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Página Inicial > Lume & ao Natural

490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de massa folhada fresca;
  • • 1 Embalagem de pedaços de foie gras de pato;
  • • 2 Maças;
  • • 2 Colheres de sopa de citrinada de laranja;
  • • 2 Colheres de sopa de creme vegetal;
  • • 1,5dl de vinho do Porto;
  • • 1 Laranja;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Mil Folhas de Foie Gras

Ligue o forno a 200ºC e passe o tabuleiro do forno por água fria. Desenrole a massa folhada, pique-a com…

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Ingredientes
  • 2 Postas de peixe
  • 4 Batatas grandes
  • 4 Ovos
  • 5 dls de leite
  • 3 colheres das de sopa de manteiga
  • 2 colheres das de sopa de farinha
  • 2 colheres das de sopa de queijo ralado
  • Sal e pimenta
  • Noz moscada q.b.

Peixe no poço

Cozem-se as postas de peixe e as batatas. Reduzem-se as batatas a puré, leva-se á chama acrescenta-se-lhe metade da manteiga,…

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Ingredientes
  • 500 gr de carne de vaca
  • 1 pacote de natas
  • 3 ovos
  • 1 litro de leite
  • farinha de trigo q.b.
  • tomate pelado q.b.
  • azeite q.b.
  • margarina q.b.
  • 3 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • noz-moscada q.b.
  • salsa q.b.

Coroa de Carne

Cozer a carne e picá-la. Numa frigideira saltear a cebola picada, o alho picado e a cenoura ralada num pouco…

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Ingredientes
  • - 500grs salmão fumado,
  • - 2 ovos,
  • - salsa ou coentros,
  • - massa q.b.,
  • - azeite q.b.

Salada de salmão

Cozer massa, escorrer e colocar numa saladeira. Por cima, colocar salmão fumado, cortado aos pedaços e os ovos cozidos ás…

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Ingredientes
  • • 1 Colher de café de sal:
  • • 350g de arroz basmati;
  • • 150g de ervilhas congeladas;
  • • 300g de camarões congelados;
  • • 2 Fatias de ananás;
  • Para o molho:
  • • 2 Iogurtes naturais magros;
  • • 1 Colher de sopa de azeite;
  • • Molho piri-piri q.b..

Salada de arroz basmati

Leve ao lume um tacho com bastante água temperada com sal e deixe ferver. Junte o arroz basmati Golden Sun,…

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Ingredientes
  • 1 leitão
  • 500g de toucinho
  • 250g de presunto
  • 250g de salpicão ou 1 chouriço
  • 1 cebola
  • 1 ramo de salsa
  • 4 gemas
  • 4 dentes de alho
  • 200g de banha
  • 100g de manteiga
  • sal
  • pimenta
  • noz-moscada
  • colorau
  • vinho branco

Leitão Recheado

Escalde e pele o leitão abrindo-o em seguida. Retire as vísceras e lave por dentro com vinho branco. Pique a…

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Ingredientes
  • 6 colheres de farinha
  • 2 ovos
  • manteiga
  • fermento de padeiro
  • água quente
  • sumo de 1laranja
  • aguardente

Filhoses da Avó Preciosa

Misturar tudo com muito Amor e fritar em azeite bem quente!

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Ingredientes
  • Bolacha Maria q.b.
  • Ovos Inteiros q.b.
  • Açúcar Amarelo
  • Canela
  • Oléo/Azeite p/Fritar

Bolacha Maria Frita c/Ovo

Coloque os ovos numa tigela e bata-os. Ponha uma frigideira ao lume.Ponha as bolachas no ovo de duas em duas…

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Ingredientes
  • 2 cenouras médias
  • 5 batatas médias
  • 1 chávena de ervilhas
  • 1/2 pepino médio
  • 1 tomate
  • 2 maças
  • 6 folhas de alface
  • 1 pacote de delicias do mar
  • 3 latas de atum
  • maionese (caseira ou não)

Misturada de ervilhas, atum e delicias do…

Pôr um tacho com água a ferver. Cortar as cenouras em pedaços pequenos (para facilitar a cozedura) e as batatas…

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Ingredientes
  • 900 gr. de jardineira de legumes (congelados)
  • Sal e pimenta
  • 200 gr. de fiambre
  • 100 gr. de queijo emmenthal
  • 4 tomates
  • 100 gr. de maionese
  • Colorau
  • Salsa picada

Salada de legumes com fiambre e queijo

Coza os legumes congelados em pouca água, escorra-os e deixe arrefecer. Corte em cubos as fatias de fiambre e o…

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Ingredientes
  • • 500g de feijão preto cozido só em água;
  • • 500g de carne moída;
  • • 1 lata de molho de tomate temperado;
  • • 2 pimentos (1 verde e 1 vermelho) partidos em cubinhos;
  • • 1 cebola picada;
  • • 1 folha de louro;
  • • 5 dentes de alho bem esmagados;
  • • Sal q.b.;
  • • 2 colheres de sopa cheias de pimenta chilli em pó;
  • • 4 colheres de sopa de azeite.

Chilli com carne à minha moda

Numa panela grande, frite bem o alho, a cebola, o louro, o pimento cortado em cubinhos e o sal em…

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Ingredientes
  • 175g de chocolate de leite
  • 60g de Corn-flakes
  • 100g de morangos
  • 1 kiwi
  • 2 ameixas
  • 200g de natas
  • 1 pacotinho de acucar baunilhado
  • acucar em po q.b
  • papel proprio de ir ao forno

Tortinhas de corn-flakes com frutos

Parta o chocolate e vai a derreter em banho maria, misture cuidadosamente os Corn-flaks (reserve 1 c/sopa). Cubra um tabuleiro…

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