts original

Em uma batedeira misture 50g de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água dexe bater por +/-…

( 9 votos )
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Ingredientes
  • 2 Buchos de Porco limpos
  • 2 dentes de Alho
  • 1 folha de Louro
  • 1 Limão
  • Salsa q.b.
  • 2 dentes de Alho picados
  • 1 Cebola picada
  • Azeite q.b.
  • Vinagre q.b
  • Sal grosso q.b.
  • Pimenta q.b.

Bucho de Porco em molho Verde

1° Lave o bucho e deixe de molho em água quente com o limão cortado ao meio por 10 minutos.…

( 14 votos )
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Ingredientes
  • 1 frango do campo
  • 1 saco de sangue do frango
  • 600 g de arroz agulha
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 300 ml de vinho tinto verde
  • 1500 ml de Agua
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de pimentão-doce
  • 1 folha de louro
  • Sal q.b.
  • Piri-piri q.b.
  • 2 raminhos de salsa

Arroz de Cabidela com frango

1° Arranje o frango, corte-o em pedaços e tempere com os dentes de alho, o pimentão-doce, o vinho, a folha…

( 3 votos )
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Ingredientes
  • 250 g de manteiga/margarina amolecida
  • 200g de açúcar
  • 2 pacotes de açúcar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de raspa de limão (ralada de compra)
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 200 g de farinha
  • 75 g de amido de milho
  • 3 c/ chá de fermento em pó
  • 2-3 c/ sopa de leite
  • 1 saco (100 g) cobertura de chocolate castanho
  • 2 toffifees
  • 3 c/ sopa de sumo de limão
  • corante alimentar vermelho
  • 1 saco de lentes coloridas de chocolate (por ex: smartis)
  • 250 g de natas
  • 1 pacote de espessante de natas
  • 8 palitos de chocolate mikado
  • 2 sacos pequenos de congelação
  • manteiga e pão ralado para a forma

Joaninha da sorte para a mamã

1- Bata cremosamente a manteiga com 1 pacotinho de açúcar de baunilha, açúcar, sal e a raspa de limão, adicione…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • « 1 kg de Moelas
  • « 2 colheres de sopa de Azeite
  • « 1 colher de sopa de banha de porco
  • « 1 Cebola media (picada)
  • « 2 dentes de Alho (picado)
  • « 500 ml de Cerveja
  • « 500 ml de Vinho (branco)
  • « 200 ml de Água
  • « 20 ml de Whisky
  • « 20 ml Vinho do Porto
  • « 1 colher de sopa raza de pimentão doce
  • « 100 g. Concentrado de Tomate
  • « Sal q.b.
  • « 1 colher de chá de Piri-piri
  • « 1 colher de sopa de maizena
  • « 2 folhas de Louro
  • « Azeitonas pretas grande q.b.
  • « 1 ramo de salsa

Moelas ao molho de tomate e Cerveja

1º Limpar e lavar as moelas e cortar em pedaços pequenos e reservar. 2º Aquecer o Azeite e a Banha…

( 42 votos )
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Ingredientes
  • 2 dúzias de ostras;
  • 2 chávenas cheias de cogumelos laminados;
  • 1 cebola picada;
  • 1 colher de (sopa) bem cheia de manteiga;
  • 1 colher de (sopa) rasa de farinha;
  • 1 dl de vinho branco;
  • 1 dl de natas;
  • pão ralado, sal e pimenta q.b.

Ostras no Forno

Abrem-se as ostras e coa-se por um pano húmido a água que deitarem. Coze-se a cebola na manteiga, num tacho…

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Ingredientes
  • 2 kg de carne de borrego (partes a gosto, perna e costelas)
  • 1 Cebola picada
  • 2 dentes d'alho picados
  • 1 Colher de sopa de polpa de tomate
  • Fatias de pão torradas
  • 4 batatas grandes partidas em oito.
  • ☆Marinada☆
  • 2 Colheres de sopa de Azeite
  • 1 Colher de sopa de banha de porco
  • 2 Folhas de louro
  • 1 Cebola picada
  • 2 dentes d'alho picados Sal
  • Piri-piri q.b.
  • 1 raminho de salsa, alecrim, hortelã e coentros
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 200 ml de Vinho Branco
  • 1 colher de sopa de colorau
  • Pimenta moída q.b.
  • Sal grosso q.b.

Ensopado de borrego

1° No dia anterior, lavar e arranjar o borrego. Cortar aos bocados. Fazer uma marinada com os ingredientes acima referidos…

( 25 votos )
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Ingredientes
  • 1 frango(s)
  • 4 dente(s) de alho
  • 3 limões
  • 10 c. sopa farinha de trigo
  • 1 dl óleo para fritar
  • 2 c. sopa margarina
  • 2 malagueta(s)
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Frango frito à alhinho

1. Corte o frango em pedaços e tempere com sumo de 2 limões, sal e pimenta. 2. Pase os pedaços…

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Ingredientes
  • 250 gr de figos secos
  • 250 gr de amêndoas
  • 250 gr de açúcar
  • 25 gr de chocolate em pó
  • 5 gr de canela
  • 1,5 gr de rva-doce
  • 1,5 dl de água
  • raspa de 1/2 limão
  • açúcar pilé q.b.

Queijo de Figo

Torre os figos e as amêndoas. Moa-os separadamente. Num tacho introduza a água, o açúcar, a canela, a raspa de…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • 100g de cobertura de chocolate claro
  • 100g de manteiga/margarina
  • 115g de açúcar
  • 2 pacotinhos de açúcar de baunilha
  • 2 ovos (M)
  • 3-4 c/ sopa de leite
  • 175g de farinha
  • 1 c/ chá de fermento
  • 375g de morangos
  • 30g de cobertura de chocolate branco
  • 30g de amêndoas fatiadas
  • 1 pacotinho de espessante de natas
  • 2 c/ sopa de doce de morango
  • 1/2 c/ chá de cacau em pó
  • folhas de bálsamo
  • manteiga e pão ralado para a forma
  • 2 sacos pequenos de congelação

Bolo coração com joaninhas de morango

1- Pique 50g de cobertura de chocolate clara. Bata espumosamente a manteiga mole com 100g de açúcar e 1 pacotinho…

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Ingredientes
  • 4 posta(s) de bacalhau
  • 2 ovo(s) cozido(s)
  • 2 pimento(s) verde
  • 2 pimento(s) vermelho
  • 6 dente(s) de alho
  • 1 dl azeite
  • 50 g margarina
  • 4 dl maionese
  • q.b. pimenta em pó
  • q.b. orégãos
  • q.b. colorau
  • 2 tomate(s)

Bacalhau andaluz

1. Demolha-se o bacalhau durante 48 horas. 2. Mete-se em água a ferver com um ramo de orégãos, e, quando…

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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 6 ovos
  • colheres de chá de fermento
  • 200 gr de chocolate
  • 500 gr de queijo mascarpone

Delícia de Chocolate com Mascarpone

Separa-se as claras das gemas; Batem-se as claras em castelo e junta-se as gemas ao açúcar; Adiciona-se a farinha e…

( 4 votos )
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