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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • Finalmente tive tempo para experimentar fazer palmiers em casa! Não é dificil, rendem muito e ficam deliciosos!
  • 1 embalagem de massa folhada
  • chourição às rodelas
  • 1/2 embalagem de queijo ralado- usei de 4 queijos

Palmiers de chourição e queijo

- Estenda a massa folhada e corte-a em duas metades iguais, caso seja muito grande. - Em cada uma delas…

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Ingredientes
  • 4 Ovos
  • 2 Chávenas de Chá de Açúcar
  • 2 Chávenas de Chá de Farinha com Fermento
  • Sumo de 2 laranjas médias
  • 1 Raspa de Laranja
  • Manteiga q.b
  • Açúcar em pó

Bolo de Laranja com Pepitas de Chocolate

Separe as gemas das claras em taças diferente. Na taça com as gemas, junte o açúcar e mexa muito bem.…

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Ingredientes
  • 1 kg de frango em pedaços
  • 2 Cebolas grandes
  • Óleo q.b.
  • 200 ml vinho branco
  • 4 dentes de alho
  • Sumo de 1 limão
  • sal q,b.
  • piri-piri q.b.

Frango frito à Grelha

1º Tempere o frango com sal, vinho, alho, sumo de limão e o piri-piri e deixe marinar por 30 minutos.…

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Ingredientes
  • Ingredientes da massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1/3 xícara (chá) de água
  • ½ colher (sopa) de adoçante culinário
  • 2 colheres (chá) de óleo
  • Ingredientes do recheio:
  • 2 colheres de sopa de margarina light derretida
  • 3 maçãs ácidas descascadas e sem sementes cortadas em fatias finas, misturadas com Suco de ½ limão
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de uva passa branca sem semente
  • ½ xícara de adoçante culinário
  • ¼ xícara (chá) de nozes picadas

Apfelstrudel

Numa tigela coloque a farinha, abra um buraco no meio e junte o ovo, o sal, o adoçante culinário e…

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Ingredientes
  • 1 coelho com +/- 1200kg
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de chá pimentão doce
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de salsa
  • 200 ml de vinho tinto
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b.
  • 40 ml de azeite
  • 1 cebola grande

Coelho à transmontana

1° Cortar o coelho em pedaços e temperar com os dentes de alho picados finamente, o pimentão-doce, a folha de…

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Ingredientes
  • 2 kg de mexilhões
  • 1 copo de vinho branco
  • 300 gr de farinha de trigo
  • 1 c. de chá mal cheia de fermento em pó
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 3 ovos
  • sal e pimenta
  • molho de tomate

Sonhos de Mexilhões

Limpe os mexilhões e lave-os muito bem. Coloque-os num tacho, juntamente com o vinho e deixe-os abrir muito bem. Retire…

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Ingredientes
  • -- 1 lata de ananás
  • -- 1 pacote de gelatina royal de ananás
  • -- 1 lata de leite condensado
  • -- 2 claras em castelo

Sorvete de ananás

1. Põe-se a gelatina num tacho com um bocado de água. 2. Depois tira-se do lume e deita-se o leite…

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Ingredientes
  • 3 ovos,
  • 125g de iogurte natural,
  • 3 maçãs,
  • 1 colher de sopa de canela,
  • 1 colher de sopa de açúcar,
  • 2x a medida do copo de iogurte,
  • 3x a medida do copo de iogurte de farinha sem fermento,
  • 1x a medida do copo de iogurte de óleo,
  • 1 colher de chá de fermento,
  • 1 forma bolo tipo Inglês

Bolo de Iogurte com Maçã e Canela

Numa taça misture bem os ovos com o iogurte natural, as 2 medidas de açúcar o óleo ,a farinha, e…

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Ingredientes
  • 5 folhas de gelatina
  • 150g de cereais integrais
  • 50g de margarina derretida
  • 2 colheres de sopa de rum (não usei)
  • 500g de queijo fresco magro em creme (usei queijo fresco magro já batido)
  • 220g de açúcar
  • 1 lima ou limão verde
  • 300g de frutos silvestres (frescos ou congelados)
  • 2 claras

Semifrio de frutos silvestres

Primeiro põe-se a gelatina de molho em água fria. De seguida ralam-se os cereais e misturam-se com a margarina e…

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Ingredientes
  • PARA O RECHEIO
  • Camarão (eu fiz com camarão congelado mas se preferir pode vou coze-lo e aproveitar a agua da cozedura)
  • •água
  • •1 cebola picada
  • •100g de margarina
  • •125g de farinha
  • •1 colher de sopa de polpa de tomate
  • •1 Colher de sopa de sopa de marisco
  • •Salsa picada q.b.
  • •2,5dl de leite
  • •Meio limão
  • •Pimenta q.b.
  • •Sal q.b.
  • •Noz-moscada q.b.
  • • 3 gotas de picante
  • •3 ovos
  • •Pão ralado q.b.
  • •Farinha para polvilhar
  • •Óleo para fritar
  • PARA A MASSA
  • 1 tigela de farinha (450g)
  • 1 tigela de água (650 ml)
  • 100g de margarina
  • 1 casca de limão
  • Sal grosso q.b.

Rissois de Camarao

(se for fazer com camarão congelado passe para o passo 2) 1. Leve a cozer os camarões em cerca de…

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Ingredientes
  • 1 galinha
  • dl azeite
  • 3 c. sopa vinagre
  • 1 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 100 g toucinho
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 malagueta(s)
  • 1 tigela arroz
  • q.b. sal

Arroz de cabidela de galinha

1. Aproveite o sangue da galinha deitando-o numa tigela com três colheres de sopa de vinagre para que não coalhe.…

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Ingredientes
  • 1 chouriço de vinho Primor cortado aos cubos
  • 250 g de sêmola de milho
  • 5 espargos verdes cortados em 5 pedaços
  • 250 g Tomate pelado em cubos
  • 100 g de cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 folhas de louro
  • 25 g de Azeitona picada
  • 3 dl de Caldo de Galinha
  • 1 colher de sopa de queijo mascarpone.
  • Azeite virgem extra
  • Sal e pimenta qb

Polenta de chouriço de vinho, tomate e…

Refogar o chouriço, a cebola, o alho e o louro num fundo de azeite. Adicionar os espargos partidos reservando as…

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