1417 receitas de Ao natural

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 300g de miolo de amêndoa pelada
  • 7 ovos grandes
  • 300g de açúcar branco
  • margarina e farinha para a forma
  • doce de ovos para rechear e barrar
  • fios de ovos para decorar (facultativo)

Bolo de amendoa com creme de ovos

1. Triturar as amêndoas e reservar. 2. Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo. 3. Bater as…

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Ingredientes
  • 45 ml de rum Bacardi Limon
  • 1/2 limão
  • 3 folhas de menta
  • 2 colheres de chá de açúcar

Mojito Havano

Socar diretamente no copo on the rocks o rum, o limão, as folhas de menta e o açúcar. Completar com…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 750 g camarão(s)
  • 1 cebola(s)
  • 1 c. sopa farinha maisena
  • 4 pimenta em grão
  • q.b. sal

Ovos recheados com camarão

1. Coza os ovos durante 10 minutos em água temperada com sal. 2. Em seguida mergulhe-os em água fria e…

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Ingredientes
  • 4 c. sopa vinagre de estragão
  • c. chá cerefólio picado
  • 1 c. sopa salsa picada
  • 1 c. chá mostarda francesa
  • c. chá sal
  • q.b. pimenta preta moída
  • 1 dente(s) de alho esmagado(s)
  • 2 dl azeite
  • 2 c. chá sumo de limão
  • alcaparra(s)

Molho vinagrete com ervas aromáticas

1. Ralam-se as gemas dos ovos para dentro de uma tigela. 2. Junta-se mostarda, o sal, a pimenta, o cerefólio…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de melancia vermelha (sem sementes)
  • 10 rabanetes
  • 5 talos de hortela
  • 1 lima + algumas colunas para decorar
  • 1/2 c/ cha de pimenta moida na altura
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de acucar
  • 5 c/ sopa de azeite
  • 150 g de queijo de cabra (em rolo)

Salada de melancia com queijo de cabra…

Corte a melancia em colunas. Retire em primeiro lugar o fruto da casca em seguida corte em tiras, se for…

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Ingredientes
  • 200g framboesas (frescas ou congeladas)
  • 4 nectarinas médias
  • 3 caules de erva cidreira
  • 4 colheres de sopa de sumo de limão
  • 4 colheres de sopa de licor de laranja ou licor de framboesa
  • 1 colher de chá de açúcar

Salada de nectarinas & framboesas

1- Escolha e se necessário passe as framboesas por água e seque-as com papel absorvente (espalhe as framboesas congeladas para…

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Ingredientes
  • 8 cl de licor de amoras silvestres
  • 4 bolas de gelado de limão
  • 1/2 garrafa de vinho espumante seco
  • 4 rodelas de lima
  • alguma hortelã

Sweet Fire

Distribua o licor em 4 taças de champanhe, coloque as bolas de gelado sobre o licor e encha os copos…

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Ingredientes
  • Pão caseiro amanhecido 200 gr
  • Tomates (não muito maduros) 6
  • Cebolas fatiadas 4
  • Manjericão (fresco) 8 folhas
  • Hortelã (fresco) algumas folhinhas amassadas com as mãos, afim de que exalem todo o perfume
  • Óleo de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimenta

Panzanella Alla Toscana

Corte o pão em pedacinhos e coloque-os em uma terrina, cobrindo-os com água fria. Deixe por ½ hora, depois coe…

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Ingredientes
  • 7 dentes de alho
  • 1/ limão
  • 2 gemas de ovo
  • 1/2 litro de azeite
  • sal e pimenta q.b.

«Ailloli» Molho para Bacalhau

Pise num almofariz os dentes de alho descascados e reduza-os a puré. Junte duas gemas de ovo, uma pitada de…

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Ingredientes
  • * 4 ovos
  • * 125 g. de açucar
  • * 125 g. de margarina
  • * 125 g. de chocolate negro (tablete)

Mousse de chocolate

Batem-se as gemas com o açucar, junta-se-lhe a margarina, depois junta-se o chocolate (derretido em banho Maria), juntam-se as claras…

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Ingredientes
  • *450g de tomates (muito maduros) picados
  • *1 colher de sopa de concentrado de tomate
  • *10 folhas de manjericão
  • *1 colher de sopa de açúcar refinado
  • *2 colheres de sopa de vinagre de framboesa
  • *100ml de azeite

Molho de Tomate Cru

*Deitar numa tijela o tomate, o manjericão, o açúcar e o vinagre. Cobrir e deixar repousar duas horas à temperatura…

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Ingredientes
  • Como grande fã de sopa que sou, esta nunca pode faltar nas minhas refeições. Por isso, experimentar e inventar novas receitas torna-se um imperativo para quem tanto aprecia sopa.
  • Foi o caso desta sopa cremosa de peixe que me veio reconfortar nuns dias em que andei adoentada. faz maravilhas ao corpo, mas também à alma!
  • 1 red fish não muito grande
  • 1 folha de louro
  • 500 gr de cenouras
  • 3 batatas
  • 1 alho francês
  • 1 raminho de salsa
  • sal
  • azeite
  • fatias de pão torrado

Sopa cremosa de peixe

- Comece por cozer o peixe em água, sal e louro. - Depois do peixe estar cozido, retire-o do caldo…

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