Em uma tigela, bata as claras e, quando começar espumar junte o sal. Continue batendo até ficar em ponto de…
Numa assadeira distribui-se o cabrito aos pedaços grandes ou médios. Tempera-se com sal,colorau ,banha de porco,azeite ,alho picado , louro,e…
Colocar as carcaças no leite até se desfazer, juntar o açucar e os ovos e o côcô. Mexer até obter…
CORTA-SE AS MAÇAS AO MEIO E RETIRA-SE O CAROÇO. NUMA ASSADEIRA LEVA-SE AO FORNO COM AÇÚCAR A GOSTO E CANELA…
Confecção do PUDIM: Misture os leites com o coco, adicione metade dos ovos (inteiros), um a um , batendo entre…
BASE Triture as bolachas com a manteiga. Forre uma forma de tarte com a mistura, apertando bem o fundo e…
Numa tigela misture vigorosamente com o auxilio de um batedor de arame o creme de chocolate, o leite condensado, o…
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos. Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de metal e…
Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria. Misture até obter um…
Prepare uma pasta com com sal, pimenta branca, alho picado, manteiga e sumo de limão e envolva os filetes. Coloque…
Depois de lavar bem a truta abre-se e retira-se a espinha (tentando não a desfazer muito). Rechear a truta com…
Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar e as gemas até ficar bem clarinho. Acrescente a margarina…