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3293 receitas de Forno

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Ingredientes

270g de massa quebrada (de compra)
5 folhas de gelatina
5 c/ sopa de leite
1 pacotinho de açúcar de baunilha
1 c/ sopa de cappuccino em pó
2 c/ sopa de mel líquido
150g de iogurte de moka
1 c/ sopa de raspas de chocolate
300g de natas
2 c/ sopa de cacau em pó

Coração de cappuccino

1- Amasse a massa quebrada, estique com o rolo da massa e corte com um molde 2 corações (17 cm).…

Picoquinha
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Ingredientes

750 g ruibarbo
250 g de manteiga amolecida ou margarina
550 g de acucar
4 ovos (tamanho M)
400 g de farinha
1 pacote de fermento em po
75 ml de leite
1 pacote de gelatina em po vermelha sabor a "framboesa "(para 500 ml de líquido)
11 folhas de gelatina
1 kg de joghurt de leite inteiro
sumo de 1 limao
250 g de natas
1-2 c/ sopa de pistache moidos
manteiga e farinha para a forma
folha de aluminio

Fatias de ruibarbo & joghurt com pistache

Limpe e lave o ruibarbo e corte em pedacos de cerca de 1 cm de largura. Reserve 150 g ruibarbo…

Picoquinha
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Ingredientes

*4 ovos (tamanho M)
*75 g + 3 c/ sopa de açúcar
*1 pacote de açúcar de baunilha
*1 pitada de sal
*75 g de farinha
*75 g de amido de milho
*1 c/ chá rasa de fermento em pó
*3 folhas de gelatina branca
*1 pacote de pudim em pó sabor a "baunilha" (para 1/2 l de leite, para cozinhar)
*400 ml de leite
*150 250 g natas
*8 c/ sopa de licor de whiskey e natas irlandês (como por ex: Baileys)
*3 rolinhos de wafer
* pasta de açúcar em tubo para escrever (castanho)
*7 cordas de goma de frutos
*80 g de massapão
*30 g de açúcar em pó
*corante alimentar vermelho e amarelo
*cerca de 16 tabletes de chocolate finas de chocolate escuro
*bolas de futebol de chocolate ou de pastilha elástica
*película aderente
*papel manteiga
*espetos de madeira

Bolo bola de futebol””

Separe os ovos. Bata as claras em castelo adicionando pouco a pouco 75 g de açúcar, açúcar de baunilha e…

Picoquinha
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Ingredientes

Para os muffins:
100 g de farinha de trigo
100 g de amido de milho
60 g de amêndoas moídas
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ovo
160 g de manteiga amolecida
150 g de açúcar
200 ml de natas
100 ml de leite
50 g de iogurte natural
Para rechear:
100 g de chocolate preto
30 gr de manteiga
8 colheres (sopa) de leite
Para o creme cool:
350 g de Queijo Fresco Cool da Saloio Natural
100 g de açúcar
4 colheres (chá) de raspa de laranja
4 colheres (sopa) de sumo de laranja
2 colheres (sopa) de sumo de limão
6 folhas de gelatina
4 colheres (sopa) de vinho branco
40 g de amêndoas picadas
200 ml de natas
Cacau em pó para enfeitar

Tarte cool de muffins

Pré-aqueça o forno a 170ºC. Unte ligeiramente as cavidades da forma de muffins e uma forma para bolos com mola.…

R.Piteca
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Massa:
½ litro de leite
½ litro de água
2 cubos de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de óleo
100g de margarina
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 chávena(chá) de farinha de milho
3 ½ chávena(chá) de farinha de trigo
RECHEIO
1 Kg peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
5 a 6 ovos para panar
Pão ralado
- Óleo para untar e pincelar

Coxinha Cremosa Assada da Gisele

Numa panela, coloque o leite, a água, o caldo de galinha, o óleo, a margarina, a cebola e o alho.…

Romy
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Ingredientes

12 ovos
1/2 kg de açúcar
500 ml de sumo de laranja (cerca de 6 laranjas)
Raspa de 4 laranja
2 colheres de sopa de maizena

Bolo Pudim de Laranja

Esprema as laranjas e coe o sumo. Desfaça a maizena num pouco de sumo de laranja e reserve. Bata os…

A Aventura Culinária
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Ingredientes

15g de manteiga
100g de carne de lula (pre-cozida)
25 a 50g de camarões ou outro marisco
½ colher de sopa de sumo de limão
1 colher de chá de erva doce
4 ovos
50g de queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta

Soufflé de Mariscos e Queijo

Espalhe manteiga no fundo de uma forma própria para soufflé (forma alta) e junte o marisco (às lasquinhas) e a…

Rosaninha
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Ingredientes

- 2 Chávena de farinha com fermento (cada chávena 220ml)
- 1 Chávena de flocos de aveia
- 3 Ovos
- 1 Colher chá de canela em pó
- 1/2 Colher de chá de noz moscada
- 1 Chávena e 1/2 de açúcar
- 1 Curgete ralada (não a descasquei)
- 1 Maçã ralada (não a descasquei)
- 1/3 Chávena óleo
- 1 Colher chá fermento

Bolo de maçã, curgete e aveia

Numa tigela bater todos os ingredientes secos, farinha, açúcar, aveia, fermento, canela e noz moscada. Numa outra tigela bater os…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

Cochas de frango (bem grossas) 4
Óleo de oliva 4 colheres
Vinho tinto seco 1/2 copo
Azeitonas verdes e pretas (sem caroço) 150 gr
Caldo de frango
Alho 2 dentes
Rosmaninho 1 raminho
Sálvia 1 raminho
Sal
Pimenta

Coxas de Frango Alla Ferrarese

Triture bem fino o alho, a sálvia e o rosmaninho, adicione um pouco de óleo, misture tudo muito bem até…

Rosaninha
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Ingredientes

1 chávena almoçadeira de açúcar
1 chávena almoçadeira de margarina
3 chávenas almoçadeira de farinha
1 chávena almoçadeira de açúcar para queimar
1 cálice de vinho do Porto
3 colheres de chá de fermento
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de cacau
5 ovos inteiros
1 chávena de frutas cristalizadas partidas aos bocados
1 chávena de frutas secas

Bolo Algarvio

Deitar um pouco de farinha para misturar as frutas cristalizadas com as frutas secas. Envolver bem. Bater bem os ovos…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

1 2/3 de chávena de farinha de trigo
1 1/2 colheres de chá de fermento
1/3 de colher de chá de sal
1 chávena de manteiga
1 chávena de açúcar
3 ovos
4 colheres de sopa de leite
1 maçã
1/2 chávena de geleia de morangos ou damascos

Torta à Alemã

Peneire, juntos a farinha, o fermento e o sal. Numa taça bata em creme a manteiga e o açúcar e…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

1 base de massa quebrada fresca, de compra
Feijão seco q.b. para cozinhar a massa
150g de chocolate para culinária
2 colheres de sopa de creme vegetal
2 colheres de sopa de açúcar branco
Doce de morango a gosto (usei cerca de 6 colheres de sopa de doce de morango baixo em açúcar)
200ml de natas frescas
3 colheres de sopa de açúcar branco
500g de morangos frescos
1 colher de chá de baunilha em pó
1 cálice do melhor vinho licoroso
2 colheres de açúcar branco