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3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 150 gr de açúcar amarelo
  • 100 gr de amêndoa moída
  • 50 gr de farinha de alfarroba
  • 6 ovos
  • raspa de um limão

Tarte de Alfarroba

Bater as gemas com o açúcar e raspa de limão. Juntar a farinha de alfarroba e a amêndoa moída. Bater…

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Ingredientes
  • 6ovos
  • 500gr açucar
  • 500gr farinha
  • 50gr chocolate
  • 1colher chá fermento
  • 1chavena de leite

Bolo marmore

bate se as gemas com a açucar a manteiga derretida depois junta se afarinha com o fermento o leite e…

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Ingredientes
  • 2 posta de bacalhau
  • 180 gr de toucinho entremeado
  • Duas cebolas
  • 1 ramo de salsa
  • e dentes de alho
  • Uma folha de louro
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 dl de caldo de carne
  • Sal

Bacalhau à margarida da praça

No fundo de uma assadeira coloca-se o toucinho cortado às fatias finas, por cima as cebolas às rodelas, a salsa,…

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Ingredientes
  • 4 Ovos;
  • 1 iogurte de pedaços de ananás;
  • 3 boiões de farinha;
  • 3 boiões de açucar;
  • 1 Boião de Oleo;
  • 1 colher de chá de fermento;
  • 1 Lata de ananás;
  • Caramelo liquido para untar a forma.

Bolo de Ananás

Bater as claras em castelo, reservar. Bater as gemas com o açucar, o oleo e o iogurte, juntar a farinha…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 250 g de manteiga (não usar margarina)
  • 1 1/2 chávena de açúcar branco
  • 1/2 chávena de açúcar amarelo
  • 3 gemas
  • 1 1/4 chávena de puré de abóbora
  • 2 chávenas de cenoura ralada
  • 6 claras
  • 2 1/2 chávenas de farinha (usei Branca de Neve com fermento)
  • 4 colheres de café de fermento
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de canela moída
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de cardamomo moído
  • 1/4 colher de café de noz moscada moída
  • 1/4 colher de café de erva-doce
  • 1/4 colher de café de cravinho moído
  • 1 colher de café de sal
  • Recheio:
  • 125 g de manteiga
  • 250 g de queijo creme
  • 125 g de mascarpone
  • Sementes de 1 vagem de baunilha
  • 450 g de açúcar em pó (usei um pouco menos)
  • Cobertura de amêndoas:
  • 1/2 chávena de açúcar amarelo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de café de canela moída
  • 1/4 colher de café de noz moscada moída
  • 1 colher de café de água
  • 1/4 - 1/2 chávenas de amêndoa picada (ou outro fruto seco a gosto)

Bolo de Abóbora e Cenoura

Bolo: Bater a manteiga com a batedeira até que fique cremosa. Adicionar o açúcar e bater até que fique uma…

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Ingredientes
  • 4 0v0s
  • 2 medidas de açúcar
  • 2 medidas de farinha
  • 1 medida de leite
  • 1/2 medida de chocolate
  • 1 pouco de margarina para untar

Bolo Mármore simples

1-misturar o açucar com as gemas ate criar uma mistura esbranquiçada 2-juntar a farinha e o leite ao preparado 3-bater…

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Ingredientes
  • 1 perna de cabrito com 1 kg.
  • 120 gr de toucinho
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 1 colher de chá de colorau

Perna de Cabrito à Moda da Anadia

Num almofariz pise 3 dentes de alho com sal, 1 ramo de salsa e uma colher de chá de colorau.…

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Ingredientes
  • 18 colheres de sopa de farinha
  • 9 colheres de sopa de açúcar
  • 9 colheres de sopa de coco
  • 9 colheres de sopa de manteiga
  • 3 ovos
  • 3 colheres de chá de pó «Royal»

Palitos de Coco

Mistura-se bem a manteiga com o açúcar e o coco e juntam-se os ovos préviamente batidos. Peneira-se a farinha com…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 250 gr de farinha
  • 75 gr de margarina
  • 70 gr de açúcar
  • 7 gr de açúcar mascavado
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 pitada de bicarbonato
  • Para o recheio:
  • 1 frasco de doce de framboesa

Tarte de Framboesas

Na pedra da mesa de cozinha, ou numa tábua junte a farinha, o açúcar,a margarina derretida, o ovo, a canela…

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Ingredientes
  • 100 gr de damasco picados
  • 1 chávena de chá de frutas cristalizadas
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de natas
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • margarina

Tarte de Frutas Cristalizadas e Damasco

Num recepiente untado com margarina, espaçhe as frutas cristalizadas e os damascos picados e reserve. Numa taça, coloque a baunilha,…

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Ingredientes
  • 500 gr de amêndoas passadas pela máquina
  • 1 clara de ovo
  • 300 gr de açúcar
  • 2 gemas de ovo

Bolinhos Alentejanos

Passam-se as amêndoas pela máquina e junta-se o açúcar e uma clara de ovo. Amassa-se muito bem tudo, até fazer…

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Ingredientes
  • 500 gr farinha de trigo T55.
  • 500 gr farinha de centeio.
  • 30 gr sal (refinado).
  • 1000 ml água.
  • Água Q.B. (para ajustar consistência).
  • 30 gr Fermento, (fresco).
  • 300 gr chouriço de colorau, (opcional) cortado em Brunoise.

Broa de milho com chouriço (amarela)

Juntar a farinha de milho ao sal e escaldar com os 1000 ml água bem quente. Juntar as restantes farinhas…

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