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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • - 400g de bacalhau demolhado
  • - 500g de batata palha
  • - 1 pacote de natas
  • - 1 pacote de molho bechamel
  • - 1 pacote de delicias
  • - 1 pacote de queijo mozarela ralado
  • - 4 cenouras raladas
  • - 1 cubo de caldo de marisco (knorr)
  • - 3 colheres (de sopa) de azeite
  • - 1 cebola picada
  • - 2 dentes de alho picados
  • - 1l de leite (aprox.)
  • - sal, pimenta e noz moscada q.b.

Bacalhau com delicias

- Cozer o bacalhau, retirar a pele e as espinhas e desfiar em lascas - colocar as batatas demolho em…

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Ingredientes
  • 100g de manteiga
  • 55g de açúcar
  • 100g de farinha com fermento
  • 30g de amendoa moída

Bolachas de amêndoa e manteiga

1- Bata a manteiga e açúcar e depois bata a farinha e a amêndoa. Misture. 2- Leve au frigorifico a…

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Ingredientes
  • 250g de pão francês
  • 1 tablete de caldo de bacon
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de chá de mel
  • 1/2 kg de cebola
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de manjerona
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 maço salsa
  • Acompanhamento:
  • 250g de creme de leite
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de cebola
  • 6 batatas grandes

Kasseler à moda antiga alemã

Colocar o pão de molho no caldo de carne e bacon. Juntar os demais ingredientes. Colocar a carne numa assadeira,…

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Ingredientes
  • 4 bifes de vitela grandes
  • 4 salsichas
  • 4 fatias de fiambre
  • 3 tomates
  • vinho branco q.b.
  • 1 pacote de natas
  • 2 latinhas de cogumelos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • salsa q.b.
  • sal q.b.
  • limão q.b.

Bifinhos de Vaca Enrolados

Batem-se os bifes e temperam-se com sal,alho esmigalhado e limão, uma hora antes de os cozinhar. Os bifes devem ser…

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Ingredientes
  • 500 g feijão manteiga
  • 1 c. sopa óleo
  • 1 folha(s) de louro
  • 400 g entrecosto
  • 1 chouriço-de-sangue
  • 100 g toucinho
  • 2 cenoura(s)
  • 1 cebola(s)
  • 50 g margarina
  • 1 dente(s) de alho
  • 2 tomate(s) cortado(s) em pedaço(s)
  • 1 ramo salsa
  • 2 folha(s) de louro

Feijoada à Portuguesa

1. Escolha o feijão manteiga e ponha de molho em água fria durante 6 horas. 2. Depois cubra o feijão…

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Ingredientes
  • 1/2 de feijão Preto Azulão
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 250 gramas de toucinho defumado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de mandioca

Feijão Tropeiro

Cozinhe o feijão com água. Depois, escorra e reserve. Corte o toucinho em quadradinhos e frite até dourar com torresmo.…

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Ingredientes
  • 2 tiras grossas entrecosto
  • 6 batatas brancas médias
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • azeite q.b.
  • 3 malaguetas
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 dente de alho
  • alecrim

Entrecosto com batatas Hasselback simples

Pré-aquecer o forno a 200º Marinar o entrecosto durante 1 hora com azeite, sal, pimenta, malaguetas, sumo e raspas de…

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Ingredientes
  • Para o caramelo:
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de água
  • Para o pudim:
  • 6 claras
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • Para o creme:
  • 1L de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 gemas
  • 4 gotas de baunilha
  • Para a calda de morangos:
  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto
  • 1 xícara (chá) de vinho do Porto
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 caixa de morangos

Pudim de Claras – Ana Maria Braga

Caramelo: Coloque o açúcar e a água numa fôrma para pudim e leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar…

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 4 batatas
  • 2 cebolas
  • azeitonas pretas
  • 12 ovos
  • 1 pimento verde
  • 3 tomates
  • sal, pimenta e salsa q.b.

Tortilha de Legumes

Pique as cebolas, as azeitonas, a salsa, os alhos e os pimentos. Coza as batatas em água com sal e…

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Ingredientes
  • 1 galo
  • dl azeite
  • 4 c. sopa vinagre
  • 2 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 200 g toucinho aos quadrados
  • 2 folha(s) de louro
  • 1 malagueta(s)ou piri-piri 1knorr Arroz
  • q.b.salsa
  • q.b.sal

Arroz pica no chao gabriel Amares

• Aproveite o sangue da galo deitando-o numa tigela com quatro colheres de sopa de vinagre para que não coalhe.…

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Ingredientes
  • 12 bananas prata
  • 500 gramas de gordura vegetal derretida para fritar as bananas
  • 50 gramas de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado

Torta Cremosa de Banana

Preaqueça o forno a 250 graus e unte uma forma redonda grande, de aro removível. Corte 12 bananas prata ao…

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Ingredientes
  • 150 g de farinha
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de rum
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1,5 dl de cerveja branca
  • sal qb
  • 3 maçãs reinetas
  • 1 limão
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela qb

Fritos de Maçã

Peneire a farinha para uma tigela, junte as gemas, o rum e o azeite. Misture e adicione, a pouco e…

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