Depois de untar um pirex com manteiga, forra-se com fatias de pão de forma embebidas em leite. A seguir, coloca-se…
Escamar cuidadosamente o pargo, abri-lo, lavá-lo e salgá-lo. Dez minutos depois, limpar-lhe o sal e colocaá-lo num tabuleiro de ir…
Amoleça as folhas de gelatina em água fria. Depois de amolecidas derrete-as em água morna. Num recipiente bata as natas…
Junta-se a farinha,açúcar e pó «Royal» e peneira-se. Juntam-se os ovos gradualmente mexendo com uma faca e depois com as…
1° Untar a carne com a banda de porco temperar com sal, alhos, louro. Junte no vinho o colorau o…
1. Corte a cebola em rodelas e o pimento em cubos, e leve-os ao lume a corar na manteiga. Junte…
1. Derreta a margarina em banho-maria e junte à farinha. Tempere com uma pitada de sal e amasse juntando a…
Assa-se o bacalhau na brasa e as batatas num tabuleiro, no forno ou nas brasas, juntamente com as cebolas sem…
Tempere a carne com os alhos o sal, o louro, a pimenta, louro e o colorau previamente pisados até formar…
Ponha 1 kg de sal num tabuleiro, lave e seque a carne e tempere com a pimenta, disponha a carne…
Barre com manteiga e polvilhe com farinha uma forma em coração (29 cm-2 1/2l). Bata cremosamente 250g de manteiga com…
Bata cremosamente 100 g de acucar, acucar de baunilha e o sal,adicione os ovos 1 apos 1 alternadamente com 2…