3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 1 GALINHA GRANDE
  • 4 DENTES DE ALHOS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
  • 1 COPO DE VINHO DO PORTO
  • 1 COLHER DE SOPA DE PÃO RALADO
  • 1 COLHER DE SOPA DE MEL
  • SAL
  • PIMENTA

GALINHA Á MODA DO CHEFE

LIMPE BEM A GALINHA ESMAGUE OS ALHOS JUNTE Á MANTEIGA DERRETIDA ESFREGUE A GALINHA COM ESTE PREPARO COLOQUE-A NUM TABULEIRO…

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Ingredientes
  • 1 coelho
  • 1 colher (sobremesa) de limão e salsa Espiga
  • 1 colher (sobremesa) alho e Jindungo Espiga
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • ½ caldo de carne
  • Sal e pimenta q.b.
  • 50 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco

Coelho assado no forno com especiarias Espiga

Coloca-se o coelho num tabuleiro, seguido dos restantes ingredientes. Esfrega-se tudo muito bem no coelho e leva-se ao forno a…

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Ingredientes
  • 100 g de leite
  • 100 g de margarina
  • 1 colher de chá de leite em pó gordo (opcional)
  • 70 g de açúcar amarelo
  • 10 g de fermento fresco
  • 1 colher de café de sal
  • 3 ovos
  • 480 g de farinha tipo 55
  • Raspa de 2 laranjas
  • 30 g de vinho do Porto
  • 1 chávena de frutos secos (nozes, avelãs, pinhões
  • 200 g de chocolate de culinária
  • Para decorar:
  • 3 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 2 colheres de sopa de geleia diluída com 1 colher de chá de água

Bolo Rei de Chocolate

Misture com uma colher o fermento com o leite morno. Junte as raspas da laranja, o vinho do Porto, a…

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Ingredientes
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 folhas de salsa
  • 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • azeitonas verdes
  • 2 kg de lagarto de vitela ou vitela sem osso
  • 1 dente de alho socado
  • 1 rabanete cortado em forma de flor
  • suco de 1 limão
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 colher (café) de pimenta branca
  • 1 cálice de vinho do Porto seco
  • 1/2 xícara (chá) de óleo

Vitela assada com pirão de batata

Limpe a carne, retirando a pelanca e cortando-a com a faca. Coloque a carne em uma assadeira. Misture o sal,…

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Ingredientes
  • 2 Lombos de bacalhau
  • 2 Cebolas grandes
  • 3 Dentes de alho
  • Maionese suficiente para cobrir os lombos
  • Salsa a gosto
  • Sumo de um limão
  • Cebolinho a gosto
  • Azeite a gosto
  • Para os legumes salteados usei:
  • 1 Alho francês as rodelas
  • 2 tomates picados médios
  • Couve ripada a gosto
  • 1 Pimento partido aos cubos
  • Oregão a gosto
  • Pimenta e sal a gosto
  • Azeite a gosto

Bacalhau no forno com maionesse com legumes…

Numa assadeira colocar as cebolas cortadas as rodelas e um fio de azeite. Dispor os lombos de bacalhau por cima.…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 5 cenouras cozida
  • 1 xícara de parmezon
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 colher de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de sal e pó royal
  • 1 pitada de nosmoscada
  • 1 xícara de milho verde

Suflê de Milho

Bater as claras dos ovos até ficar em neve. Pegar todos os outros ingredientes, inclusive as gemas dos ovos, e…

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Ingredientes
  • 1 Peixe (Robalo, Tainha, Linguado, Garoupa, etc...)
  • Suco de limão
  • Sal
  • Coentro
  • Cheiro verde
  • Pimenta-do-reino
  • Manteiga
  • Azeite
  • 1 Cebola
  • 1 xícara, das de café, de um bom vinho branco
  • 12 Camarões
  • 1 Limão
  • Azeitonas escuras

Peixe Assado

Depois de escamado e limpo, faça algumas incisões rapidas de largo, ou ao longo do peixe e de ambos os…

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Ingredientes
  • 3/4 de chávena de manteiga
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1/4 de chávena de leite
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 3 1/2 chávenas de farinha
  • 2 ovos

Bolinhos Assados do Ribatejo

Nuam taça bate-se a manteiga com o açúcar e juntam-se o leite, os ovos batidos, a baunilha e 2 chávenas…

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Ingredientes
  • peitos de frango picados
  • 1 cebola
  • 1 pimento
  • espinafres cozidos
  • pão ralado
  • manteiga light
  • sal
  • pimenta

Hamburguers de frango e legumes

Picar os peitos de frango e temperá-los de sal e pimenta. Pica-se a cebola, o pimento e os espinafres previamente…

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Ingredientes
  • 1 chávena (chá) de farinha de milho
  • 1 chávena (chá) de farinha de trigo
  • 1 chávena (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de erva doce moída
  • 1 colher (café) de canela
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 chávena de leite

Quadradinhos de milho

Forre um tabuleiro com cerca de 30x20 cm com papel vegetal e unte muito bem com margarina. Numa tijela, deite…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 8 claras de ovo
  • 500 g de açúcar
  • 60 g de cacau em pó
  • 400 ml de natas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Maltesers

Bolo de chocolate em merengue com natas

Este é um bolo de chocolate muito original só com claras, chocolate e natas, muito simples de fazer e fica…

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Ingredientes
  • 1 embalagem massa quebrada
  • 1 lata leite condensado cozido
  • 2 ovos
  • 2 maçãs
  • 2 colheres sopa de farinha maizena

Tarte de Maçã com Leite Condensado

Aquecer o forno a 200ºC. Forrar uma tarteira com fundo amovível com papel vegetal e colocar a massa quebrada. Picar…

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