2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 1 kg ameixas vermelhas bem maduras
  • 1 kg açúcar
  • 2 canela em pau
  • casca de limão

Doce de ameixas

Prepare as ameixas retirando-lhes o caroço. Poderá pelá-las igualmente - não o faço exactamente porque gosto do travo amargo que…

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Ingredientes
  • 1/2 quilo de frango cortado em pedaços
  • 300 gramas de carne sem gordura
  • 3 colheres de queijo ralado
  • 1 1/2 colher de sopa de noz-moscada
  • 1 1/2 xícara de farinha de rosca
  • Salsa
  • 1 cebola
  • Sálvia
  • Manjerona
  • Alho
  • Cebolinha verde
  • Massa:
  • 1 quilo de farinha de trigo
  • 9 ovos

Sopa de Capeletti

Recheio 1. Ponha a carne em pedaços numa panela grande. É melhor fritá-la com banha. Senão, use azeite. 2. Bote…

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Ingredientes
  • 2 molhos de grelos
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 200 ml de leite
  • 150 ml de azeite
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Esparregado de grelos

1° Lavar e cortar os caules maiores dos grelos. Cozer numa panela com um pouco de sal, cerca de 10…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de farinha integral
  • 3 chávena de tofu
  • ¾ l de azeite
  • ¼ chávena de sumo de limão
  • canela q.b.
  • 1 colher de sopa de erva doce
  • 6 figos secos em pedaços
  • fruta q.b

Tarte de frutas com tofu

Prepare uma base de tarte com a farinha, a canela e um pouco de água e azeite. Leve ao forno…

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Ingredientes
  • 1 Robalo do mar com cerca de 800g
  • 5 Batatas médias
  • 1 Cebola grande
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta preta
  • 1 Chouriço

Robalo no forno

Ao preparar o robalo, dar-lhe 3 cortes em diagonal, por forma a ter a cabeça, rabo e 2 postas intermédias,…

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Ingredientes
  • 2 kg Amêijoas
  • 1 Cebola picada
  • 4 Dentes de alho picados
  • 50 ml de azeite
  • 330 ml de cerveja
  • 100 ml de Vinho branco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de concentrado de tomate
  • Piri-piri q.b.
  • Salsa q.b.

Amêijoas em molho de cerveja

1° Colocar as ameijoas de molho em água e 1 colher de sopa de sal. Deixar de molho durante pelo…

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Ingredientes
  • 1 Kg farinha de trigo tipo 65
  • 10 gr de sal
  • 750 ml de água morna
  • 30 gr fermento de padeiro

Pão da Mealhada

Colocar a farinha numa amassadeira, abrir um buraco no meio, colocar o fermento já com o sal dissolvido na água…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 5 ovos
  • Recheio e cobertura:
  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de leite condensado

Bolo de brigadeiro

Massa: Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar.…

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Ingredientes
  • pacote de massa quebrada(dá para 8 empadas)
  • sobras de frango
  • 2 colheres de creme de cogumelos(knorr)
  • colher de margarina
  • 10 colheres de sopa de água
  • 1/4 de cebola
  • salsa
  • 1 ovo

Empadas de frango

1- retire a massa quebrada do frigorifico. unte as forminhas com manteiga e farinha. faça rodelas grandes de massa e…

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Ingredientes
  • 800 g lombo(s) de vaca
  • 200 g arnados vermelhos frescos
  • 1 pão
  • 12 pepino(s) pequeno(s) em vinagre
  • 2 c. sopa cebolinha(s) em vinagre
  • pickles variados
  • 2 c. sopa mostarda forte
  • 1 Lt óleo de girassol
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída
  • 2 c. sopa sumo de limão
  • 2 c. sopa rábano ralado
  • 1 c. chá mel
  • 1 dl natas
  • 1 iogurte natural

Fondue borgonhesa

1. Passe os arandos com o seu suco por um passador. Misture este puré com o sumo de limão, o…

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Ingredientes
  • 500g de chocolate escuro
  • 850g de natas
  • 4 ovos (M)
  • 150g de acucar
  • 75g de farinha
  • 75g de maizena
  • 1 c/cha de fermento
  • 2 c/sopa de cacau em po
  • 75 ml de whiskey
  • 25g de gordura de coco
  • 50g de chocolate branco
  • papel manteiga
  • saco para decoracao

Bolo de aniversário para o melhor marido…

Para o creme,parta 400g de chocolate aos pedacos. Aqueca num tacho 750g de natas(nao deixe ferver),retire do lume,adicione o chocolate…

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Ingredientes
  • MASSA:
  • 100 g de manteiga
  • 120 g de açucar
  • 1 ovo
  • 1 gota de aroma de baunilha
  • 250 g de farinha
  • Manteiga e farinha q.b
  • CREME:
  • 200 g de miolo de amêndoa com pele
  • 1 colher de (sopa) de farinha
  • 200 g de açucar mascavado
  • 4 ovos
  • 1 gota de aroma de baunilha
  • 50 g de miolo do amendoa sem pele
  • Açucar em pó q.b

Tarte de Amêndoa

Unte uma tarteira de fundo móvel com manteiga e enfarinhe-a. Misture a manteiga com o açucar e adicione-lhes o ovo,…

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