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Página Inicial > Lume & ao Natural

490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • 4 bifanas grandes
  • 0.100 grs margarina
  • 2 dentes de alho grandes
  • 1 folha de louro
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 250 ml de leite
  • sal.pimenta a gosto
  • 1 limao

Bifanas em Molho de Mostarda e Alho

- temperar as bifanas com sal pimenta e limão - numa frigideira aquecer oa margarina e alourar o alho picado…

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Ingredientes
  • 12 ovos de codorniz
  • 150 g de salmão fumado fatiado
  • 1 pão de forma pequeno
  • 1 ovo
  • 1/2 limão (sumo)
  • 2 dl de azeite
  • 1/2 dente de alho
  • 1 raminho de endro
  • sal e pimenta q.b.

Canapés de Salmão Fumado com Ovo Cozido

Coloque os ovos de codorniz num tacho,cubra com água e,depois de ferver,deixe cozer durante dois minutos. Retire e passe por…

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Ingredientes
  • -1 tacho
  • -100 gramas de esparguete
  • -1 litro de àgua
  • -Sal
  • -Azeite
  • -8 Salsichas

Esparguete de Salsichas

Cozinhar 100g de massa em 1 litro de água a ferver temperada de sal e um pouco de azeite a…

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Ingredientes
  • • 8 Bifanas;
  • • 8 Fatias de presunto;
  • • 2 Fatias grossas de queijo;
  • • 4 Tomates;
  • • 5 Colheres de sopa de vinho branco;
  • • 2 Colheres de sopa de azeite;
  • • 1 Fio de azeite;
  • • 1 Colher de sopa de orégãos secos;
  • • 1 Colher de chá de alho em pó;
  • • 1 Colher de chá de pimentão-doce;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Palitos.

Bifanas de porco enroladas com presunto

Bata muito bem as bifanas para ficarem bem finas, deite-as numa tigela, tempere-as com sal, pimenta, o alho em pó,…

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Ingredientes
  • Variedade folhas:
  • Alface lisa, crespa, roxa, americana, folhas de endívia e de radichio
  • Frutas:
  • Manga e melão pequenas, bolinhas ou pedacinhos de morangos, fatias de tomates e frutas silvestres como amora, cereja, groselha e cassis
  • Flores:
  • De nastúrico, folhinhas de manjericão roxo Camarões grandes cozidos
  • O molho:
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 pacotinho de creme de leite fresco

Salada de Flores

Distribuir numa travessa grande todas as folhas. Depois as frutas, o camarão e as flores. O tempero da salada fica…

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  • Ingridientes para 8-10 pessoas:
  • 250 g de natas
  • 75 gramas de chocolate escuro
  • 50 g de chocolate ao leite
  • 5 ovos surpresa de chocolate (1 = 23 g)
  • 1 c/ cha de cafe em po (instantaneo)
  • 5 palitos la reine (cerca de 40 g)
  • 2 c/ sopa de licor de amendoa (Amaretto)
  • 30 g de avelas picadas
  • joaninhas pequenos de chocolate, coracoes de chocolate, ovos de acucar e assim por diante, para decoracao
  • 1-2 c/ cha de pistache moidos

Sobremesa ovo surpresa

Aqueca as natas em uma panela. Quebre o chocolate em pedacos e adicione as matas e mexa ate derreter. Despeje…

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  • 190g farinha trigo
  • 35g flocos de aveia
  • 30g sultanas
  • 3 dl leite de soja
  • 1 banana

Panquecas de banana

Misture a farinha com a aveia, as sultanas e o leite de soja, misture bem. Com um garfo esmague a…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de 800g de bacalhau posta tradicional;
  • • 2 Cebolas;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1 Lata pequena de tomate pelado;
  • • 2dl de azeite;
  • • 1dl de vinho branco;
  • • 1 Ovo cozido;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Bacalhau á Valenciana

Descasque as cebolas, corte-as em meias luas finas e pique os alhos. Deite tudo para um tacho, junte o azeite,…

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  • peito de pato
  • 2 ovo(s) cozido(s)
  • maionese
  • 2 gota(s) sumo de limão
  • 1 c. sobremesa ketchup
  • q.b. cerveja c/álcool

Paté de peito de pato

1. Coza o peito de pato e desfie. 2. Picar muito bem o pato desfiado, o ovo cozido, e misturar…

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Ingredientes
  • 100g de farinha;
  • 1 ovo;
  • Uma pitada de sal grosso;
  • 2,5dl de leite;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • Raspa de limão;

Massa para crepes à minha moda

Bate-se tudo junto.

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Ingredientes
  • 250 gramas de aletria
  • 1800 ml de leite
  • 450 gramas de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 2 casquinhas de limão
  • 50 gramas manteiga com sal
  • 4 gemas de ovo
  • canela em pó q.b.

Aletria (natal)

Numa panela, leve ao lume o leite deixando um pouco para misturar com as gemas. Junte as casquinhas de limão,…

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Ingredientes
  • 600gr de farinha de trigo (mais q.b. para a massa soltar das mãos)
  • 60 gr de fermento biológico
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 copo de água morna

Pizza Caseira

Em uma bacia coloque a farinha, faça um buraco no meio e adicione espalhando o açúcar e o sal, no…

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